最近，很多人发现水果涨价了，平时价格相对较贵的荔枝、车厘子等水果，更是贵到“不想买”……中国营养学会近日公布数据称，我国城乡居民平均每日水果的摄入量处于较低水平，因此专家建议，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。对此，网络讨论集体跑偏，“水果比肉贵”，一句话表达了很多网友的心声。　　中国营养学会理事长杨月欣指出，蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是合理膳食的重要组成部分。蔬果摄入不足会提升人群高血压、心血管疾病、癌症等发病率和死亡率。中国营养学会副理事长马冠生更是建议，应保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。不料对于这个说法，很多网友却炸开了锅，话题集体跑偏，听听网友的亲身经历：　　“桃子20块一斤，在海南也吃不起水果”；“油桃15块一斤，味道还一般”；“6个小芒果58元,真的吃不起”；“四分之一个西瓜17元，吃的时候心痛”；“连朴实无华的苹果也涨价了，卖相和味道都很一般的两个苹果总价15.98元，几乎8块钱一个，你敢信？”从大家的反馈来看，最“厚道”的算是香蕉了：“就香蕉3块多一斤，其他都6块起步了，真吃不起。”　　在一家连锁生活超市，车厘子50元一斤，随机称的一粒车厘子1.25元，这可以买到一枚价格适中的鸡蛋；红富士9.9元一斤，三个红富士苹果的价格可以买到一斤猪五花肉；水蜜桃16.8元一斤，三个水蜜桃和一斤五花肉的价格也相当。“最贵的是车厘子，50元/斤，樱桃35元/斤，山竹25元/斤，最便宜的香蕉也要5元/斤。”在锦江区一家普通农贸市场，一位水果商告诉记者，就算是最常见的苹果，也卖到了11元1斤，比去年这个时候的价格高了好几块。而在隔壁店内，车厘子的售价更是达到了70元/斤。商贩们说，店里卖的都还是应季的水果，如果是反季节销售的水果，价格更贵。“从今年开始，水果价格涨得很凶，我们生意都不好做。”农贸市场里，商贩皱着眉头。至于其中的原因，他们也说不大清楚。　　就全国范围看，多种水果的价格呈上涨趋势。农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示，水果中，涨幅最大的要数红富士苹果，自3月中旬起，环同比一直呈增长趋势，近两周来，同比涨幅甚至超过40%。此外，春节过后，香蕉价格也一直高于去年同期价格，西瓜价格近两个月来同比一直上涨。　　多地近日公布的水果零售数据也指向同一个结果：涨价。如，广东省商务厅发布信息显示，5月6日-5月12日，水果零售均价环比上涨0.2%。由于上周天气以阴雨为主，水果运输及存储成本略有增加，带动水果整体价格上涨。另据广西商务厅数据，5月6日-5月12日，水果类的零售价格为9.46元/公斤，价格环比上涨1.94%。重点监测的7种零售水果品种中，苹果、葡萄、梨、西瓜、荔枝零售价格上涨。　　“今年枇杷价格好，去掉坏的，大小果打包卖，10元一斤，比去年高了一倍”。曾新建是龙泉工农村的枇杷种植大户，种了20亩枇杷，受天气影响，枇杷花期雨水太多，导致花芽分化不够，结果率低，枇杷产量降低了近一半。“以前每亩可以产1500斤到2000斤，现在每亩减产1000斤左右，整体产量至少减少了40%”。曾新建说，4月底，眼看枇杷就要成熟，进入最后一次膨大期，又遭遇高温，向阳的枇杷都不同程度地晒出了“太阳瘢”。“这种枇杷口味没有变化，但是品相很差，收购商不会要，挑拣时必须拣出来。”曾新建说，如此一来，产量又下降了几万斤，使得总体产量下降了60%，产量下降，枇杷价格攀升，使得他今年的收入比去年还有所下降，“去年能卖到十二三万元，今年估计只有8万元。”　　工农村村主任张文香说，工农村共有枇杷种植面积2000亩，目前收购价格为10元到12元/斤，受天气因素影响，今年整体产量下降，但价格比去年同期上涨了一倍，“预计今年村民收入与去年持平。”　　“去年即便是这个时间点，卖西瓜的也是从这头排到那头。”任大姐已经做了十几年的西瓜生意，今年西瓜价格确实高，且“稳得起”，目前成都基本上卖的是大邑本地西瓜，从5月初上市的3.1元/斤-3.3元/斤，已经卖了半个月了，现在批发价依然维持在2.5元/斤-2.6元/斤。　　“换作是往年，刚上市两三块，要不了几天西瓜大量上市，立即跌到几毛。”任大姐说，主要的原因就是减产，前几年西瓜价格持续偏低，去年又遭遇水灾，种植大户连年亏本，外地种植大户纷纷撤退转行，导致产量下降，至少减了一半。“价格一高很多人就不吃了，买瓜的人自然就少了。”　　说起苹果和梨的价格，做了三十年水果批发的邓大荣表示，“几十年难得一遇，价格涨得凶，涨得快，涨幅大。”邓大荣说，现在市场上卖的苹果都是甘肃静宁县的，目前苹果批发价格根据果子大小不同，价格为5元/斤-8元一斤，原因是，去年4月苹果开花期，北方遭遇霜冻，坐果率低，产量明显减少了2/3，且外形品相不佳，从去年收购入库的时候，各地就开始抢购，每斤收购价格比往年高出2元，今年清明过后，苹果价格从3.5元/斤到5.5元/斤持续攀升，长久居高不下。　　“产量一少，各地都在抢货，一抢价格就更高了。”邓大荣说，受霜冻影响的除了苹果，还有梨等水果。他预计，虽然目前苹果和梨子处于缺货状态，但是未来价格上涨空间很小。“已经涨到顶峰了，再涨的可能性很小了。”　　对于荔枝而言，今年是名副其实的小年，目前成都卖的荔枝来自海口，产量至少减少了三分之二，现在批发价为17元/斤-18元/斤。仁平果业有限公司负责人贺群说，荔枝三年一周期，前年和去年都是丰收年，今年正好是荔枝的小年。“连续两年的丰收过度消耗了树枝的营养，加上去年南方是暖冬，开花少，又受雨水影响，结果率低，直接导致产量降低。”她预计，未来几天马上迎来广东荔枝上市，但是同样受减产影响，价格略微下降，但是跌幅空间不大。　　而网红水果“车厘子”，贺群表示，这是属于正常价格，跟往年区别不大，近段时间车厘子卖到七八十元一斤，是因为车厘子产地是山东。“人家出产早，产量不大，价格历年都高。”贺群说。而现在汶川和汉源车厘子已经上市，批发价格为15元/斤到25元/斤，价格与往年区别不大。　　国务院新闻办公室15日上午举行新闻发布会，国家统计局新闻发言人刘爱华介绍今年4月份国民经济运行情况，就相关问题给出了回答。刘爱华表示，4月份的居民消费价格上涨2.5%，涨幅比上个月上升了0.2个百分点。个别品种同比涨幅有所抬升，猪肉、鲜菜、鲜果这三类项目当月同比涨幅都超过了10%。导致4月份上涨比较多的两个因素，一个是猪肉价格的上涨，另一个是时令性较强的鲜菜鲜果受季节性影响比较大。其中，从鲜菜、鲜果价格来看，这两个品种明显受到极端天气季节性因素的影响，这些季节性的短期冲击不具有持续性，鲜菜、鲜果价格的上涨也同样不会持续在一个高位。从这些方面来看，食品价格是有平稳的基础的。}

1、车厘子的营养价值　　1、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑，多吃养颜。　　2、功效樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，吃多对脑好。　　3、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处，多吃可以预防百病。　　4、而且经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑，车厘子还有养颜功能。　　5、车厘子是一种热性水果，平时那些热性体质，或者经常上火的人群都不适合吃车厘子，另外那些便秘患者和糖尿病患者更是严禁食用车厘子，不然会让这些疾病症状加重。生活中的肾功能不全者，以及少尿患者也禁止服用车厘子，不然会加重肾脏负担，对身体健康不利。2、车厘子的由来　　1、车厘子来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。其实，车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种，紧实的果肉、充沛的水分，加上较大的个头，都能说明它们的身份。　　2、车厘子产季：夏天：由北半球美国加州樱桃、西北樱桃（其中以华盛顿最为著名）为主。冬天：南半球的新西兰、澳洲、智利。　　3、中国樱桃采摘时间极短，加上不耐储运，所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了。我们在市场上碰到的“红灯”其实就是欧洲甜樱桃品种。　　4、车厘子就是樱桃的一种。樱桃分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃（Prunus cerasus）和中国樱桃（Prunus pseudocerasus）这三个种。市场上，能够碰到的鲜果是中国樱桃和欧洲甜樱桃，特别是后者占主要市场。3、车厘子的种植条件有哪些　　1、温暖而润湿的气候。车厘子抗寒力弱，适宜在年平均气温15℃到16℃的地方栽培；　　2、光照充足。车厘子为喜光树种，中国车厘子较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好；　　3、土壤肥沃、土层深厚的沙质土中栽培；　　4、适宜车厘子生长的年雨量，一般在700毫米到1000毫米；　　5、加强春季的肥水管理，以促进花器官建造完全，开花正常，提高健壮果实的坐果率。4、车厘子的嫁接方法　　1、单芽切腹接。　　给接穗留下1个芽，在芽下方削出2至3厘米的有芽的地方厚的斜面，在砧木距离地面5至8厘米的部位平茬，平茬后用修枝剪斜着剪1个长度在2.5至3厘米的切口，剪好后将接穗有芽的一面向外插入砧木，在芽眼处包裹1层薄膜。　　2、单芽切结。　　将接穗留单芽，削成长2.5至3厘米，短1厘米左右的两个削面，在砧木距离地面5至8厘米的部位平茬，平茬后在木质部一侧向下直切，切出1个长3至3.5厘米的直切口，将接穗长削面向内插入切口，在芽眼处包裹1层薄膜。　　3、劈接。　　将接穗削成一侧较厚，一侧较薄的两个相近似的削面，厚的一侧向外外插入从中间劈开的砧木中，对齐砧木和接穗的形成层，在芽眼处包裹1层薄膜。　　4、舌接。　　在接穗与砧木粗细程度相差不大的情况下使用，在砧木距离地面5至8厘米的部位从下往上削成2.5至3厘米的斜面，在斜面顶端五分之一处顺着枝条向下劈出一个长1、5至2厘米，呈舌状的劈口，将接穗的劈口插入砧木的切口中，使接穗与砧木舌状交叉后对准形成层向内夹紧，在芽眼处包裹1层薄膜。5、车厘子的产地是哪里　　1、车厘子的产地在美国。　　2、车厘子是一种乔木果实，因上市最早最称为“百果第一枝”，可以直接食用，也可以腌制成果脯。世界上最大的车厘子产地在美国，澳洲、欧洲等地也有产出。中国也有引进车厘子的种植，产地主要在山东、安徽、浙江等地。　　3、车厘子不同于樱桃，车厘子是乔木结果、果实较大如玛瑙，色泽红润亮丽，一般直接食用或者腌制成果脯，也可作为菜肴装盘时的点缀，十分精致;樱桃是灌木结果、果实较小，可直接食用或者做樱桃酱，也可以酿制樱桃果酒。　　4、车厘子喜欢温暖光照充足的环境，本就原产于美国，所以美国的气候十分适宜其生长，果实着色好品质高;中国引进种植的车厘子虽也是喜阳，但是比较耐阴，光照充足的话果实成熟期比美国种植的车厘子早，着色较好。（来源：文章屋网 https://www.wzu.com）}