大椒地套栽鸡腿菇
[摘要]。大椒地套栽鸡腿菇 大椒地套栽鸡腿菇是一种仿野生栽培鸡腿菇的好方法，可以免除建造菇房的开支，并且不占用地方，高产高效，大幅度提高单位土地面积的经济效益。 一、规格 通常大椒栽植规格为行距37厘米左右。大椒栽植后，在大椒行档地中间开沟、铺料、撒菌
大椒地套栽鸡腿菇
&　大椒地套栽鸡腿菇是一种仿野生栽培鸡腿菇的好方法，可以免除建造菇房的开支，并且不占用地方，高产高效，大幅度提高单位土地面积的经济效益。　　一、规格&&&通常大椒栽植规格为行距37厘米左右。大椒栽植后，在大椒行档地中间开沟、铺料、撒菌种栽培。为管理和采收菇、椒的方便，可连套栽三个大椒行档，隔一个大椒行档地不套，留作人行走道。在安排套栽鸡腿菇的大椒行档地中央开沟，沟宽17厘米、深25厘米，长度与大椒行长度相等。开沟的长度×宽度×该地所开的沟条数，即为该地套栽鸡腿菇的总面积，每平方米投料20公斤，菌种3公斤。　　二、大椒地套栽鸡腿菇技术　　1、培养料处理。将干燥无霉变的整草捆扎成约5公斤的小捆，分批置入3％石灰水中浸泡15－20分钟，捞起沥水至无成串水珠下滴后建堆发酵。于水泥地坪或栽培场地面平铺底膜，膜上用10－15厘米粗的木棍垫底，将草捆卧放置于木棒上成堆。全堆覆膜连同底膜一起围捆起来使其发酵，当堆温升到60摄氏度以上时延续1天翻堆。另铺底膜，将草捆直接转置于底膜上码成新堆，去掉原底膜上的木棒，新堆连同底膜一起覆膜捆实继续发酵。当堆温升到60摄氏度以上时，维持1天松开捆绳散膜，温度降至30摄氏度左右时栽培。　　2、套栽技术。栽培前，在大椒行档地面上开沟，泼浇3％石灰水消毒。铺草前先于沟底撒一层过筛的干畜粪，再将草捆散开，整草顺沟长均匀铺放。底层铺草约5厘米厚，播菌种3％，撒一层经3％石灰水湿润的干畜粪；中间层铺草约10厘米厚，播菌种5％，撒一层畜粪；上层铺草约10厘米厚，播种量7％，撒一层畜粪，床面用铁锹和木板拍平拍实，取潮湿的大小不等的菜园土覆盖3－4厘米厚，用0．5％石灰水喷洒湿润覆土，其上撒一层草木灰。按大椒生长进行管理，但要等鸡腿菇菌丝穿透草料破土而出后灌溉。　　三、注意问题　　大椒如有缺棵，应及时补齐，使鸡腿菇得到良好遮阳。大椒如用药治病时，应先用薄膜将鸡腿菇栽培处或生长处罩起来，待药液干后拿掉，以免产生药害。.
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产品名称：供应野生鸡腿菇
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类&&&&别：食品类菌藻类
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鸡腿菇是我公司生产的土特产之一，不含任何化学成分，称作山中之珍品，是纯绿色食品、有机食品，市场反应本产品既经济又实用，既体面又受客户喜爱，既健康又能达到送礼的效果，是现代商务礼品的最佳选择。
又名鸡腿蘑、鸡棕、鸡菌等，为担子菌纲，伞菌目，伞菌科，鬼伞属。鸡腿菇，味鲜色美，肉质脆嫩，营养丰富。鸡腿菇不仅是美味佳肴的席上山珍，而且又是防治疾病的良药。祖国医药学认定：鸡腿菇，甘，平，无毒。古代《本草纲目》、《本草撮要》和《本草从新》的三部药物巨著都记载“鸡腿菇益胃、清神、治痔、降血脂”。现代医药学研究，鸡腿菇有抑制人体癌细胞发生作用，美国阿斯顿大学研究鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成分，这种物质对降低血糖浓度的效果最为明显。
鸡腿菇菜谱：香糟鸡腿菇 、虾仁鸡腿菇、素炒鸡腿菇、三鲜鲮鱼球、腿菇炒肉片、鸡腿菇咸肉、滑炒鸡腿菇、白油鸡腿菇、番茄焖四宝等
公司生产的有机绿色食品有：葛根粉，葛根系列保健粉丝，食用菌系列，山野菜系列，野生河鱼、河虾，瓜蒌籽，山茶油，茶叶等。现面向全国各地招地级代理商，详情请登录招商网：
安徽省野寨绿色食品有限公司是股份制省级民营科技企业，坐落在国家AAAAA级风景名胜区、世界地质公园、七仙女故乡-天柱山境内。公司走产、学、研之路，依托安徽农业大学食品研究所，挖掘野人寨丰富的野生资源，利用传统生态农业与现代农业科技相结合，树立“品质卓越、品牌创新、以人为本、绿色健康”的经营宗旨，以诚信务实、优质服务为经营理念，常年加工销售成品、半成品野生、有机食品。公司拥有25000亩有机采摘基地，其中茶叶基地2200亩，食用菌基地4100亩，瓜蒌基地4300亩，葛根基地4700亩，油茶基地7400亩，凉芋基地1500亩，水芹基地800亩。产品有葛根粉、山野菜、食用菌、瓜蒌籽、山茶油、葛根系列保健粉丝等40余种地方特色产品。公司拥有进出口自主权。
“野寨”葛根系列保健粉丝是公司自主研发并进行生产销售，已通过国家知识产权局的审核取得专利。“野寨”系列有机食品销往全国各大超市，远销香港、澳门、韩国、日本等国家和地区。公司是安徽省著名商标企业和安徽省特产知名品牌，省科技厅授予“安徽省民营科技企业”称号，是中国品牌理事单位，企业家科学家会员单位 。先后被省、市、县消费者协会评为诚信单位，被省、市、县市工商行政管理局评为守合同、重信用单位，被安庆市市委、政府评为农业产业化优秀龙头企业和品牌工作先进单位。本企业在2007年在当地首批通过国家强制食品安全准入，并通过ISO质量体系认证。热忱欢迎各地客商参观考察，投资合作。
安徽省野寨食品有限公司
联&系&人：陈经理&&
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鸡腿菇是我国著名的野生食用菌之一，主要产于我国西南地区和台湾省，其中以云南的鸡腿菇最为驰名。其含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、磷等营养元素，可用于辅助治疗食欲不振、久泻不止等症。鸡腿菇肉质细嫩、气味浓厚、味道鲜美，可用于烧、煮、烩、炒等多种烹调方法制作菜肴。
◎增强人体免疫力：鸡腿菇肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的健康食品。在其蛋白质中含有多达20种氨基酸，且大部分为人体必需氨基酸，特别是赖氨酸和亮氨酸的含量尤为丰富，经常食用有助于增强人体免疫力。
◎有益脾胃、清心安神：鸡腿菇还有益脾胃、清心安神等功效，经常食用有助消化、增进食欲的作用。
◎降糖：鸡腿菇还含有改善糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖，缓解糖尿病的症状有较好的疗效。
选购与储存指南
◎购买鸡腿菇时，以菇体洁白、菌柄膨大者为佳。
◎鸡腿菇宜存放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免
阳光长时间的照射，这样才能长期保鲜。
◎相宜的黄金搭配
&鸡腿菇+蒿笋=健脾开霄，清热解毒
◎相克的禁忌搭配
&鸡腿菇+酒=导致过敏症状产生
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