新加坡旅游不可错过的几大趣味美食
　　摘要：新加坡是国内旅游达人们去得最多的地方，是吃货们最喜欢的地方之一。新加坡除了传统的新加坡食物，还有众多别出心裁的美食佳肴。今日本文就给大家盘点一下几种奇怪但同样美味的新加坡食物，大家去新加坡旅游时千万不要错过。
　　ABSTRACT：This article is about 7 delicious foods in Singapore you shouldn&t missed.
　　新加坡拥有众多的华人，也是国内旅游达人们去得最多的地方。但你可能不知道，它还是吃货们最喜欢的地方之一，除了传统的新加坡食物，还有众多别出心裁的美食佳肴。今日本文就给大家盘点一下几种奇怪但同样美味的新加坡食物，大家去新加坡旅游时千万不要错过。
　　1. 辣蟹
　　其实新加坡的特色海鲜都不奇特，但是这款泡在酱汁里的螃蟹就另当别论了，尽管它很美味，但是这么一个盛放在盘子里的庞然大物乍眼一看还是让人十分惊悚。虽然这样，但胆子小的游客也应当尝尝这款让人流连忘返的菜肴。
　　2. 麻糬
　　麻糬最初来源于日本，现在在整个亚洲都很流行，这其中当然包括新加坡。麻糬是由熟糯米调成糊状，然后做成蛋糕的形状。这些胶状糖果里经常塞满了各种馅料，比如甜豆或切碎的坚果，或者有着各种口味，最受欢迎的是绿茶味。
　　3. 鱼蛋粉
　　鱼蛋是由新鲜的生鱼细细切碎，然后捣成如海绵般的密度，接着在咸肉汤中煮熟。在新加坡，这些鱼蛋经常放在点缀着碎猪肉和蘑菇的热面条中，每个当地人都有自己喜欢的鱼蛋粉版本，但是最受欢迎的饭店之一莫过于宋记鱼蛋面馆了。
　　4. 萝卜糕
　　新加坡的萝卜糕上没有传统萝卜糕的奶油乳酪糖霜，它是由碎萝卜做成的，再加上炒鸡蛋、大蒜和各种香料，传统的酱汁有黑色的酸甜酱或者也可以不加酱。
　　5. 鱼头咖喱
　　在新加坡，没有一种原料会遭到浪费，比如这道著名的鱼头咖喱菜。这道菜里，基本整个鱼头都浸在南印度风格的咖喱汁里，当地人最爱吃脸颊上的肉和鱼眼。
　　6. 竹蛤（和其他海鲜）
　　走在新加坡的海鲜市场上，你可能会看到很多奇奇怪怪你未曾知晓的生物，你可以尝尝每一个你看到的海鲜。不过最有趣的新加坡海鲜餐厅要数竹蛤餐厅了，餐厅里有着像大指甲盖的长贝类菜肴。
编辑：刘美欣　
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娱乐点击排行榜新加坡美食节
自 1994 年首次举办以来，一年一度的新加坡美食节在全国各地举办各种美食体验活动，展现本地丰富可口的美食，带来极致味觉享受。 美食节主办至今，年年都满足了本地居民和游客的味蕾和食欲。
新加坡的道地美食与本地的多元文化息息相关，而这些美食无论是在味觉、视觉和嗅觉上也展现出多元风格。 通过这样一次美食体验，游客能更深入地了解新加坡美食传统如何反映了新兴国家的多元文化及发展。
这里的熟食中心和餐馆把道地传统美食发扬光大，另外也有越来越多的餐饮界人才尝试以创新方法诠释本地人所熟悉的美味，如此精彩纷呈的美食天地，您千万不能错过。
新加坡美食节是本地休闲活动行程中的重点活动。
尽管面积不大，但无论您是在寻找餐馆或户外美食中心，新加坡都能为您呈现不可胜言的丰富美食以及丰盛的用餐选择。
尝尝新加坡的特色菜肴，让您的味蕾恣意享受这里的地道美味。不去马来国 转战新加坡 你不能错过的招牌美食
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核心提示：来源：乐途旅游多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲来源：乐途旅游多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长。到新加坡旅游，各式各样的美食岂能错过？如果你实在不该吃什么，那就来看看新加坡的特色美食吧。1.辣椒螃蟹ChillCrab——新加坡热辣名菜作为新加坡最伟大的美食发明之一，辣椒螃蟹绝对是您狮城之行不可错过的必尝菜品。它已经成为了大多数来新名人抵达后首个想尝试的美食。辣椒螃蟹的最大特色，就是由辣椒和番茄酱料理酱汁，香辣中带着微甜的可口滋味，明快的颜色让您胃口大开，红色鲜香的酱汁散发着带有香蒜与米醋的香味所征服，到最后再加入勾芡与蛋花。您还可以加点馒头，搭配浓香酱汁一起入口，余味无穷。烹制辣蟹通常是以鲜活青蟹?主，但也有店家以软壳蟹来下锅。如果您是海鲜发烧友，那鲜香辣椒螃蟹就肯定正中您下怀，非尝不可！2.海南鸡饭HainianChickenRice——国菜海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭(米饭先用鸡油炒制，然后用鸡汤煮成的米饭)，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。虽然各家海南鸡饭风味自有独门绝招，但是僚本款永远不变，那就是鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，再铺上薄如蝉翼的清凉黄瓜切片、葱丝或芫荽、外加一小碟特制辣椒酱(有些要求高的食客还会加点黑老抽)和绵细姜汁沾着吃，还有一小碗清鸡汤，就足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。延伸阅读：吃在新加坡 极品海鲜烤不停共5条，页码：1/5页 上一页12345下一页
●【往下看，下面更精彩】●味蕾：不能错过的新加坡大众美食(组图)
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　　来到新加坡不能不尝尝肉骨茶。肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。骨肉和汤汁都非常鲜美。通常还会伴以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。（新加坡肉骨茶 人民网杨硕摄）　　相传华人初来南洋创业时，为了治病祛寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了茶汤里，没想到喝起来十分香浓美味，风味独特。（新加坡肉骨茶餐厅门外排队的顾客 人民网杨硕摄）　　肉骨茶用药材和猪肉煲煮的汤底美味可口，且营养丰富和抗风湿，经过不断发展和改良，便成了现在新马华人社会的特色佳肴。（服务员端上美味的肉骨茶，汤汁喝完还可以续饮。人民网杨硕摄）　　海南鸡饭属于海南菜，主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。据说海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。（新加坡海南鸡饭 人民网杨硕摄）新加坡卤猪大肠
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