黑胡椒香蒜培根意大利面的做法_黑胡椒香蒜培根意大利面怎么做_黑胡椒香蒜培根意大利面的家常做法_向日奎【下厨房】
黑胡椒香蒜培根意大利面
大家对这个菜谱的评价（20 份）
人做过这道菜
还是喜欢这样的意大利面，有焦焦的培根、有浓浓的蒜香、有辣辣的黑胡椒还有口感略干的面条！好爽!
黑胡椒香蒜培根意大利面的做法 &
锅内放半锅水+1小勺盐煮至水开放入2人份意大利面，煮至面芯还有一点白点盛出沥干水份。
蒜瓣切碎末，培根切碎粒备用
锅内放少许橄榄油把培根碎炒出油脂，直至培根碎表面略微变焦，再放入蒜末炒到有蒜香，放入意大利面翻炒，并根据个人口味放少许海盐、黑胡椒碎就可以出锅啦！
我喜欢干一点的口感，所以炒意大利面的时间要长一些，最好把面炒得烫烫的这样才香才够味！
黑胡椒香蒜培根意大利面的答疑
关于黑胡椒香蒜培根意大利面的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备59号买了包意大利面条，不知道自己在家怎么做，该放些什么作料好呢？谁能告诉我呀
买了包意大利面条，不知道自己在家怎么做，该放些什么作料好呢？谁能告诉我呀
家常一点的
材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。 去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。 做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。 注意： 煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多
其他回答 (3)
做番茄味的最好了啊
因陋就简的意大利面　　所属菜系：意大利餐　面包甜点　　原料：　　西红柿３个、洋葱半个、黄油１０克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒　　做法：　　１在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。　　２出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。　　３锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。　　４起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。　　淡菜青豆斜管面：　　材料：水管面（penne）100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。　　作法：　　1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。　　2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。　　3. 在装盘的面上洒上番茄丁即可。　　秘诀：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。 　　番茄乳酪宽板面　　材料：宽板面80g、小番茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。　　作法：　　1. 莫札雷拉起司切小丁备用。　　2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。　　3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小番茄后转小火熬煮4～5分钟。　　4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。　　秘诀：在做法3熬煮番茄时，番茄不用先去皮，且要煮至番茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。
你可以弄西红柿酱 然后就把面过水煮熟 两种版在一起吃西红柿酱 可以是用番茄酱+肉末炖 的
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意大利面的做法
1.将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁
2.锅中放入橄榄油，带热后放入香叶，蒜末煸炒出香味
3.然后放入洋葱，胡萝卜，牛肉馅继续翻炒
4.最后放入番茄，加入红酒，黑胡椒粉，番茄沙司，盐，再加入水，水的量没过菜即可
5.盖上锅盖煮30分钟左右，直至汤汁变稠，放入黄油搅拌至黄油融化即可关火
6.汤锅中放入水，再滴几滴橄榄油，待水开后放入意大利面煮熟
7.将煮熟的意面放入冷水中冲一下，这样更劲道
意大利面的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
味道好，不过意面好硬，煮熟花不少时间
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黑椒牛排意大利面做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：邓嫣看海　
黑椒牛排意大利面属于，主要原料是、，口味是，工艺是，难度属于，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱，无论成功还是暂时失败，欢迎，分享你的经验。
100克、馅100克、蒜瓣、一个、黑胡椒粉、橄榄油、沙司。肉馅：白糖、料酒（有红酒最好，我没有，用料酒代替的）、少许酱油、盐、黑胡椒粉。
特　　色:女儿的营养早餐。
一、黑椒牛排的做法：1、100克牛肉馅分成70克一份、30克一份，30克的炒酱时放。2、肉馅中加入白糖、料酒（有红葡萄酒最好，我没有，用料酒代替的）、少许酱油、盐、黑胡椒粉，搅拌至牛肉成泥状，使所有调味料融入到肉馅中，肉馅有弹性状最佳。3、煎锅内加入少许橄榄油，将肉馅放入摊平。4、一面成型后翻面煎至熟透即可。贴士：不要煎的过火，过火牛排口感比较硬，刚刚熟最好。二、做法：1、准备材料。2、锅内入水，水烧开后放入意大利面煮至意面无白硬心后取出倒入适量橄榄油拌匀备用。3、西红柿去皮切碎、大蒜切成蒜粒。4、锅入橄榄油，炒香大蒜。5、放入番茄碎与大蒜一起炒匀后倒入两勺番茄沙司炒匀。6、倒入适量黑胡椒粉再次炒匀。7、100克牛肉馅，取30克放入番茄汁中再次炒匀。8、炒好的番茄牛肉意面酱。9、与意面拌匀即可食用。贴士：煮好的意面不要过冷水，为了保持Q弹的口感，拌上适量橄榄油面条就会不成坨状黏糊了。炒酱时加上番茄沙司炒出来的肉酱味道更浓郁一些。
又名意粉。
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