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《兰陵王》在京开机 冯绍峰挑梁北齐&第一美男&
　　中，冯绍峰()将以“面具”造型示人，饰演其劲敌的（小图）表示非常期待二人的对戏。本报记者 郭延冰 摄
　　（记者刘玮 实习生陈一玮）昨日，古装青春《兰陵王》在京举行开机发布会，冯绍峰、陈晓东等主演悉数亮相。缺席的女主角
()也通过VCR与现场互动，表示接演本剧的原因之一是不想错过与剧中两位帅哥谈情的机会。出演有着“天下第一美男子”称号的“兰陵王”，冯绍峰直言压力很大，并表示：“我争取把他演得帅一点。”
　　冯绍峰
　　挑梁“兰陵王”自认压力大
　　剧《兰陵王》以一千四百多年前，北齐、北周两诸侯相争为背景，讲述了北齐传奇英雄兰陵王高肃金戈铁马的峥嵘一生。挑梁的冯绍峰自认压力不小，“戏中兰陵王总是以狰狞的面具示人，然而冰冷的面具下却暗藏一颗忧国忧民，热血沸腾的壮志雄心。”除担任主演外，冯绍峰还是本剧的监制，对于剧本创作、造型都会参与自己的意见，“为了定国安邦，他变成战无不胜的战神，成就历史上最神秘的传奇英雄。奇遇生命挚爱天女舞，却不能厮守一生。最终惨遭亲人背叛、国家遗弃，难逃命中注定的悲剧宿命。”
　　陈晓东
　　为演好“北周武帝”做功课
　　剧中，兰陵王的“劲敌”是由陈晓东扮演的称霸北周的武帝宇文邕。武帝自信睿智、善工心计，虽与兰陵王惺惺相惜，却注定要站在敌对的两面，二人又爱上林依晨饰演的“天女”杨雪舞。为做足功课，陈晓东查阅了许多历史资料，“历史上宇文邕是北周时期最英明的君王。他的身上有一股骄傲自负、傲视天下的霸气，每个危急关头总能作出最正确的决定。”而对于剧中和冯绍峰的对手戏，陈晓东也表示相当期待，“我特意看了，很喜欢冯绍峰演的项羽。”
　　名片夹
　　兰陵王何许人也？
　　兰陵王高肃是南北朝北齐的王室，因北齐乾明元年被封为徐州兰陵郡王，故名兰陵王。相传此人骁勇善战，但因为面相柔美不足威吓敌人，每每打仗都要戴上狰狞的面具。从《兰陵王入阵曲》，到辛弃疾的宋词，他的英雄传奇自古以来被众多文人墨客青睐有加，关于他的传说、故事不胜枚举。
　　（《新京报》 刘玮陈一玮）
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Copyright & 1998 - 2014 Tencent. All Rights Reserved大雪养生须分&五行&人 虚实有别食补要对症
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
　　此时阴气已盛，阳气衰微，专家指出，大雪养生在饮食调理方面宜增苦味忌咸味，补理肺胃，可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞等。
　　在注意饮食的同时，也要注意保暖，尤其是头、腹部、脚部，晚上睡觉前可以热水泡脚，以促血液运行。
　　大雪养生的五行调养法：　　“木”形人
　　灵芝、北芪健脾益气
　　饮食调养：
　　可多吃灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、益智仁等健脾益气、补肝益肾的食物。
　　灵芝北芪瘦肉汤
　　材料：
　　灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉150克，细盐适量。
　　做法：
　　瘦猪肉切成小块，加水适量，与黄芪、灵芝同煮至猪肉熟烂，细盐调味即可。
　　功效：
　　有补脾益气，滋补强壮，补益精气，扶正培本等功效。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　火”形人　　枸杞、牛肉养阴补肝肾
　　饮食调养：
　　不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　归芎山楂牛肉汤　　材料：
　　牛肉500克，生山楂10克，陈皮10克，胡椒10粒，花椒10粒，生姜3片，当归10克，川芎15克
　　做法：
　　将当归、川芎洗净，放入沙锅中，加入葱段，姜片适量和适量清水，用小火煎煮20分钟，去渣取汁，加水600毫升，将牛肉，山楂片放入锅中，用小火炖煮至牛肉熟烂，加入精盐适量调味，稍煮即成。可当菜佐餐，吃肉饮汤。
　　功效：
　　活血化瘀，补气散结。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　土”形人　　大枣糯米补肺益胃
　　饮食调养：
　　可多吃瘦肉、大枣、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　瘦肉枸杞大枣糯米饭　　材料：
　　猪瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大枣10枚，糯米100克，粳米50克。
　　做法：
　　将瘦肉洗净切片，枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净，瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好，将拌好的猪瘦肉放入炒锅，煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅，加适量水，用常法煮饭，待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面，再煮至饭熟，再后放入核桃拌匀即成。
　　功效：
　　有健脾益气、温补肝肾的功效。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　金”形人　　多吃松仁白果蜂蜜
　　饮食调养：
　　多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物，如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　松仁蜂蜜粥　　材料：
　　松子仁30克，粳米150克，蜂蜜适量。
　　做法：
　　将松子仁洗净，捣成泥状，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至粥成，稍温后调入蜂蜜便可食用。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　水”形人　　猪肝肾可补肝肾
　　饮食调养：
　　可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　猪肝肾饭　　材料：
　　粳米200克，猪肝和猪肾各50克，干姜粉10克，熟油、黄酒、白糖各适量。
　　做法：
　　把猪肝及猪肾洗净，加工切块，再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭，当煮到快要干水时，撒入干姜粉，将猪肝、猪肾平铺于饭面上，用小火将饭焖熟透，然后拌匀即成。
　　功效：
　　有补益肝肾的功效。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　阴虚与阳虚 食补各不同　　阴虚
　　是指精、血、津液亏耗，阴不制阳，阴液不足，其表现为五心烦热，即双手心、双脚心和胸心；还表现为面红上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。
　　因而宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、甲鱼、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合、莲子、淮山、银耳、萝卜、白菜、茄子、莲藕、马蹄、菱角、香蕉、雪梨、甘蔗等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化热伤阴。
　　原标题：大雪养生须分五行人 虚实有别食补要对症
　　之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、腰膝酸软、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉、狗肉、桃、椰子等，忌食粘干硬生冷的食物。
　　家常养生汤要清燥润肺和滋阴补肾的清润、温补汤水轮换服用，如西洋菜陈肾生鱼汤、霸王花无花果猪肺汤、木瓜雪耳猪骨汤、粟米牛月展汤、芡实莲子水鸭汤、猴头菇乌鸡汤等。小儿宜苹果蜜枣猪瘦肉汤、淮山百合鲫鱼汤等。（爱美网论坛）
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Copyright & 1998 - 2014 Tencent. All Rights Reserved中国名茶鉴赏
&浙江杭州—西湖龙井
&龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以&色翠、香郁、味甘、形美&四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。
&江苏苏州—碧螺春
&碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有&一嫩（芽叶）三鲜&（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：&铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。&
&品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见&白云翻滚，雪花飞舞&，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
&江西婺源—婺源茗眉绿茶
&婺源茗眉绿茶，素以&珍眉&著称。成茶翠绿紧结，纤纤如仕女秀眉，叶底芽壮肥厚，香气馥郁浓冽，滋味鲜爽醇厚。冲泡茗眉，清汤碧液，滋味醇和，饮者曾有&一见顿觉清爽，再饮精神更旺&的赞语。
&江西上饶县—上饶白眉
&上饶白眉根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。上饶白眉成品外形肥壮，条索匀直，白毫特多，色泽绿润；冲泡后香气清高，滋味鲜浓。尤其是银毫，外形雪白，沏泡后芽叶在杯中雀跃，品味无穷。
&江西井冈山—井冈翠绿
&井冈翠绿，以其条索紧细微曲，色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，叶底鲜嫩完整而著称。饮口井冈茶，顿觉神清气爽，满口清香。这主要是井冈山高山云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，优越的自然条件蕴育出茶叶的优秀品质。另外，井冈翠绿在管理、采摘、制作上也均有独道之处。茶园每年都要进行&一耕四锄四施&；采摘要求清明至谷雨进行；制作从茶叶分拣到制成，十多道工序，道道标准严格。所以，茶叶冲泡后，似群兰吐艳，翠绿清香。
&安徽黄山—黄山毛峰
&黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中&鱼叶金黄&和&色似象牙&是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
&品饮黄山毛峰时，以80℃左右水冲泡为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2-3次。如用黄山泉水冲泡黄山茶，茶汤经过一夜，第二天茶碗也不会留下茶痕
&安徽太平湖—太平猴魁
&&太平猴魁&的色、香、味、形独具一格，有&刀枪云集，龙飞凤舞&的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称&两刀一枪&，素有&
猴魁两头尖，不散不翘不卷边&之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称&红丝线&。全身披白毫,含而不露，入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,
似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出&头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存&的意境，有独特的&猴韵
&太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究，谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园。其后3~4天采一批，采到立夏停采。采摘标准为一芽三叶初展，采回的鲜叶要进行&拣尖&，即折下一芽带二叶的&尖头&，作为制猴魁的原料。&尖头&要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷，且芽尖和叶尖长度相齐，以保证成茶能形成&二叶抱一芽
&的外形。采摘要在晴天进行，雨天一般不采。一般上午采、中午拣，当天制完。制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。该茶制法不经揉捻，茶汁未出，故极耐冲泡。
&安徽祁门—祁门红茶
&祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
&祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做&祁门香&；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
&祁红因其主产祁门县，且在茶叶初制时经过了一道特殊的发酵工序致使成品茶叶泡出的茶汤和茶叶的叶底均呈红色而得名。祁红既可单独泡饮，加入牛奶、糖调饮也非常可口，芳香不减。英国人最喜爱祁红，在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中&英豪&，每当祁红新茶上市，人们争相竞购，他们认为&在中国的茶香里，发现了春天的芬芳&。甚至英国的皇家贵族都以拥有祁红为自豪，并用此茶向皇后祝寿，以致祁红一度获得&群芳醉&之美誉。
&安徽屯溪—屯绿
&屯溪绿茶是中国传统名茶类名，简称&屯绿&，有&绿色黄金&之誉，是皖南地区数县采制绿茶的统称。因黄山市辖诸县和相邻县的绿茶旧日均在屯溪茶市总经销转口，故称之为&屯溪绿茶&。屯绿以大类区分有炒青、烘青两种，其珍品有：特珍、珍眉、贡熙、秀眉、针眉等。这些茶叶虽然外形不一，汤色名异，但一经品茗，都是香气馥郁，滋味醇厚，饮后令人神驰心怡。
&特点：屯绿以&叶绿、汤清、香醇、味厚&四绝闻名。特级屯绿，条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰显露，稍弯如眉，香气清高馥郁，滋味鲜浓爽口，一杯在手，香飘满座。
&安徽六安—六安瓜片
&六安瓜片的品质特点是，外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，富有白霜，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。六安瓜片分名片和瓜片1~4级，以名片为最优。六安瓜片茶不仅可消暑解渴，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
&六安瓜片的采制方法十分独特：一是鲜叶必须长到&开面&才采摘；二是鲜叶要经过&扳片&，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片；三是嫩片、老片分别杀青；四是烘焙分三次进行，火温先低后高，特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一招一步节奏紧扣，实为茶叶烘焙技术中别具一格的&火功&。
&湖北恩施—恩施玉露
&恩施玉露茶是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。其品质特点为：条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。
&湖南洞庭湖—君山银针
&君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为&黄翎毛&。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。
&君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号&金镶玉&
，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。
&福建安溪—铁观音
&鉴别铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从&观形、听声、察色、闻香、品韵&入手来辨别茶叶优劣。观形：优质铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整；听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻&当当&之声，其声清脆为上，声哑者为次；察色：成品茶色泽鲜润，带砂绿色，红点鲜艳，叶表带白霜。冲泡后汤色金黄，浓艳清澈，茶叶展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之；闻香：精品铁观音茶汤香气浓馥，其独特香气芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。品韵：古人有&未尝甘露味，先闻圣妙香&之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，韵味无穷。以上种种，正是安溪铁观音之魅力所在。
&另外铁观音的茶艺别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。&水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上&。
&茶艺按其程序可分为八道：
&白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
&观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
&悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
&春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
&关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
&韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
&鉴赏汤色（看茶）：观赏杯中茶水的颜色；
&品啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
&河南信阳—信阳毛尖
&唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：&淮南茶，信阳第一&；1915年，信阳毛尖漂洋过海，参加巴拿马万国博览会，一举夺得金奖；1959年，信阳毛尖被评为中国十大名茶之一；1990年，龙潭牌特级信阳毛尖在全国名茶评比中以&形美、色翠、香高、味浓&夺得总分第一名，荣获国家金奖。信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区。
&信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。
&一、干看评外形。首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
&二、湿看识内质。湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶３－５克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水２００毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。（１）嗅香气。茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。（２）看汤色。看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡３－５分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。（３）尝滋味。滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。（４）评叶底。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
&四川雅安蒙山— 蒙顶甘露
&蒙顶名茶种类繁多，有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中&甘露&在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是：外形美观，叶整芽全，紧卷多毫，嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮。
&贵州遵义—遵义毛峰
&遵义毛峰茶的主要特点是：茶片紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿油润，内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇爽口。遵义毛峰不仅品质优秀，还有其独特的象征意义：条索圆直，锋苗显露，象征着中国工农红军战士大无畏的英雄气概；满披白毫，银光闪闪，象征遵义会议精神永放光芒；香高持久，象征红军烈士革命情操世代流芳。
&普洱茶属黑茶类。主要产品有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶（七子饼茶）、紧茶（长方砖形）、饼茶等。普洱茶以其优异的品质，数次获省优产品称号。
&其品质特点是：芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。香气高锐持久，带有云南大叶茶种特有的独特香型，滋味浓强富于刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍有香味，汤色红浓，具独特陈香，滋味纯和回甘。
&尤为称道的是，普洱茶为茶中之茶，不仅具有香气滋润、滋味醇厚等饮用价值，而且具有醒酒、清热、消食化痰、清胃生津、抑菌降脂、减肥降压等药理作用，能暖胃、解脂、养气、美容减肥、益寿延年，的确是有益健康的首选饮料。
&在国外，云南普洱茶被誉为&减肥茶&、&窈窕茶&、&美容茶&、&益寿茶&等等，成为人们普遍喜爱的保健饮料。云南普洱茶蜚声中外，古往今来，均为人们所赞赏。在清代，普洱茶是云南地方向皇帝进贡的珍品。曹雪芹所著《红楼梦》中贾府也饮用普洱茶。在六十三回写宝玉生日之夜，荣府女管家林之孝家的几个管事的女人来怡红院查夜，吩咐袭人等焖些普洱茶喝。可见几百年以前，普洱茶已是官府饮用之珍品，说明普洱茶的名贵和高雅。
&普洱茶中的七子饼茶很有特点。七子为多子多孙多富贵之意。有的少数民族地区，儿女亲事，非送七子饼茶不可，相传至今，在旅居东南亚一带的侨胞中，现在也很盛行这种风俗，所以，七子饼茶又名侨销圆茶、侨销七子饼茶。七子饼茶每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，主要由勐海茶厂生产。
&滇红问世后，因产品&形美、色艳、香高、味浓&而博得市场赞赏。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。
&滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是&滇红特级礼茶&，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
&云南大理—云南沱茶
&沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
&云南沱茶主产于下关茶场，以高档大叶种青毛茶为原料加工而成。经若干工序蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，品质最好的&特级沱茶&，外形紧结端正，色泽乌润，外披白毫，香气馥郁，滋味醇厚，汤色橙黄明亮。有提神醒脑、明目清心、解渴利尿之功能，还有止腹胀、止头痛等药物疗效。
&广东潮州—凤凰茶
&凤凰茶品质极佳，素有&形美、色翠、香郁、味甘&四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。百病生于气 养生须补足8种&气& 不易生病
　　中医对气有很多深入研究。中医认为人体内充满着各种各样的气，在多数情况下气伴随着血液周流全身达五脏六腑、四肢百骸，经脉内外、肌肤腠理，无处不有，无所不到。
　　中医讲的气，是一种看不见而客观存在的流动着的富有营养的精微物质。它有多种多样的表现形式，其中最基本的称为“原气”(又称之“元气”)。它包括肾阴之气和肾阳之气，是先天之精所化生，赖后天摄入之营养(指从肺吸入的自然界的“大气”和吃进去的食物经过脾胃消化后产生出来的“水谷之气”所合成)补充，故元气是维持人体生命活动的基本物质。有“人之有生，全赖原气”之说。外科大手术后，人体很虚弱，这就是大伤元气所致。人体的气与血有密切的关系，血液的流动靠气的推动，而气的产生也必须靠血的滋养才能逐渐化生。故中医有“气为血帅”、“血为气母”之说。大手术流血过多，气也随血外脱，气更虚;气虚不足，也可以摄血无权，不能统帅血液的流动，因而引起血液外流或内溢形成瘀血。所以气行血亦行，气滞血亦滞。
　　卫气　　健康的人很少患病，甚至突然遭受风雨袭击也未必罹患感冒，而有的人则不然，稍有气候变化，受了一些凉风便喷嚏连作，鼻酸流泪，怕冷发热，骨楚头痛，感冒即起。原因是前者体质壮实，卫气很强，后者则体虚衰弱，卫气不固。卫气行于脉外，其性刚悍，不受经脉约束，气行迅速而滑利，内至五脏六腑，外至肌表腠理(汗毛孔)无所不到，有温养脏腑，滋润肌肤，保卫肌表，抗御外来侵袭(邪气)作用，故名卫气。中医有句名言：“邪之所凑，其气必虚;正气存内，邪不可干。”卫气在人体清醒的情况下，或外界发生突然变化产生应激反应时更为明显;而安静入睡时，卫气的功能明显下降，所以需加盖衣被以弥补卫气不固之弊。经常服用《世医得效方》的玉屏风散有补气、固表、止汗的作用，能使卫气加强，对预防感冒和治疗气虚汗出有一定的功效，常患伤风感冒者不妨一试。另外体内还存在着一种对疾病有防御与抵抗及组织再生能力的气，中医称之“正气”，是由先天之气和后天之气相结合而成，也包括卫气在内。卫气强的人往往正气也较强。如果正气不能抵抗邪气，人则患病;如果邪退正复，人体就逐渐康复;如邪盛正衰，正气不能自还，可导致疾病恶化。进行适当的体育活动和气功养生，做到饮食有节，起居有常，调节情志，可加强正气。
　　五脏六腑之气　　中医认为五脏六腑各有其气。脏腑之气盛，则人之肌体生机勃勃，体质强壮，精力充沛。反之脏腑气虚，精神不振，情绪低落，体质亏虚，易招致外邪，百病丛生。
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　　肺之气　　中医学中的肺，主管呼吸，有“肺主一身之气”之称。吸入的大气与水谷生化的谷气相合，积于胸中之气称之“宗气”，是一身之气的运动输布的出发点。肺气虚，则宗气不足，语声低微，呼吸短促，动则加剧，疲惫不堪，懒言汗多，舌质淡白，脉虚无力，咳嗽多痰。如不纠正，则可进一步影响其他脏腑生理功能。肺气虚可用人参、蛤蚧、党参、黄芪、五味子等治疗。
　　肾之气　　中医学中的肾是全身之气根，有“气归于肾”之说。肾主一身阳气，肾阳衰微，则一身之阳气皆虚。肾气的盛衰与生长发育、年老衰退有密切关系。肾气虚的人会产生腰脊酸楚，下元不固，可出现遗精，滑精，早泄频发，或夜尿频多，遗尿，小便失禁，头发稀疏，须发早白，牙齿脱落，五更泄泻。肾气虚还可影响肺的功能，气喘不能平卧，动则气急等等。肾气虚可用山萸肉、巴戟天、仙灵脾、菟丝子等治疗。
　　脾胃之气　　中医学中的脾胃是主管消化和吸收食物营养和水分的脏腑。脾胃气虚则可产生消化不良，下利清谷或不思饮食等病症。脾气不升，就会产生中气下陷的病理现象，出现腹泻、脱肛，甚则脏器下垂。胃气不足，则不仅消化不良，而且会出现胃气逆乱，浊气上冲以致胸腹饱胀，恶心嗳气，腹泻，表现在舌苔上可见厚腻现象。脾气虚的人则面色不华，大便稀薄，胃脘部不舒，脉弱无力。脾气虚可服用党参、白术、茯苓、甘草等。如出现中气下陷、消瘦、脏器下垂，则应取补中益气法，用党参、白术、黄芪、陈皮、升麻、柴胡、甘草、当归等。胃气上逆呕吐之症，则应分清寒、热、痰浊、气滞等因素采取不同的降逆方法。
　　心之气　　心在中医学上具有思维和调节神经精神方面的作用，故有“心主神明”之说。心气不足则血液鼓动无力，可出现心慌、脉律不齐。心气不足则气血充盈受到影响，故可见面色苍白无神、口唇舌质及指甲淡白，动则气短，胸闷，汗出较多。心气不足可服用养心汤(方用党参或人参、五味子、肉桂、当归、酸枣仁、柏子仁、甘草、远志、川芎、制半夏、黄芪、茯苓)。
　　肝之气　　肝在中医学上有“将军之官”之称，有主管“谋虑”的作用。肝与胆的关系很密切，并有协助胆“决断”的能力。肝气和胆气不足则会出现思虑不定，犹豫彷徨，缺乏勇气。可导致失眠、心悸、胆怯、惊怕。可用温胆汤(方用陈皮、制半夏、茯苓、甘草、竹茹、枳实等)治疗。肝气郁滞，则易郁而化火，或肝气太过，可致肝火上升，可见面部升火，或面色铁青，全身肌肉紧张，血压升高。肝气郁滞不通还容易产生胁痛、乳房胀痛、甲状腺肿块、疝气(俗称小肠气)、睾丸肿痛、梅核气、头顶痛等。
　　五脏各气，在正常的情况下能各自发挥其生理作用，且相互协调，相辅相成。如果五脏之气失调，不仅可引起本脏的病变，也可导致其他脏腑失调和病变。也就是说，五脏六腑不是孤立的，而是相互依存、相互为用的。
　　百病生于气　　中医认为气不断地在全身流通着，协调地升降、出入，以维持着人体的气态平衡;这种气的动态平衡，中医称“气机”。气机紊乱将会酿致各种疾病的产生。《素问·举痛论》曰：“百病生于气也。”其中情志的变化如“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情的变化，对人体的气机升降出入影响较大。“七情”所伤可致气机逆乱，气机逆乱可致百病丛生。中医还认为，“真气从之，精神内守，病安从来!”真气就是正气，精神是指心神。正气强盛，精神不散，就不会发生疾病。（爱美网）
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