进口灌装红酒的真假玄机_北京商报
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进口灌装红酒的真假玄机
　　木桐、拉菲、白马庄，进口葡萄酒可谓声名远播。但进口形式不同、包装地点不同的葡萄酒，价格和品质就会有很大的差别。进口葡萄酒可谓暗藏玄机。　　玄机1　　酒瓶深浅有原因　　目前，国内的进口葡萄酒一般分为两类，一种是原瓶进口，一种是原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒。原液进口国内灌装通常是指进口不同区域的葡萄原浆，在国内勾兑后进行分装或灌装的酒。　　识别灌装葡萄酒的第一步首先要看葡萄酒的包装。从酒瓶来看，国内葡萄酒一般做得比较粗糙，整个瓶子看起来暗淡没有光泽。而原瓶进口葡萄酒的酒瓶比较透亮，瓶底较厚且底部有凹凸。这种设计是为了保持瓶身平衡的同时，发挥其“滤渣”功能。越需要长时间贮存的葡萄酒凹凸越深。所以，一般来讲，质量好的酒因需要长期保存，瓶底凹凸都会比较深。　　据了解，原瓶进口的葡萄酒其产区不同，酒瓶形状也会有差异。而国内灌装的葡萄酒不仅瓶底较浅，酒瓶形状也基本相同。　　玄机2　　酒塞标注判断批量　　打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。如果是国内灌装的葡萄酒，正常情况下由于其不可能像国外酒厂一样进行长期的大规模生产，不会特意制作与酒标相对应的葡萄酒酒塞。&&&&&&　　业内人士表示，如果发现酒塞与酒标不能对应，不能直接说该酒是灌装酒，但至少可以说是一瓶有质量问题的葡萄酒。　　在酒瓶上标注的容量单位同样可以看出端倪，灌装葡萄酒瓶子下方的毫升数一般标明的是750ml，用的是毫升表示。而国外酒瓶一般标明的是75cl，用的是分升表示。　　玄机3　　标签外文露身份　　北京商报记者走访市内多家大型超市后发现，不同厂家的红酒在标签上差别很大。有些红酒在标签上标注了原产国，有些红酒除了标注原产国外，还在标签上注明“原装进口”字样，还有的标注“原瓶进口”、“原酒进口”。各种各样的标注内容让人眼花缭乱。　　辨别真假进口酒还有一个要点就是看这些中文标签。法律规定，所有进口食品都要加中文背标。如果没有中文背标，就有可能是走私进口，质量不能保证。　　除此之外，如果进口红酒是在国内灌装的，必须标注灌装或分装地点。例如，从澳大利亚进口的葡萄酒在北京分装的，规范的标注内容就应该是“原产国：澳大利亚，灌装地：中国北京”。　　玄机4　　条形码找出进口国　　从条形码来说，每一个国家地区都有不同的代表数字，条形码上的编号要和代表国家重合。一般来说6开头的大多是中国灌装的，3开头的多为法国原装的。　　进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条形码，须在中文标签中加印进口商条形码。具体来说就是如果酒标上有原厂的条形码，一定是原厂原标上的条形码。如果原标被完全覆盖，就应该贴上进口商条形码。　　玄机5　　口感刺激疑勾兑　　“由于是散装原酒，国内许多酒厂将原酒进口回来之后，会进行各种勾兑调配工作，比如添加水稀释葡萄酒的浓度，降低葡萄酒的成本。更有甚者，在进口散装酒分装过程中，用廉价食品原料进行勾兑，勾兑好的酒装瓶冒充进口酒出售。”一位不愿透露姓名的葡萄酒业内人士说。　　葡萄酒标准中允许使用的添加剂包括山梨酸、果胶等十几种。在甜味剂方面,我国的《食品添加剂使用卫生标准》明确规定，在发酵酒中不得添加人工合成的甜味剂。但是在一些假冒的进口葡萄酒中却常常查出糖精纳等人工合成的甜味剂。　　一般灌装酒使用的原酒价格都比较低廉，酒质本身不会太好。再加上掺入了多种违规添加剂，在口感上和原瓶进口的正规葡萄酒就会有很大差别，所以从口味上辨别也很容易。　　品尝起来，原瓶进口的葡萄酒质量上乘，口感会比较丰富。假冒进口酒品尝起来没有复杂的口感，有的甚至带有强烈的刺激感或者化学味。&　　北京商报记者&孙竹青/文　　张彬/制表
<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">如何辨别原装进口葡萄酒与国内灌装葡萄酒灌装酒——所有资料文档均为本人悉心收集..
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如何辨别原装进口葡萄酒与国内灌装葡萄酒灌装酒
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3秒自动关闭窗口知名超市销售红酒无灌装日期真假难辨 可否索10倍赔偿？
　　我们现在来看，武城县食药监局回复的调查结果。武城保福邻购物中心有限公司经营的“金袋鼠干红葡萄酒”，这款产品生产日期标示不符合《中华人民共和国食品安全法》有关规定。超市经营标签不符合食品安全法规定的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十二条第九项的规定。经确认，超市进货单据、供货方资质证明齐全，违法行为轻微，没有造成危害后果。根据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条第二项，《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第二款的规定，已经在号下达了《责令改正通知书》。我局针对超市经营标签不符合相关规定的食品的行为，加强监督检查，并依照法律法规进行立案查处。超市和供应商将会采取什么具体措施进行整改？执法人员告诉记者，让超市把现有的产品下架了，然后责令供应商按国家规定，在标签上按“年月日”形式标注灌装日期。
　　执法人员：把超市和经销商喊过来，说你把中文标识改一下，就是改成咱们国家规定的这种年月日的形式，或者是说，月在前，或者日在前，你得在中文标签给它标明了。因为它的单据跟资质都提供出来了，而且提供中国出入境的一个合格报告，它那个检测报告是说检测合格。我说你要不就让海关那里出一个证明，要不你就把这个中文标志改成这个符合规定的。后来当地的超市说它改过来了，光发个副条，我说，副条不行，你必须让它出一个书面的东西，盖一个它那个章，它那个还没有发过来。
　　记者：那他原来的那些产品呢，正在销售的产品呢？
　　执法人员：它违规了，给它下架了。
　　范先生认为，超市除了改正违法行为外，还应给予消费者一定的赔偿。食药监局后来让消费者联系当地消协，让消协帮助协商。
　　范先生：食药监局答复的是，我们只能做到这一步了，你要求索赔什么的，跟消协处理。后来我们找到消协，消协再次到超市里去了，后来消协直接回电话，店方回绝。它根本不索赔，不是店里一个经理，是店的一个上级经理，他说你已经通过部门检查了，做了处理，也就到此为止了。
　　范先生现在还是质疑这个酒的品质有问题，他认为口感不好，应该鉴定一下红酒中的主要成分有哪些，但是又不清楚该如何鉴定。
　　范先生：当时也提出了要检验这个质量，一是这是个小县城，要是在北京国家有关权威的检测部门比较全，另外，费用很高，再者很麻烦，而且也不知道确实应该到哪里检测。我们倒是想到了这些问题，因为这些事情要做起来，不是普通消费者有能力做到的事情。
　　记者向超市一位一直处理范先生投诉的闫经理核实拒绝赔偿的原因及这款进口红酒的进货信息，接听电话的人开始称自己是闫经理。当记者自我介绍后，又称不是本人接听电话，并告知记者可以帮助转达。和记者沟通后，这位工作人员说，一定会回复电话，还说有些客户很难缠。
　　记者：你好，请问是闫经理吗？
　　工作人员：您好，哪里？
　　记者：我这边是中央人民广播电台。
　　工作人员：您好。
　　记者：我们接到一位范先生在您这买的国外进口红酒，买金袋鼠干红葡萄酒的一位消费者，不知道您有没有印象，之前在你们超市投诉过，说这款酒的标签不符合食品安全法的规定。
　　工作人员：是这样的，您稍等一下，我不太清楚，我不是本人，电话我替他接的，他没在这。
　　记者：您不是闫经理是吗？
　　工作人员：对。
　　记者：他什么时候能回来接听这个电话。
　　工作人员：他卖场了，一会儿就应该回来，您具体跟我说一下什么情况，我赶快让他把这个事说一下，让他给您回电话，这个商户确实很难缠的，那好，我去找他。
　　记者昨天一直等候在电话旁边，长时间没有接到电话后，记者又再次拨打闫经理的电话，多次拨打无人接听。拨通超市咨询电话后，找到闫经理，但是对方说需要核实后再回复。一直到今天节目开始前，我们也没接到超市回复的电话或邮件。
　　讨论这个问题之前，先了解几个和红酒中文标识不清有关的诉讼案例。广东省惠州市博罗县福田镇市民汤某从博罗县福田镇某超市购买了12瓶红酒后，发现所买红酒都没有中文标签、中文说明书，也看不到产品原料、厂名、厂址、生产许可证等信息，不能确定酒的质量和安全。汤某向博罗县人民法院起诉要求返还货款并十倍赔偿。近日，博罗法院长宁法庭作出一审判决，由某超市赔偿汤某的货款损失1056元及支付十倍赔偿金10560元。
　　据扬子晚报报道，徐先生购买了2瓶价值千元的进口葡萄酒招待客人，可是入口之后感觉口感不对，便向江苏溧水工商部门举报，经查验该经销商所提供的葡萄酒进口凭证不全，最终消费者获得十倍赔偿。当地的工商部门指出，根据《食品安全法》相关规定：“进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书”，消费者购买的葡萄酒从商品条形码来看，似乎是国外（法国）所生产，但是当事人无法提供正规的进口批文及相关证明，也就不能认定上述商品就是进口食品，也有可能是国内仿冒。
编辑：赵亚芸
关键词：红酒;灌装日期;10倍赔偿
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&&&&&&&&【慧聪食品工业网】最近，根据2013年-2014年10月国家质检总局公布不合格进口葡萄酒名单，统计发现共有来自19个国家、174批次的进口葡萄酒被检不合格。近两年，进口葡萄酒以其性价比优势，在国内市场如火如荼，其中很大一部分来自进口散装酒在国内灌装，由于缺乏监管力度、价格体系不透明，成本不到10元的葡萄酒，经过国内分装灌酒后，可以卖到上百甚至几百元，从而为某些国内不法酒商提供了暴利空间。 &&&& &&& 进口灌装酒质量参差不齐 &&&&目前，国内进口葡萄酒通常分为两类，一种是原瓶进口，一种是将原酒进口到国内灌装。原瓶进口，是指在国外酿造并灌装后进口的葡萄酒。原酒进口国内灌装，则是指进口不同区域的葡萄原浆，在国内勾兑后进行分装或灌装的酒。 &&&&记者通过调查发现，有进口葡萄酒商代理法国波尔多产区的某款高档葡萄酒，在将其进行国内市场销售的过程中，掺和一部分低端葡萄酒以次充好，并当做高端酒售出。 &&&&在许多葡萄酒圈内人看来，这样的情况在国内进口灌装酒市场里并不鲜见，并且已经存在很长时间。此种做法能够长期存活，根本原因是由于进口国外的原酒来到国内灌装，中间的灌装入瓶过程为不法酒商提供了造假机会。 &&&&中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明向北京商报记者表示，目前看来，像张裕、长城这样的大型国内葡萄酒企业，在海外拥有一些自己的酒庄，进口自己的原酒到国内进行灌装，这样的情况在所有进口酒灌装市场里比例比较大，也是合法的；其他的少数则是直接进口国外的葡萄原酒灌装销售。 &&&&北京商报记者发现，进口葡萄原酒从海外运到国内需要几个月时间，海上的颠簸时间很长，葡萄酒始终处于一种不稳定状态。这就要求酒商的精心呵护，至于保存效果如何，完全取决于酒商们的做法，进口灌装酒的质量自然参差不齐。有酒商甚至会注入超标的二氧化硫来保质，但对人体有害。 &&&&售价百元进口灌装酒成本不足10元 &&&&北京商报记者通过调查发现，当下进口灌装酒利润空间比较大的当属西班牙酒和智利酒。比如0.5欧元/瓶的进口葡萄酒，相当于成本为3-4元人民币，加上1元的装瓶费、瓶子2.5元，再加上其余的零散费用，也还不到10元。至于下一步放到终端市场卖多少，就要看酒商的意愿了，尤其是经过层层分销商和渠道流转之后，上百元乃至几百元都不稀奇，潜藏着极大的暴利空间。 &&&&业内人士对此表示，这几年之所以许多进口葡萄酒商异军突起，许多酒商都开始做起了进口葡萄酒生意，根本原因正是在于其中价格体系不清晰、牟取暴利的空间很大。值得一提的是，名庄酒由于价格相对透明，不法酒商们并不会去灌装名庄酒，而是一些名庄下面的副牌或者法国AOC级别的酒庄，消费者很难追根溯源查证。 &&&&欧盟国际葡萄酒硕士、南非好望天界庄园中国区业务发展经理姚尚勇告诉北京商报记者，平常坊间经常提及的灌装酒基本是一种狭义的概念，可以把灌装酒规划在散装酒的定义下。值得一提的是，由于进口原装酒与进口散装酒进入国内要交的税差异很大，也就不免吸引许多酒商涉足进口灌装酒的贸易中来。 &&&&国内灌装成进口葡萄酒发展诟病 &&&&这几年，国内灌装进口葡萄酒市场如火如荼，一方面为更多国内消费者品鉴进口葡萄酒提供了机会，而另一方面，由于可以打擦边球赢得暴利空间，不良酒商以次充好、以假乱真的灌装进口酒让葡萄酒爱好者们失望。 &&&&在业内专家看来，这种急功近利的方法并不长久，许多消费者在饮用高价低质的葡萄酒后会对这个品牌产生反感，甚至对某个产区印象不佳，影响今后的长远消费。另外，对于灌装酒制造商来说，口碑与信誉就是企业的生命，此类行为不是发展的长久之计。对于下游经销商、分销商们来说，假冒伪劣的灌装酒一旦被查处，也必然受到牵连，销售遇阻。 &&&&最近这次国家质检总局公布的不合格进口葡萄酒中，有80批次的法国葡萄酒不合格，部分产品涉嫌造假，其中干浸出物、霉变、重金属超标和未提供所需证书是不合格的主要原因。不少急于获利的酒商为了节省成本、获得最大利润，无论是酒瓶包装还是灌装环境，包括进口过程中的运输环境，都存在偷工减料的现象。实际上，这些过程无人监管，不法酒商照样可以贴上进口酒标出售，至于瓶里的酒质则令人堪忧。 &&&&对此，业内人士指出，相关部门的监管力度应该加大，葡萄酒属于与食品相关的行业，灌装过程的监控直接关乎消费者的健康。责任编辑：张慧琳
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