“ 原是初心，是基因，也是根本。”打造现代健康白酒，不断探索健康饮酒的生活方式，引领和践行“健康饮酒、饮健康酒、饮酒健康”，国台酒有本有源。/01/ 原生生态国台酒业位于茅台镇核心产区，坐落于赤水河河谷地带，从大生态圈到核心生态圈到小生态圈，生态的健康是国台青云酒的源泉。大生态圈赤水河是国内唯一一条没有被开发自然流淌的长江支流，四分之三流域为原始森林覆盖。该流域位于北纬30度黄金酿酒带，是天赐的物华天宝。核心生态圈茅台镇其独特的地形，夏热冬暖少雨的特殊气候，当地人二千多年的酿酒活动，为国台酒香创造了独有的酿酒微生物群；微量元素丰富、无溶解杂质，香甜可口的赤水河，为国台酒的酿造提供了安全优质的水源。特殊的紫色钙质土壤，更是养酒的沃土。小生态圈国台酒业厂区内青山如黛，流水潺潺，莺啼燕舞，规划出了“工业梯田、花园企业”的现代化、标准化生产基地，创造了厂在景中、景在厂中、酒在绿中、美在心中的独有景观。2019年，国台酒庄荣获国家AAA级旅游景区。/02/ 原粮道地贵州当地纯天然、无公害、无污染的绿色生态，护佑着当地红缨子糯高粱的生长，优质的赤水河水灌溉的地方高粱，具有颗粒小、皮厚、坚实、饱满，支链淀粉和单宁含量高等特点，适合国台酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求，成为第一原料选择。国台青云酒的酿造原料来自当地自有原粮基地，并严格按照国家“绿色食品” 标准要求，选择优质糯红高粱和优质小麦进行酿制，粮食与曲的用量1:1配比，五斤高粱仅酿一斤酱酒。/03/ 原传工艺春夏秋冬、寒来暑往，历经投料、糊化、上甑、蒸煮、摊凉、加曲、堆积、入窖、蒸馏、取酒，一颗高粱才能转化成一滴酒液，其中蒸煮长达九次，发酵反复八次，蒸馏需要七次，且还得在高温中进行。轻抛匀撒于薄雾氤氲的粮醅上，挥汗如雨在堆糟坝上抡与锨，眼疾手快于热气蒸腾的流液间看花摘酒、掐头去尾，30个环节165道工序，环环道道，温度与力度的分寸凭老师傅的双手感知、嗅觉判断和经验控制，若有一分一厘不达，前功尽弃。慢工出品质，高温益健康，独特技艺对国台酒的打磨与淬炼，酒中对人体有害的低沸点物质在酿制环节就得到大量挥发。/04/ 原生发酵生香在发酵，提香靠蒸馏。每一轮的酿造，酒醅堆积在空气中，吸天之精华，然后转入窖池，纳地之灵气，戒骄戒躁，8个月足月发酵，不催熟、不增香，只待其生成缓缓的幽雅和更厚积的醇香，而后随着酒蒸汽袅袅而出，天然提取。/05/ 原地窖藏环境：国台酒投入巨资建设万吨酒库，酒库环境顺应茅台镇自然环境的变化，使其中成分的氧化作用顺利进行，增强了酒中小分子有害物质的挥发，促进酒中水分子和酒精分子的缔合。容器：储酒容器选用750℃烧结而成的特质陶坛，促进白酒的“呼吸”，呼出易挥发的有害物质，吸入氧气完成氧化作用。养护：从新酒入库开始全程推行“全程保姆式”养护服务，根据季度变化调温调湿调光以及定期抽检，确保酱香美酒得到最好的照顾，进入睡眠状态。时间：每一瓶国台青云酒储存够3年以上，待其自然老熟。/06/ 原酒勾调成型在勾兑，定格靠调味。酱酒的勾调最是质朴与本真，从盘勾定型到品勾定格再到调勾定位，上百种不同轮次、不同典型体、不同等级、不同酒龄的基酒相互组合，不需添加一分一厘的外来物质，自然达到53度，此时酸酯平衡，酒分子与水分子缔合得最好，是为至真至纯的状态。/07/ 原创科技依托天士力的制药理念与技术、标准酿酒，一方面，国台创新生产设备，输酒过程全部是密闭管道输送，杜绝了二次污染；创新白酒三级质量控制体系，全面把控白酒的整体品质，实施全程质量控制，对国台酒中的健康因子进行固化。另一方面，国台酒业加强酒体的健康因子研究，将酒中杂醇油含量降低到0.5g/l，仅为国家标准的1/4，引入更多的吡嗪类化合物等有益成分，对国台青云酒健康因子进行优化。原生生态，酱出一脉；原粮道地，独具酱芯；原传工艺，一酱功成；原生发酵，天然生酱；原地藏养，陈而酱之；原酒调和，能工巧酱；原创科技，健酱升级；健康七原，国台酒原来就很好！免责声明：该文章系我网转载，旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。【责任编辑：钟经文】}

拍2件 春焕新：国台国标酒 2018年酿造 酱香型白酒 真实年份 大曲坤沙 收藏送礼自饮 53度 100mL 1瓶，105元包邮（合52.5元/件）―― 慢慢买比价网
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