过年门上贴梅花的倒贴福字的由来好吗

小时候,我和弟弟盼着过年,也害怕过年。
盼着过年,一是因为过年的时候可以偷吃冻肉。在物质匮乏、经济落后的七十年代,我们只有在过年的时候才能吃上鱼和肉,平时只能是真正意义上的粗茶淡饭。唯独过年的时候,家中才会煮一些红烧肉(奶奶做菜的技艺虽比不上如今饭店里的大厨,但在她七十多岁的时候还能为周围的邻居们对付着几十桌人的红白喜事,可见她的厨艺也还是非同一般的),盛放在很大的“钵斗”(谐音,不知应该怎么写)里,盖上锅盖,防止灰尘飞进来。等到大人不注意的时候,我和弟弟会用我们的小手指从钵斗里抠出一块冻住的红烧肉,赶紧塞进自己的嘴巴里,然后装作若无其事的从大人的身旁悄悄地溜走。玩累了,玩渴了,就用舀子从水缸里舀点冷水拼命地喝,那水缸里的水只是普通的井水,没有煮过,吃下去竟然也没事,不会拉肚子。
二是因为过年的时候还可以吃到零食。那时候,每逢过年,长辈们会给小辈们“茶食包”,好像没有压岁钱。每年拿回来的“茶食包”(无非就是京枣、桃酥和麻饼,那时候不知怎么的总觉得香甜可口,总是勾着肚子里的馋虫),奶奶总要锁在很高的木头柜子里,我们够不着,也拿不到,只有等到姑妈家的表哥表姐来了,我们才能一起分享这诱人的美食。
三是因为每年年三十的中午爷爷都要祭祖,我要充当小小的侦察兵。我二爷爷是个“老革命”,有着传奇色彩的老游击队员,曾亲手毙了他那当汉奸狗腿子的小舅子。他对我爷爷也就是他哥哥也有着严格的要求,有许多事情是不许做的,比如“烧金”。尽管那时候我也并不真正明白烧金的含义、烧金的意义,只要家里的大人吩咐我去看一下东场的二爷爷是不是在吃午饭,我自然会兴奋无比,蹦蹦跳跳地去侦察。只要他们家一开饭,我爷爷就会立即关上门,开始举行隆重的祭祖仪式。那时候没有很多各式各样的阴票、元宝,只有黄黄的草纸燃成的红彤彤的火焰,我们跪在地上非常不严肃地磕头。
害怕过年,是因为年三十的晚上,爷爷总是要和我爸爸算账,我爷爷是个木匠,爸爸是养殖场(水产养殖场养殖蚊蛤、紫菜)的职员。爸爸每年挣的钱要交家里,二叔也在渔船上做机匠(开船、掌舵),但二叔的钱是不用交家的。为了这不平等待遇,爸爸每年都要据理力争,始终没有结果,当然我爷爷的固执是全乡有名的,和他的木工技艺一样有名。于是,这个根正苗红的贫下中农的家中就爆发了不小的冲突,爷爷甚至会在年三十的晚上摔碗,于是那顿团圆饭必定会在我和弟弟的哭声中结束。
现在过年,完全找不到儿时的快乐,反而觉得倒是一些负担。临近年关,就要计划着买给孩子的、买给老人的礼物,一个也不能少,唯恐照顾不周,冷不丁给你颜色看。年三十,不管怎么忙,有两件事是必做的,一是贴春联、贴福字、贴喜锦,门上窗户上屋檐下都是红红的,喻示来年红红火火;二是中午要祭祖。祭祖的仪式一般都是由公公主持、婆婆操办。首先,要把家中的八仙桌搬开,桌子的缝一定要与平时吃饭时不一样,改成东西方向。然后,摆上饭菜作贡品,至少要有四样菜:红烧肉、红烧鲢鱼、油炸豆腐(寓意代代富)、甜枣,按祖先(三代)的人数放上馒头,盛上米饭,倒上酒,摆上筷,一定要把南边空着,点燃香烛,上三支香,烧纸钱,公公口中还念念有词,祈求祖宗能保佑全家的平安、顺利、健康。接着,全家要依长幼依次磕头,一般是磕四个头,女孩磕头时不允许抬头。纸钱燃尽,饭碗上不再冒烟,公公会依次将杯中酒洒在烧纸钱的盆中,这才宣布撤席。所有的碗筷全部收走,桌子重新摆放。烧过金的饭菜不重新回锅是不能再端上来吃的,否则会长络腮胡子(不知有没有科学依据?)。还有些祖先是不能上桌祭奠的,比如老公的外婆外公,那就要在门口再点上红袋子,外面已写好阳间的名字,里面是早就准备好的各式纸钱,公公自然免不了再唠叨一番。这样的祭祀活动,我老公一定要出席,为的是他们百年之后后继有人。
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