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餐厅训练员工作手册（DOC 18页）
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你可能喜欢2013京城百佳放心榜样美食大赛介绍
发布时间：日 14:56:48点击数：
第 1 页：活动概况
第 2 页：活动论坛
第 3 页：餐厅推介
第 4 页：评审团部分成员介绍
第 5 页：易拉宝遍布京城餐厅
第 6 页：读者热情互动
全民参与、全社会餐厅参评、全城专业协会联手支持、全程媒体报道2013京城百佳放心榜样美食大赛三o一五启动——五大重磅奖项评选京城百姓满意的放心榜样、美味先锋
活动时间：2013年度
报名截止到:10月31日
专家审核及媒体公示:2013年度媒体周报
现场比赛: 日——12月20日
1百佳放心榜样：
最具有信赖感的餐厅、食品
2百佳节约先锋：
节约观念推广最佳企业
3百佳美味招牌菜：最佳美味菜肴
4百佳名厨榜样：
京城最优烹艺厨师
5百佳服务明星：
京城最优服务员
本次大赛立场中立、公平，不以营利为目的，评定方式除了报名餐厅参加现场比赛部分，区别于以往的做法在于：组委会将对全京城餐饮进行普遍性的“米其林”式暗访——由本活动组委会特约的专业评委，以统一的标准和经验对全社会餐厅进行标准评分，本报及时公布成绩。组委会评委全部来自行业专家，就职于专业协会、资深美食媒体。评奖同时参考本报百姓调查问卷回馈。
本次大赛同时关注来自百姓的声音，重视群众点评。通过广泛刊登及传播的调查问卷，参考大众评委们的意见回馈。综合专业评委和百姓食客的点评，为京城百姓展示最佳的放心榜样和美食先锋。
参加现场比赛的餐厅报名条件普遍面向全社会餐饮，基本条件为：
1 餐厅稳定营业三年以上，自认为具有奖项规定的各方面竞争力；
2 报名期间餐厅接受大赛统一的参赛标识，以明确表态希望百姓满意，乐于接受全社会监督；
3 获奖餐厅和个人将获得大赛组委会颁发的证书和奖牌，入册表彰，媒体广泛报道
4 报名餐厅将得到本报的相关内容报道版面，版面价值不低于3万元。
5 报名餐厅将得到活动赞助方的礼品，用以回馈到店消费者。
6 报名餐厅将获得本报在餐厅附近社区内的宣传支持。
7 厨师和服务员可以个人报名，也可以由企业推荐。
请发专家组选票（）或到
大众组选票（）交回餐厅，或于日前邮寄至：北京朝阳区惠河南街1110号A座《法制晚报》商业周刊（美食大赛） 邮编:100124
或发邮件至
我们会尽快回复。
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