母猪肉为什么不能吃_百度知道
母猪肉为什么不能吃
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你好！！原则上，母猪肉是可以食用的。那么，为何母猪肉很少，甚至几乎见不到呢？所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉，准确叫法是“老母猪肉”。老母猪肉是可以吃的，但是比较老，而且一般很少（种猪本来就是少量的），没有多少人吃。以前的牛肉也很老，其实就和老母猪肉一样，因为以前的牛肉都是耕牛老了以后才被吃，现在则有了专门的菜牛（肉牛）。西餐里面的牛排很嫩，不仅与火候有关，也和原料有关。老牛喜欢吃嫩草，何况人呢。另外，母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。母猪皮粗而厚，显黄色（能用漂白粉刷掉），毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显。因此，母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小.母猪的奶头长、粗大、较硬，故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩，有力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。母猪瘦肉条纹粗糙，呈暗红色；而肥猪瘦肉纹路细短清晰，呈水红色，水灵细嫩。母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。 母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出；肥猪的骨髓中则无黄色油样液体.母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩，不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。母猪肉很老，不易煮烂。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。母猪肉猪皮比一般猪皮厚，毛孔也粗，臀部皮肤有米粒大的凹窝，肉质粗糙，有腥味；特别瘦肉部分呈现深红色，比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深；腹部肌肉较松弛，肌肉与脂肪层易剥离；乳房部位的肉细、软、有皱纹，乳腺萎缩，有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层。谢谢！
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是民间传说习俗而已
首先说一下母猪肉与经过检疫的猪肉的区别：母猪如果不是病猪的话，它的肉只是老一些，也就是肌纤维粗些，不容易煮烂，吃起来味道也差一点，与正常的猪肉并没什么不同。所以吃了母猪肉并没有什么危害，不必担心。所谓的“母猪疯”病，医学上认为是癫痫性发作中的全身性强直----阵挛性发作，是大脑神经元异常放电引起神经中枢系统功能暂时失常的疾病，与是否吃了母猪肉无关。所以，故孕妇不能吃母猪肉是毫无科学根据的。
虽然是这么说,但是母猪的肉是很毒的,最好不要吃
母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母猪肉的基本特征，认...
主要繁殖用 老了自然也就不好吃了。
习俗而已最好不要吃
肉质太老 不容易煮．
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出门在外也不愁大家来谈谈母猪肉！_是不是吃了母猪肉孩子就会母猪疯呀_宝宝树
大家来谈谈母猪肉！
是不是吃了母猪肉孩子就会母猪疯呀
什么鬼啊，菜市场去买肉，谁知道公猪母猪
不会 你说的这肉最好别吃 有寄生虫 所以叫米猪肉 并不是因为有病变 我就是学这个的 不吃就好了 不会什么母猪风 哪听来的
宝妈多学点知识吧，要不以后怎么教育孩子
我们这也有这种说法…
我只听说母猪肉吃了宝宝出生后会长东西
不懂哦，买肉时谁知道公母啊
?第一次听说这个词“母猪疯”~
我们那边也有这个说法
对啊，我们这里都是这样说的
回复 &用户s882xh6g3o&
10:22:30发表的
我们那边也有这个说法
母猪就是种猪一般没人卖吧
需要账号和密码的外链可能是钓鱼网站，为了您的账号和财产安全，请勿提供任何有效信息！刚刚看到有人说母猪肉不能吃，那那么多母猪都是怎么处理的？_百度知道
刚刚看到有人说母猪肉不能吃，那那么多母猪都是怎么处理的？
平生没有接触过屠宰行业的朋友，所以对以上问题比较好奇！
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被不明真相的人吃了.比如你或我.
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我记得有一次吃猪肉，杠牙了，估计那次是母的。
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母猪留给能吃的人吃。
生猪为了育肥，一般都进行了阉割。留作繁衍的母猪，生长期长，肉质极差，不是不能吃，而是肉质太老，什么做法都难吃。
现在市场上禁止老母猪肉蒙混上市，是为了保护消费者的权益，而不是有毒。
常吃母猪肉可导致性早熟
母猪生长期较长，母猪肉含病菌和传染性病毒的几率比一般猪肉高，在母猪生长及哺乳期间，会使用一些药物，这些药物会残留在母猪体内。同时，由于母猪体内含有大量的雌性激素，少年儿童经常食用母猪肉会影响身体正常发育，并有可能导致性早熟。
如何识别母猪肉？
看猪皮。母猪皮厚且色黄，毛孔大而深，皮肉粗糙且层次分明；而健康肉猪皮较薄且色泽光滑、细白，毛孔细而浅。
看肉质。母猪肉脂肪较少，且瘦肉一般呈深红色，纹路粗乱，水分较少；而健康肉猪的瘦...
我猜道德的做法是厚葬，不道德的是当公猪卖了
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出门在外也不愁为什么母猪肉不能吃_百度拇指医生
&&&网友互助
?为什么母猪肉不能吃
完全是误导致！母猪分以下几种：一是雌猪都可称为母猪，二2--4年母猪，三5年以上老母猪。在现代的社会5年以上母猪除非珍贵品种或农村极极极少存在，一般是不会有的，你能吃到她的机率比中万元足彩还难！因为它存在没经济价值，4年时它产仔迅速减少养殖根本不挣钱还要赔钱！2--4母猪是养殖户正常沟汰，肉质比正常肉猪稍含高一些粗纤维！绝不是含什么“免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高”的说法！再说产仔前的母猪谁舍得卖要知道要产仔前要养4个月饲料成本上千元，全待产仔后收回！问谁舍得放弃千多元的血汗钱！2--4年的牛包括母牛、母蛋鸡！母羊等多不胜数那岂不是2012来了！药物残留较多更是扯蛋！人还上医院、吃药多！猪没人那么娇气！！如果说什么免疫球蛋白之类对人如些严重恐怕人类早就立法了！至于雌猪人类天天吃呢！
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原则上，母猪肉是可以食用的。那么，为何母猪肉很少，甚至几乎见不到呢？所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉，准确叫法是“老母猪肉”。老母猪肉是可以吃的，但是比较老，而且一般很少（种猪本来就是少量的），没有多少人吃。以前的牛肉也很老，其实就和老母猪肉一样，因为以前的牛肉都是耕牛老了以后才被吃，现在则有了专门的菜牛（肉牛）。西餐里面的牛排很嫩，不仅与火候有关，也和原料有关。老牛喜欢吃嫩草，何况人呢。 另外，母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。 母猪皮粗而厚，显黄色（能用漂白粉刷掉），毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显。因此，母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小.母猪的奶头长、粗大、较硬，故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩，有力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。母猪瘦肉条纹粗糙，呈暗红色；而肥猪瘦肉纹路细短清晰，呈水红色，水灵细嫩。母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。 母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出；肥猪的骨髓中则无黄色油样液体.母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩，不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。母猪肉很老，不易煮烂。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。母猪肉猪皮比一般猪皮厚，毛孔也粗，臀部皮肤有米粒大的凹窝，肉质粗糙，有腥味；特别瘦肉部分呈现深红色，比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深；腹部肌肉较松弛，肌肉与脂肪层易剥离；乳房部位的肉细、软、有皱纹，乳腺萎缩，有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层。
母猪肉可以吃！但是母猪肉不容易熟，母猪因为生猪仔等原因，猪的生长周期长，加上平时的疾病，用药一般来说药物残留较多！所以一般情况下不吃母猪肉！不是绝对的不能吃。
请问你怎么知道卖的是母的还是公的
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