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永康市芝英邵氏金属制品厂
五层钢双耳炒锅 双立人款 无涂层炒锅 五层复合18\10不锈钢 健康的详细描述：
【材质】：304+AL+3003+AL+430
【配置】：双铸钢手柄+不锈钢盖
【规格】：32CM(内径)
【适用炉具】：适用包括电磁炉在内的任何灶具
本产品采用五层不锈钢复合材料，中间用铝能大量储热，内外采用不锈钢，使锅体耐腐蚀、耐高温。
一、产品特点
锅体采用底部加厚的工艺，均匀传热加温，在温度为240摄氏度以下无油烟产生。没有油烟挥发，比普通锅省30%左右，从而减少油脂摄入量,令饮食更健康
采用高科技新型不锈钢铝复合金属材料精工制作而成，完全不含化学涂层，杜绝了化学涂层对人体的危害
高效节能独特设计的下厚上薄的锅体结构，中间层纯铝合金板材，令锅体传热更快，导热速度是普通锅的4倍，可省煤气20%以上，节能效果自然高人一筹
高度耐磨强度极高，以传统与现代技术结合的特定生产工艺制造，材料密度大，不易变形，硬度强，耐磨效果是普通锅体的5倍以上
三层钢材质具有很强的抗酸碱，耐腐蚀功能，还具有良好的抗菌和杀菌作用，清洁方便，易于保养
营养保全炒菜不过火，保持蔬菜的鲜脆和菜肴的原滋原味，不会破坏营养成分且锅底不易焦，让全家享受美味和健康
特殊R角的流线型圆弧锅体设计，根据使用者的锅铲角度和使用舒适度进行设计，锅底与锅身直径的合理搭配，锅面光滑明亮，外形时尚高雅，色泽庄重高贵，是现代厨房最契合的搭配。
使用广泛，各种灶具和电磁炉均可使用.
二、产品烹饪指南
1、一般炒素菜、荤素搭配——冷锅冷油，不必预热，操作简便：
a、锅不需要预热，倒入油放入菜料，盖上锅盖，开中火烹饪，等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了，加人调料即可起锅；
b、菜如果是刚洗好，则不用加水就可以放入锅内，如果菜已经洗好了一段时间，那需要加些水，或下锅前将菜淋湿；
&& c、如果需烹饪的食物是用生粉腌过，那必须在锅内加些水；
2、煎、炸食物——热锅热油，不沾底关键在于把握油温：空锅加盖中小火预热2-3分钟，可以作滴水试验法来判断锅温（滴少许水到锅里，水珠打滚后等水珠烧干后放油)，热油要达到一定的温度，锅底会出现放射条纹状的油纹，油温越高条纹越细。
3、一定要用中小火做菜：
&&&&&中小火是指火焰不超过锅具底盘，能保持锅具不易发黄发黑。
&&4、如何解决锅身发黄发黑：
纯度不高的煤气、天然气易使锅身发黄发黑。除用中小火烹饪外，常备不锈钢锅具专用清洁剂，能令锅身光亮如新。&
三、产品烹饪指南
1、蔬菜类：（不翻炒、不开盖、不会黄）青菜洗净切好，备好配料，选择适合的锅用中火热锅下油，放满青菜，盖上盖2分钟见蒸汽外泄，放配料搅匀即可。也可热锅后先放菜再倒油，可预防热油溅出。
&2、热炒类：（不用放水，色、香、味具全）选用适合的锅，用中火热锅下油，再将净菜倒入，稍作搅拌，盖上盖，用中火进行烹饪，如果要加配料可按不易煮熟先放，易煮熟后放的顺序添加.
&3、原汁原味：在鸡身上擦适量的盐，麻油，放上葱姜，放入淋湿的冷锅里，临煮时可加少量的黄酒，盖好盖，中小火煮五分钟左右，转小火煮十分钟左右。
&4、无水灼虾：鲜虾洗净，水滴干，中火热锅下油一茶匙，爆姜丝，再把虾放在锅里下葱段，盖上盖见蒸汽外泄，转小火煮五分钟左右至熟放一茶匙生抽即可。
&5、无水白煮蛋：将鸡蛋放入淋湿的空锅里，超过5只鸡蛋，放入1-2茶匙水，盖上锅盖，中小火煮6-7分钟关火。
&6、煎馄饨、锅贴、生煎：选择适合的锅，中小火预热，然后入适量的油，再将食物放入锅内，盖上锅盖，中火煎8分钟左右，起盖洒入2茶匙水，转小火继续煎3-5分钟左右，（食物表面有弹性）起锅。如果小火继续3-5分钟后食物仍未脱离锅底，可加大火力。
&（以上，低温、低水、低油，营养煮法简介，仅供参考。）
如何辨别钢材品质
（切勿贪图便宜而购买到劣质钢材的锅具）现将目前市场各类无油烟不沾锅所使用的钢材性能作一个简单分析、比较：
&1、304 ：一般指 18/10或 18/8不锈钢材，
18指铬的含量占全部的 18%，10或 8指镍的含量占全部的 10%或 8%。目前市场上的高档锅具的锅身都采用 18/10或
18/8，不锈钢 304
材料在表面处理后其耐腐蚀性是最好、最稳定的，可达到欧盟的卫生检测标准，市场上一吨的价格为60000.00元，此为进口304。另国产304的材料稳定性较差，价格相对便宜。
&2、一般指& 18/0
不锈钢，含铬不含镍，俗称不锈铁，高档锅具的表面用此种材料，加工后性能没有304稳定，其价格比304低很多。
&3、202： 一般指18/2~4不锈钢，含 18%铬，国产的甚至连
16%都达不到。但含镍量较低，其材料性能很不稳定，使用一段时间后生锈，其价格较低，在中国应用十分广泛，按欧盟标准此类材料不能作为锅具的生产，只能作装饰材料用。304不锈钢材料世界排名上日本和德国钢材名列并齐。韩国次之，再是国产钢。
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Kookwell 品牌汤锅 五层复合钢汤锅 无涂层 健康无毒副
产地：浙江加工定制：是适用炉灶：通用材质：不锈钢特色：不粘锅、无烟锅、无涂层锅货号：T5gj25-20品牌：kookwell
【规格】：20CM（内径）【材质】：五层钢【配置】：硅胶柄+玻璃盖【适用炉具】：适用包括电磁炉在内的任何灶具&& 本产品采用不锈钢+铝+不锈钢三层复合材料，中间用铝能大量储热，内外采用不锈钢，使锅体耐腐蚀、耐高温。&一、产品特点&1、 锅体采用底部加厚的工艺，均匀传热加温，在温度为240摄氏度以下无油烟产生。没有油烟挥发，比普通锅省30%左右，从而减少油脂摄入量,令饮食更健康2、 采用高科技新型不锈钢铝复合金属材料精工制作而成，完全不含化学涂层，杜绝了化学涂层对人体的危害3、 高效节能独特设计的下厚上薄的锅体结构，中间层纯铝合金板材，令锅体传热更快，导热速度是普通锅的4倍，可省煤气20%以上，节能效果自然高人一筹4、 高度耐磨强度极高，以传统与现代技术结合的特定生产工艺制造，材料密度大，不易变形，硬度强，耐磨效果是普通锅体的5倍以上5、 三层钢材质具有很强的抗酸碱，耐腐蚀功能，还具有良好的抗菌和杀菌作用，清洁方便，易于保养6、 营养保全炒菜不过火，保持蔬菜的鲜脆和菜肴的原滋原味，不会破坏营养成分且锅底不易焦，让全家享受美味和健康7、 特殊R角的流线型圆弧锅体设计，根据使用者的锅铲角度和使用舒适度进行设计，锅底与锅身直径的合理搭配，锅面光滑明亮，外形时尚高雅，色泽庄重高贵，是现代厨房最契合的搭配。8、 使用广泛，各种灶具和电磁炉均可使用.&二、产品烹饪指南（1）&1、一般炒素菜、荤素搭配&&冷锅冷油，不必预热，操作简便：&&& a、锅不需要预热，倒入油放入菜料，盖上锅盖，开中火烹饪，等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了，加人调料即可起锅；&&& b、菜如果是刚洗好，则不用加水就可以放入锅内，如果菜已经洗好了一段时间，那需要加些水，或下锅前将菜淋湿；&&& c、如果需烹饪的食物是用生粉腌过，那必须在锅内加些水；&&& 2、煎、炸食物&&热锅热油，不沾底关键在于把握油温：空锅加盖中小火预热2-3分钟，可以作滴水试验法来判断锅温（滴少许水到锅里，水珠打滚后等水珠烧干后放油)，热油要达到一定的温度，锅底会出现放射条纹状的油纹，油温越高条纹越细。3、一定要用中小火做菜：&&&&&中小火是指火焰不超过锅具底盘，能保持锅具不易发黄发黑。&&&4、如何解决锅身发黄发黑：&&&&& 纯度不高的煤气、天然气易使锅身发黄发黑。除用中小火烹饪外，常备不锈钢锅具专用清洁剂，能令锅身光亮如新。&&& 三、产品烹饪指南（2）&1、蔬菜类：（不翻炒、不开盖、不会黄）青菜洗净切好，备好配料，选择适合的锅用中火热锅下油，放满青菜，盖上盖2分钟见蒸汽外泄，放配料搅匀即可。也可热锅后先放菜再倒油，可预防热油溅出。&2、热炒类：（不用放水，色、香、味具全）选用适合的锅，用中火热锅下油，再将净菜倒入，稍作搅拌，盖上盖，用中火进行烹饪，如果要加配料可按不易煮熟先放，易煮熟后放的顺序添加.&3、原汁原味：在鸡身上擦适量的盐，麻油，放上葱姜，放入淋湿的冷锅里，临煮时可加少量的黄酒，盖好盖，中小火煮五分钟左右，转小火煮十分钟左右。&4、无水灼虾：鲜虾洗净，水滴干，中火热锅下油一茶匙，爆姜丝，再把虾放在锅里下葱段，盖上盖见蒸汽外泄，转小火煮五分钟左右至熟放一茶匙生抽即可。&5、无水白煮蛋：将鸡蛋放入淋湿的空锅里，超过5只鸡蛋，放入1-2茶匙水，盖上锅盖，中小火煮6-7分钟关火。&6、煎馄饨、锅贴、生煎：选择适合的锅，中小火预热，然后入适量的油，再将食物放入锅内，盖上锅盖，中火煎8分钟左右，起盖洒入2茶匙水，转小火继续煎3-5分钟左右，（食物表面有弹性）起锅。如果小火继续3-5分钟后食物仍未脱离锅底，可加大火力。&（以上，低温、低水、低油，营养煮法简介，仅供参考。）&四. 如何辨别钢材品质&（切勿贪图便宜而购买到劣质钢材的锅具）现将目前市场各类无油烟不沾锅所使用的钢材性能作一个简单分析、比较：&1、304 ：一般指 18/10或 18/8不锈钢材， 18指铬的含量占全部的 18%，10或 8指镍的含量占全部的 10%或 8%。目前市场上的高档锅具的锅身都采用 18/10或 18/8，不锈钢 304 材料在表面处理后其耐腐蚀性是最好、最稳定的，可达到欧盟的卫生检测标准，市场上一吨的价格为60000.00元，此为进口304。另国产304的材料稳定性较差，价格相对便宜。&2、一般指& 18/0 不锈钢，含铬不含镍，俗称不锈铁，高档锅具的表面用此种材料，加工后性能没有304稳定，其价格比304低很多。&3、202： 一般指18/2~4不锈钢，含 18%铬，国产的甚至连 16%都达不到。但含镍量较低，其材料性能很不稳定，使用一段时间后生锈，其价格较低，在中国应用十分广泛，按欧盟标准此类材料不能作为锅具的生产，只能作装饰材料用。304不锈钢材料世界排名上日本和德国钢材名列并齐。韩国次之，再是国产钢。环保从源头上解决油烟污染环境的问题，有利于植物生长和空气质量提高。省火传热速度快，储热时间长，可节省燃气20%以上。省电炒菜时一般情况下可不用抽油烟机，可以省电40%以上。省油不产生油烟，做菜时节约食油50%以上。省水不沾、不焦，刷洗极为方便，洗锅不用洗涤剂，节省大量淡水和洗涤用品。省力可以免除经常擦拭厨房、清洗油烟机的烦恼。省钱三口之家一年合计可减少直接费用1000多元，1年即可收回购买成本。安全可以消除油烟堵塞排油烟管道、污染电器路等的火灾隐患。保健无油烟吸入，减少肺癌、气管炎、咽炎、心脑血管疾病、皮肤色斑的发生可能。耐用使用寿命10年以上。日常维护：1、 禁止长时间空锅干烧， 以免影响产品的使用寿命。2、 经常清洗平时不接触食物的部分，如柄座、锅的外表面等，以免产生污垢。3、 每次使用后清洗锅具，洗净后将锅具擦干，并保持锅内干净。4、 锅具本身不会变黄或变黑，但如果加热过高或锅体外壁粘有油渍或调味料，加热可能会变黄、变黑，请及时使用清洁剂清洗即可。5、 清洗后的锅具，表面残留水份必须擦干，然后放置于干燥处。使用须知：1、 最好待食物快熟时，再放盐，对人体健康有益。2、 翻炒时，请勿用金属铲用力敲击锅身，并尽量避免锅身与灶具磕碰。3、 不要再使用直接接触锅的金属部分，以免烫伤。4、 不要长时间存放食物和水。
永康市芝英邵氏金属制品厂是三层钢锅具、五层钢/铜锅具、复合钢锅具、多层复合钢材料、复合钢锅胚等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市芝英邵氏金属制品厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
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苏泊尔五层钢锅忽悠我！收藏
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哇，那就是说现在先用它来盛油咯，等他把油吸收了在用来炒菜~
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
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快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
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铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.爱仕达厨具销售人员介绍，选择铁锅要注意以下几点。 1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。 3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢。费火、费时。 4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。 6、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大火，故锅底厚一些为好，重量也可以重一些。除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。菜刀生了锈，不仅不锋利，切东西时还有讨厌的锈迹。你可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈。 茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。 淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。 香烟锡纸除锈。家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡纸沾上食盐仔细擦拭，不仅能去锈，还能使清洁后的铜器光亮如新 请问怎么才能消除新买的铁锅的生铁味 使用小窍门 新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。 铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。 用铁锅炒菜时，要哗长糕短蕹的革痊宫花急火快炒少加水，以减少维生素的损失。 不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。 铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.爱仕达厨具销售人员介绍，选择铁锅要注意以下几点。 1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。 3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢。费火、费时。 4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。 6、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大火，故锅底厚一些为好，重量也可以重一些。除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。菜刀生了锈，不仅不锋利，切东西时还有讨厌的锈迹。你可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈。 茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。 淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。 香烟锡纸除锈。家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡纸沾上食盐仔细擦拭，不仅能去锈，还能使清洁后的铜器光亮如新。 新铁锅除锈 将新铁锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂一层食用油（能让油渗透更好），待锅冷却后即可使用。 如何除去铁锅异味 1、烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等煮1刻钟，怪味即除。 2、废茶叶除味。铁锅里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。 3、筷子可除锅内油渍味。炒过菜的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油的筷子，油渍味即可消除。 使用提醒:普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。防锈方法：先用钢丝球将擦洗干净，将锅放炉上烧干后，倒入少量食油，用手转锅使油均匀覆盖锅面，烘烤至冒烟，反复多次。这样处理后的锅就不容易生锈了。
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