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黄豆玉米面发糕
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考察亚亚幼儿园的时候，我对吃什么最感觉兴趣。看到虾仁、肉肉、各色蔬菜倒都还好，唯看到黄白相间小米和大米各半的二米饭最得我欢心，，就喜欢这样粗细搭配的主食。平时我自己做点心也喜欢什么粗粮都搭一起，喜欢全麦面包多过白面包，喜欢燕麦饼干多过曲奇，...
考察亚亚幼儿园的时候，我对吃什么最感觉兴趣。看到虾仁、肉肉、各色蔬菜倒都还好，唯看到黄白相间小米和大米各半的二米饭最得我欢心，，就喜欢这样粗细搭配的主食。平时我自己做点心也喜欢什么粗粮都搭一起，喜欢全麦面包多过白面包，喜欢燕麦饼干多过曲奇，混搭是我最喜欢的。平时对发糕不是太感兴趣，如果加了玉米面倒可以尝尝，如果再有黄豆面的加入，那就变成很喜欢了。我会刻意加大玉米面和黄豆面的配比，因为白面的量减少了，所以不如常见的发得那么喧腾，但是吃起来玉米面和黄豆面特有的香气更浓，配上葡萄干和樱桃干越嚼越甘甜。全家人都喜欢。
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
细玉米面100克
黄豆面50克
无铝泡打粉2克
速溶酵母3克
糖40克（可酌量减少或省去）
温牛奶 120克
蔓越苺干适量
色拉油适量
黄豆玉米面发糕的做法步骤
1. 面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。
2. 将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。
3. 在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团。表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。
4. 用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
我拌成厚糊糊
没有葡萄干
漂亮吧～味道也好～
用 面粉也能做出
北京 朝阳区
持有“国家高级西点师”资格证书
旅游卫视《美味人生》专家嘉宾
北京电视台《食全食美》嘉宾主持、《家有仙妻》达人赛冠军
美食&育儿撰稿人
参与国内外多家知名食品品牌的产品应用开发设计...
面粉的营养价值与功效
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5×20×4对吗、一共可以制豆浆多少千克，每千克黄豆可制豆浆4千克，每袋20千克甜味豆浆店有5黄豆
提问者采纳
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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其他5条回答
自己买来做吓就知道了
谢谢0知道了哈
应该是5×20÷4
谢谢你了！
？？？？？？
为什么是错的呢?
制豆浆应是用黄豆来除的
你是怎么算的谢谢！
谢谢你！知道了哈！
当然对的！
应该是5×20÷4才对
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