冬菜肉园子面条_百度百科
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收藏 查看&冬菜肉园子面条分&&&&类面，大鱼大肉
材料　　剩下来的肉馅1. 馄饨包完，还剩下来一些肉馅。2. 煮了些面条和着肉馅做的园子汤，一起拌着吃了。味道也好好哦[1]
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看怀念园子汤
很久没有写东西了，在一个细雨蒙蒙的早上，我趁车来到车桥公司。
因为几年没到这个地方，车路代替了公司大门，到处都变了模样，我是来看远房的一个大姑，下了车左右看看，却找不到家属区原来的那个大门。接到我的电话，大姑出来接我。雨雾中，白发苍苍的她姗姗向我走来，猛然间，我眼里有几分苦涩。
&&&她抱了抱我，喊了声我的乳名，我说，大姑，你老了。然后有些哽咽。
我们聊了几句，就到家了，叔叔和表妹、表妹夫，还有孩子们都出来迎接，进到屋，听见表妹们喊，大姐、大姐……一如10多年前那些上学的日子，很温暖。大姑从厨房出来给我说，听说你要来，我做了新鲜的肉园子，这是你以前最爱吃的菜。
&&&听见这句话，我的泪水又涌了上来，多年前的一点点记忆飞快地跑到眼前。
1988年，我来到这个地方上学，当时除了国家补贴的粮票和每月18元钱，我没有其它的来源，所以我除了吃饭，还省点钱下来买学习用具，寝室的同学们每天不但可以吃到肉，还变着花样到外面买各色各样食品，每次分给我时，我都拒绝，因为我知道还不起。
&&&每个星期六的下午是我最盼望的，这是唯一改善我生活的一个晚上。穿过离校不远的一个铁路，拐过两个弯，步行五里路就到了大姑家。
刚进屋，大姑就说，红来了，开饭啰！我的口水就流了下来。饭桌上，我津津有味的吃着大姑给我盛的肉园粉条白菜汤，一大碗很快就被我扫光，大姑问我还要吗？我很想再去盛一碗，但看见汤碗里已经不多的肉园子，我总是违心地摇了摇头说，我去盛饭了。
吃完了饭，临走时，大姑就把一大罐咸菜肉丝递给我，送我出公司大门，拐过一个弯，大姑在我的劝阻下停下脚步，然后一再叮咛我，天黑了，不要从路边树下走，略靠路中间走，要小心车辆。
我点点头，走到下一个拐弯处，回头挥挥手，远处那个小小的身影慢慢消失在我的视线里。
大姑叫胡小莲，在很小的时候就失去了母亲，据说，她的童年大多是在湖北农村姑姑家，（也就是我奶奶家）长大的，她身材有些瘦小，面目白晰慈祥，因为她父亲是当地的一个大官员，上学毕业后，她有了一份令人羡慕的工作，从小，她在我心中一直很神圣。所以，当她第一次到学校接我时，我内心很是激动和不安。
上学的日子，除了寒暑假，我一般都在这个城市里度过，星期六到大姑家已经成了惯例，走上二楼楼梯，有时侯就听见大姑同事喊，莲姐，你家大姑娘来了。
&&&遇到有人在大姑家，她总是向大家这样介绍我，我的大姑娘。
&&&有一个星期六，同寝室好友何小灵拉我到她家过周末，当看见桌上有肉园子时，我突然很想念大姑做的这个菜，小灵家的肉园子是干蒸出来的，象餐馆里的狮子头。
虽说都是肉园子，却与大姑做的完全不同，所以味道也不一样。大姑是买来肉陷，剁碎，然后放进葱姜和少量蛋心搅拌，然后捏成一个个小肉团放进开水锅里捞一下盛起，在锅里放上香油、葱姜，放适量水烧开，然后放上盐、少许酱油、小白菜、粉条、肉园子，开后就起锅。趁热入口，汤很是鲜嫩。
就在这个周末，因为我没到大姑家，星期日晚上表妹找到学校，叮嘱我下周末一定到她家，并给我带来了一罐咸菜瘦肉。
在外地上学的那几年，周末一直都在大姑家度过，在她家，我是温暖的。
回城开始工作时，每到周末，我都会怀念在大姑家里的日子，很想有个假期去看她。
每当有机缘来到这个城市，我总是先到大姑家报到，她总是留我吃顿饭，总是把肉园汤放在我的面前。
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&连续七天，每天一个好吃的排毒菜----第三天
会做饭的同事教的新菜式，他说他儿子最爱吃的菜，不爱吃肉原子的我也吃了很多，非常香哦！
&适合人群：高血压、动脉硬化、咳嗽，另外乳腺小叶增生、脚气病、水肿、白发、脱发常食好处多。
不适合人群：紫菜性寒，脾胃虚寒，拉肚子的人少吃。如果要吃加点肉减低寒性（今天做的就是加了肉的）。紫菜在凉水中泡后呈蓝紫色，说明在干燥，包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能吃。
& 准备食材：肉沫250g，西红柿半个，鸡蛋两个，紫菜10g姜一小块，葱2根。
& 准备调料：盐少许，芡粉一勺，胡椒粉少许，猪油一勺。
& 肉末250g，紫菜10g，鸡蛋两个，葱2根，西红柿半个，姜一小块。
& 紫菜我提前洗过，多洗几遍，因为紫菜里面有细沙，多洗几遍就没有了。
姜切片，半个西红柿切块，葱切花状，一个鸡蛋清放入肉沫里，鸡蛋黄和剩下一个鸡蛋放一起。肉沫加一个鸡蛋清，一平勺芡粉，盐少许。拌匀。
&1、锅装清水，开小火放入姜片，水里冒小泡泡以后用手捏肉园子放入锅中。注意火一定要小火，要不然肉圆子一些熟了一些没熟，等没熟的熟了，已经熟的会散开。
2、这个时候锅里会有漂浮物，用汤勺把漂浮物舀丢，放入西红柿和紫菜，猪油一小勺。
3、等汤开了以后，倒入搅拌好的鸡蛋。关火加入盐和胡椒调味，撒入香葱即可。
ps：紫菜本来就很鲜了，不要放味精，肉沫要搅拌上劲，这样比较不容易散开。推荐做给小孩子吃，非常好吃哦。
最近在适度的给博客改版，敬请期待~~！
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