有谁学过扁粉菜的在哪里学的安阳名吃扁粉菜的技术培训,扁粉菜做法,新乡美食中心烧烤卤肉小吃培训,新乡市培训学校,卫滨区培训学校,技能教育培训学校,厨师培训学校,天才网
&咨询热线：
&&&&新乡美食中心烧烤卤肉小吃培训
&当前位置：新乡美食中心烧烤卤肉小吃培训 >> 培训课程 >> 有谁学过扁粉菜的在哪里学的安阳名吃扁粉菜的技术培训
&课程信息(浏览102次)
机构名称:新乡美食中心烧烤卤肉小吃培训
课程名称:有谁学过扁粉菜的在哪里学的安阳名吃扁粉菜的技术培训
上课地点:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
课程类别: >>
所在地区: >>
课程语言:普通话
招生人数:0 人
课程费用:1 元
优惠价格:1 元
招生结束时间:
总计学时:1
面向全国各地各界人士招生
河南郑州新乡南阳洛阳信阳驻马店商丘焦作周口安阳平顶山三门峡开封许昌漯河濮阳鹤壁
怎么制作安阳扁粉菜的？哪里有教做的扁粉菜的？扁粉菜的技术培训。谁知道扁粉菜的做法？
如果你是安阳人，早餐项目里扁粉菜是必须要有的，在安阳扁粉菜单着一项就可以开一个小店，而且扁粉菜不仅仅可以早晨吃，中午吃的人也很多。来到安阳如果不吃上一碗扁粉菜就如同你到北京没有吃到烤鸭一样。
扁粉菜是河南安阳的特产之一，是安阳饮食文化的一部分，安阳文化又是豫北饮食文化的一部分。在现实生活中，我们已经接触了太多的美食，豫菜，川菜，湘菜等等，也见了太多的饮食文化。这些饮食文化已成为人们生活的一部分，并形成了各式各样的饮食习惯，一个人，也许能改变自己的外观，改变自己的语言，却很难改变自己的饮食习惯。同时，他们也把自己的饮食文化带到了远方，不仅发扬了自己的饮食文化的特色，而且也形成了各种饮食文化的交流。
新乡市美食培训中心是一家专一教小吃技术的培训学校，新乡市美食培训中心扁粉菜，采用高汤熬制，精选扁粉条，还有一些其他菜品，全套流程全部教学的，最开始学习的时候都会有一个特制的配方，老师手把手的教，学员自己动手操作，理论与实践相结合，学员更能接受，考虑到学员的实践动手能力，不限制你的学习时间，学会为止，包教会的。
公司名称：新乡市美食培训中心
联 系 人 :栗老师
详情请登录公司官方网站：
址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线:1、新乡火车站乘3路、108路到新建街下车，向南50米路西即到
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到
@2006版权所有 技术支持：。
扫一扫，进入手机网站我想学卤肉方法_百度知道
我想学卤肉方法
想学习卤肉的方法，【冠、香、兴、小、吃】卤肉的制作方法材料:五花肉一斤半 几个煮好的鸡蛋
可以根据家人而定 葱,姜,蒜,白糖,盐,鸡精,食用油 做法:将肉洗净,猪皮上的毛拔净,改刀成小方块,用水焯一下,熟鸡蛋扒皮备用. 锅里放油,油热放入白糖,熬好,有点和红烧肉做法一样.把肉放进去,炒一下,然后把鸡蛋放进去,也炒一下,鸡缉叮光顾叱该癸双含晶蛋表皮有点干干那种,放入水加入葱,姜,开始炖,40分钟后,放入盐,再收下汤然后放入鸡精和蒜末出锅. 买的肉如果不爱烂还可以在炖时放点醋,不要放多了.。。求采纳！
其他类似问题
4人觉得有用
按默认排序
其他3条回答
卤肉的做法各地都不一样，在有些地方是一种特色，厉害的厨师可以做出美味、好看的卤肉，卤肉的做法包括：五香卤肉的做法、南味卤肉的做法、茶味卤肉的做法、腐竹拌卤肉的做法等等，以下是我搜集的，请楼主参考：1、五香卤肉的做法做五香卤肉的材料主料:猪肉(肥瘦)1000克 调料:草果2克 冰糖2克 酱油5克 胡椒粉3克 花椒10克 沙姜10克 八角5克 桂皮2克 黄酒5克 盐5克 鸡油30克 大葱10克 姜4克 猪油(炼制)10克 香油5克做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起.2.将炒锅放旺火上,放入猪油,冰糖渣炒,炒至糖渣溶化起大泡时(呈不深不浅的糖色),下葱、姜、精盐、酱油、绍酒等,同时将胡椒、花椒、八角、山柰、草果、肉桂装入用净布做成的香料袋内,放入锅内烧开,撇去沫后放鸡油,熬出香味即成卤水.3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.2、普通卤肉的做法做卤肉的材料主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克卤肉做法1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片.2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐,用开水沏出味作为卤水用,盖上碗焖一会儿,肉片放入卤水中浸泡20分钟,捞出装盘即可.3、曲酒卤肉的做法做曲酒卤肉的材料主料:猪里脊肉1000克 调料:大曲酒100克 料酒50克 盐20克 味精5克 大葱5克 姜5克 花椒2克曲酒卤肉做法1.猪肉剔洗干净,放入沸水锅中焯片刻捞出洗净.2.锅内放适量清水,加入黄酒、葱、姜、花椒投入猪肉用旺火烧开,撇净浮沫,改用小火烧煮至八成熟时将肉捞出,放入碗内,原汁过滤后倒入碗内,再加入大曲酒、精盐、味精,加盖浸渍2小时.3.食用时捞出,切成薄片装盆,浇上卤汁即可.提示：料酒也叫黄酒4、茶味卤肉的做法做茶卤肉的材料主料:猪肋条肉(五花肉)400克 调料:八角2克 黄酒10克 盐5克 白砂糖2克 花椒5克 茶叶20克 味精1克茶卤肉做法1.将带皮猪五花肉刮洗干净切成长6.5厘米,宽3厘米,厚1厘米的块,投入沸水锅中烫至断生,洗净.茶叶用纱布扎紧,待用.2.将猪肉块放入高压锅内,加入八角,花椒,茉莉花茶,绍酒,白糖,精盐缉叮光顾叱该癸双含晶,清水(以浸没肉块2/3为度),加盖,用大火烧至限汽阀鸣响,立即改用小火焖20分钟离火,待蒸气散尽后开盖,加入味精调和即成.若以沙锅焖制,加热时间要延长,约1.5小时.茶卤肉制作提示1.宜选用带皮的猪五花肉,持水性好,肉质细嫩.2.宜采用新茶,且将茶叶装入纱布袋中烹调,可使菜品既吸收了茶中之香,又光洁美观. 5、南味卤肉的做法做南味卤肉的材料主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油45克 盐8克 五香粉3克 姜2克 黄酒10克 卤汁250克 白砂糖10克 味精2克 桂子5克 大葱4克 姜2克 香油10克南味卤肉做法1.选用带皮的五花三层猪肉,切成8厘米见方的块,用凉水泡尽血水,将肉面刮净. 2.以净锅上中火,放入猪肉,加入清水(淹没猪肉块)煮沸,撇去浮沫,经煮1小时后下卤水,加入酱油,白糖,精盐,绍酒,葱段,姜片,蒜头,五香粉及用纱布包扎起的砂寇仁1克,桂子,用微火卤浸1.5小时,至肉块八成烂取出,晾凉后再涂刷上芝麻油,即为成品.食用时切成块或片装盘,浇上少许卤汁即可. 南味卤肉制作提示以选用五花三层的薄皮猪肉为好.小火煮肉至五成烂,再以微火浸卤,入味透彻,醇香可口. 6、银丝卤肉的做法做银丝卤肉的材料主料:猪肋条肉(五花肉)750克 辅料:绿豆芽200克 调料:八角25克 酱油200克 大葱40克 猪油(炼制)20克 黄酒15克 白砂糖50克 姜30克 香油50克银丝卤肉做法1.将带皮猪五花肉刮洗干净,投入沸水中烫煮水中烫煮至断生,洗净.豆芽去芽,根须,洗净.2.炒锅置旺火上,舀入猪油烧热,投入葱段,姜块(拍松)煸香,加入酱油,绍酒,白糖,八角和清水,烧沸后将竹箅放入,上放猪肉烧2分钟后改用小火焖约1小时至酥烂.3.将锅移至旺火上,放入豆芽烧至熟,收稠卤汁出锅,用芝麻油刷遍皮肉.食用时切成薄片放入盘中,豆芽菜围在四周,浇上原汁和芝麻油即成.银丝卤肉制作提示1.宜选用带皮的猪五花肉,持水性好,肉质嫩,猪皮胶质丰富,可使菜品黏糯可口. 2.豆芽在烹调时以断生为度,不可软烂.7、腐竹卤肉的做法做腐皮拌卤肉的材料主料:猪肉(瘦)500克 油皮350克 调料:大葱10克 姜5克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 八角2克 料酒10克 香油5克腐皮拌卤肉做法1.将精瘦肉放入清水洗净,加姜、葱、盐、料酒腌渍2小时2.将腌肉氽一下水,再放入卤水锅中卤熟,晾冷切片3.豆腐皮(油皮)水发,改刀成长形片,入卤水锅卤至入味,与肉片一并装盘4.淋上用盐、味精、白糖、香料、香油调成的味汁和卤水即成.腐皮拌卤肉制作提示装盘时最好将豆腐皮和肉片间隔纵向摆放,呈中凸的半球形调味汁时卤制品应少放盐.
甘肃陇南有一家，味道很独特，为了将他们的故事流传下去，店主现在在淘宝卖秘方，一个地区仅售一件，想吃到最好的卤肉就抓紧去买吧！去晚了估计就没缘分了！奥，忘了告诉你，在taobao里搜索“卤肉秘方”就可以找到！店主出于对他们家秘方的负责，会在线指导你完成。
我学习过一种本草酱肉，就是不加香精的那种，现在非常好卖，香精的现在不好卖了，你可在网上搜“康记本草酱肉”。
卤肉的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁热门关键词:
热门关键词:
温州龙湾卤肉卷技术培训
学费：1500 优惠价格：1500
开课时间：9:00-1
学时：120小时 浏览量：
授课机构：
上课地点：温州市瓯海区梧田街道南堡村童宅巷13号二楼（南堡村公交站
联系方式: 7
龙湾贵哥卤肉卷培训哪里好？哪里学卤肉卷面皮做法，首选食为先小吃培训，无需加盟，免去其他地方一大笔加盟费用，技术配方全传授，学员毕业后可独立开店。我们的教师有丰富的教学经验，也会根据您当地的饮食口味，对配方做出适当的调整。
　小本创业做什么好？当然首选餐饮业，现在人们生活水平提高，吃的比重也增大了，开店一定要有特色，有一定的客户人群，这样才能赚到钱，那么开什么店赚钱呢？开一家卤肉卷店，创业比较稳妥。
卤肉卷是一种特色鲜明的美食，它采用烙好的薄饼，包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料，做到了饼皮香脆，馅料浓香鲜美。肉卷卷特点就在于口感柔嫩细致爽口，味道鲜美，人人都爱吃，吃了还想吃。它成了我们早餐夜宵的首选。许多外地客人来温州都会品尝一下它的美味，勤劳聪明的温州人把自己多年经营小吃店的成功经营传给热爱生活，对自己人生充满希望的创业者。
食为先小吃培训学校卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到极致。在色彩和食品上具有观之养眼，食之养生；论“香”：卤汁香、面饼香，还有在世间流传了数百年独门酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”：具有百样百味，一格一式精品独到之说，一口下去，咸、甜、酸、辣、香尽在其中；论“营养”；除了蔬果禽蛋肉的合理搭配外，我们还将中药里边苡仁、桂皮、筚拨五味子等药材巧妙运用到卤水的熬煮当中，食之将开胃健脾，清热下火，更是美容养颜的佳品。
如果你的小吃让人吃了还想吃，并满足必要的经营条件，还怕生意做不起来吗？龙湾贵哥卤肉卷培训哪里好？哪里学卤肉卷面皮做法，首选食为先，多年来培训了上万学员,开启人生新财富，由专业技术老师亲自授课，学会为止,可真正做到让您小投资大回报,终身受益，助您事业腾飞，不会受制于人，欢迎全国广大客户前来品尝比较，免费品尝，满意后再学习。食为先卤肉卷教学课程安排：
&&& ①发面的配比技术和和面手法；
&&& ②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能；
&&& ③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作；
&&& ④面饼的制作；
&&& ⑤卤肉卷饼制作技巧；
&&& ⑥卤肉卷饼销售技巧。
&&& 卤肉卷是用自制的超薄面皮包裹各种秘制卤制品，再加上各种辅料，卷好之后，就可食用，方便快捷。
食为先如今开设有9个培训点，你可以就近选择学习：
1、温州市瓯海区梧田街道南堡村童宅巷13号二楼（南堡村公交站台旁）
2、杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米）
3、东莞总部地址：广东省东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼（樟木头车站出站往右800米处）
4、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处）
5、佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米）
6、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约300米左右）
7、广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到）
8、中山市沙溪镇云汉路10号三楼（中山富华汽车总站出口往右500米处）
9、东莞市虎门镇凤兴一路3号四楼（北栅汽车站旁200米）
龙湾贵哥卤肉卷培训哪里好？哪里学卤肉卷面皮做法，首选食为先，行业领先。行动才能成功！高师改变人生！食为先小吃培训带你进入致富之路，学一技之长，改变命运。
龙湾区：步行至龙湾区府乘坐73路（火车南站方向）沙门下车步行200米至南堡村公交站台。
瓯海区：步行至瓯海区府东乘坐7路（特警桥方向）到南堡村下车即可。
龙湾区：步行至龙湾区府乘坐73路（火车南站方向）沙门下车步行200米至南堡村公交站台。
瓯海区：步行至瓯海区府东乘坐7路（特警桥方向）到南堡村下车即可。
阅读上一篇：阅读下一篇：
??????????
培训机构联系方式
本培训机构其他课程
???????????????
如何选择一对一课外辅导班？
　　如果您的孩子在学习上存在这样那样的问题，您不妨拨打一个400免费咨询电话，找教育专家聊聊，也许仅仅几分钟的免费电话就将改变您孩子的未来。点击您所在市查询本地名师一对一辅导400免费咨询电话:　　
【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】
三百六十行，欢迎各培训机构加盟女人世界健康专题为你提供：卤肉的做法。很多人都喜欢吃味浓的卤肉，但是你知道卤肉是怎么做的吗？想不想在家也能常识做出美味的卤肉来呢？来这里。我们告诉你卤肉配方，这样你也可以在家一尝自己的手艺了。
卤肉的做法
女人世界 版权所有 郑重声明：未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像.如有违反，追究法律责任}