大年三十都有什么讲究和传统习惯?_百度知道
大年三十都有什么讲究和传统习惯?
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其黄纸长三寸，红纸长寸余，是“ 小挂千 ” ，为市肆所用。最早的挂千当是以制钱（铜钱）串挂的，与压岁钱一样，有压胜的作用。 六、守岁 我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名 “ 熬年 ” 。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。 当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这 “岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花...
“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爷）醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。 送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为 “送灶神”，以此换取食物。 唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：
古传腊月二十...
中国春节的传统习俗
一、祭灶 [腊月二十三 /二十四] 中国传统节日隆冬腊月二十三叫“过小年”，可是这里“过小年”的意思和“冬至”当成小年过的意思完全不一样的。古人把“冬至”看作小年是从头起始的意思，那时候把“冬至”农历上的月份比作正月的。腊月二十三是快要接近大年夜了，准备开始过除夕的“过小年”意思。区分与“冬至”的小年，人们普遍把腊月二十三定为“祀灶日”的。
过去农村都用砖砌大灶的，房顶上有烟囱。祭奠灶神，那就是灶王爷了。只要家里开伙仓的，大灶头家家户户少不了，贴在锅灶墙上有灶神的像，两旁都有对联的，上头还有横批一条，一般都把灶王爷比做家中主人的意思。想想倒也是的，民以食为天，要吃吧，就有烧和煮的，都*大灶头，灶神显然位置显赫。正因为灶王爷重要，大家在腊...
“腊者猎也，因猎取兽以祭。”（同上）秦汉以前，蜡日具体在十二月的哪一天并不固定。《魏台访议》曰：“王者各以其行盛日为祖，衰日为腊。汉火德，火衰于戌，故以戌日为腊。”汉朝时是以冬至后的第三个戌日为腊日。按五德相生说，曹魏为土德，土衰于辰，所以将辰日定为腊日；晋为金德，晋衰于丑，所以定丑日为腊日。魏晋以后，五德相生说不再风行，蜡日便开始确定为十二月初八这一天了。 南北朝时，民间在腊八这一天有“击细腰鼓，戴胡头，及作金刚力士以逐疫”（《荆楚岁时记》）的习俗。唐代腊日时皇帝常常赏赐臣下腊肉，有时还在苑中畋猎。宋代以后，蜡日的主要活动是吃腊八粥，这是佛教流行的结果。 腊日吃粥是佛教礼佛的一项重要内容，后来这一习俗由寺院传到民间。北宋时，腊月初八，“街巷中有僧尼三五...
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大年三十真热闹作文450字
大年三十真热闹作文400字
走在大街上，各式各样的大红灯笼、中国结、虎年礼品琳琅满目，满街的红红火火。置身于人流中，自己仿佛被一股欢乐的气流所托起，飘
大年三十的上午每家每户都要贴春联，以示迎春之意。外公每年都要挑选一幅称心如意的好春联。今年选的上联是：喜气洋洋财旺旺，下联
是：好运多多福连连。横批是：吉星高照。这足以预示新的一年里的幸福生活。
年三十午夜吃饺子，也是每家必不可少的。老人们都说吃饺子好。吃饺子包含着非常丰富的文化意义。饺子谐音交子，就是相交子时，交好
运发大财。因饺子的形状又像金大年初五俗称&破五&，意思是人们要走出家门进行户外活动。这天上午我和外公外婆沿着河堤，从将军码
头一直走到新华码头。这里是滑冰场，男女老少人头攒动，人们身着五颜六色的节日新装，好像给冰场上装点了盛开的鲜花。人们有的在滑
冰、有的在打冰车。还有的在冰道上从高处往下放冰车，大家玩的真尽兴！大人、孩子和老人，一片欢歌笑语&&
大年三十真热闹作文450字
在我国的传统节日里面，我最喜欢的就是热闹的春节。春节是怎么来的呢
很久很久以前，有一个叫&年&的怪物，它经常在冬天欺负住在山里的人们，有一些人想把它除掉，也有一些人想把它赶走。有一天&年&
又来了，许多人家里都遭到了袭击。只有几户挂着红布帘，门外生着火堆或敲敲打打闹翻天的人家没有受到伤害，因此山里的人们知道了&
年&怕三样东西。当&年&再来的时候，人们用这三样东西把这个大怪物给赶走了，从此都不敢来伤害人们了。以后代代相传，便形成了过
年热闹的习俗。
我喜欢春节，每年的春节我都要去花市。花市里人山人海可热闹了，店铺里的人在大声喊叫着卖各种各样的东西，有的卖艳丽多彩，芬芳迷
人的鲜花，有的卖可口的爆米花和好喝的饮料，还有的卖各式各样的玩具。
近年随着我们国家的不断强大，各国的领导人也开始在春节的时候，发表讲话或文章向在本国的华人表示节日的祝贺，中国的春节在世界上
越来越有影响力了。
大年三十真热闹作文450字
今天是腊月22，早上我出去运动回来，看到我们家楼上和楼下都在家里大扫除。我回家跟妈妈说，我刚说完，妈妈就说：&对了，我差点忘
记了，今天我们家也要大扫除。&来，先冲厕所
洗起，我一听到厕所，就赶快跑，但是还是被抓回来了。
我和妈妈洗了一个上午的厕所，才洗完了。我的腰都快直不起来了，可真累啊！看看时间已经中午了。我们得先吃中午饭，休息一下，等会
再接着干。妈妈又说：&今天我们随便吃一点一人一份炒面。&
我们吃饱了也休息好了，妈妈有带我到阳台上，妈妈叫我把阳台上的这几盆花端到盘边的地板上顺便浇一下水，浇好水，在跟我一起擦阳台
阳台可真脏啊！我和妈妈费了很多力气才擦完阳台，我小心翼翼的把花放好生怕把地弄脏了。妈妈又对我说：&就剩地板了，加油啊！&
我在想每年都只有妈妈一个人在大扫除，我都不知道大扫除的辛苦，今年我亲自体会了一下，我才知道妈妈每年大扫除都很累，我以后每年
都要帮助妈妈大扫除，平时还要做一些力所人及的是情。
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过年习俗大年三十规矩多 请神送神有讲究(图)
& 08:28:28&来源：水母网&
大年三十规矩多
早些年，除夕之夜禁忌很多。记得我小时候，每当此时，爷爷和奶奶总是再三叮嘱，不要高声喧哗，更不能哭，怕声音被鬼魂收去，一年内要多灾多病。子夜吃饺子更是规矩繁多：坐的
姿势要正，后背不能靠到墙上；蒜因为和“散”谐音，有“散伙”之嫌，所以要叫“义和菜”；饺子煮碎了，只能说“挣了”不能说“碎”。
为了叫我们长记性，爷爷还给我们讲了一个故事。说从前有宋福、裴本师兄弟两个，跟同一个师傅学厨艺。师兄学得慢，但会说话，懂规矩，很令师傅满意；师弟学得快，但嘴拙，又结巴，常挨师傅训。出徒时，师父对师弟说：“光学厨艺不行，话也得学着说。”但他并不以为然。
师兄出徒后，到一买卖家求职，掌柜问：“叫什么名字？”宋福说：“晚辈叫宋福。”掌柜一听“送福”上门来了，便一口答应下来。宋福在柜上当了厨师，一干几十年，虽然手艺不算出色，但却打点得掌柜十分满意。柜上特重视过大年的规矩，他煮饺子的手艺不高，大年夜里，常煮得满锅是碎饺子。掌柜的讨吉利，总是要问：“宋福，今年挣了多少？”宋福马上回答：“向掌柜的道喜：今年挣的不少，你来看看，满锅是金，满盆是银。”掌柜的听了，满脸乐呵。
宋福年岁大了，打算告老还乡。掌柜的很是舍不得，要他推荐个人来顶班。宋福想了半天，只有师弟技术不错，他干过几家都没住久，正好赋闲。掌柜的听说是宋福的师兄弟，当然高兴，就问：“叫什么名字？”宋福说：“叫裴本。”掌柜一听“赔本”，先是皱了眉，看在他们师兄弟的关系上，便说：“那就让他来吧。”裴本上任以后，确实露了几手，菜烧得上口味，面食调剂得也有花样，可就是说话常令掌柜的皱眉头。
不觉又来到讨口彩的大年除夕之夜，掌柜的看着下完了饺子，就问：“裴师傅，今年挣了多少啊？”老裴回答说：“只挣……挣……挣了一……一个，叫我……我老裴自己吃了。”掌柜的好不扫兴。等饺子摆上了，掌柜的看还短一样东西，又问裴师傅饭上齐了没有。以往，宋福总会说“‘义合菜’ 马上就到。”可老裴却回答说：“就缺……缺蒜……蒜（算）了。”掌柜的气得就差扇他耳光了。过了年，就把老裴打发走了。
听了这个故事，我们把过年的规矩和禁忌，钉在脑子里，终生都不忘记。(张荣起)
隔年菜团圆饺财运福气都要有
无论过去还是现在，民间最为看重的年饭有两样，一为隔年菜，二为团圆饺。
大年三十中午，在福山、牟平、栖霞等地，家家必做隔年菜，又称为“过年大菜”或“年菜”。一个“隔”字，将旧岁和新年连接起来，表达了人们期盼财运绵绵不断的心愿。隔年菜的最大特点是用料比较杂烂，几乎将春节期间居家准备待客的各种食品一锅烩了，因此也有将所有财运都“拦”住的意思。
在我们老家，做隔年菜的用料有酥鱼、酥肉、酥鸡、酥丸子，有烀熟的猪下货，还有粉条、豆腐，大白菜更是少不了。大锅加底油烧热，葱姜爆锅，放入白菜片煸炒，烹入酱油，添上水，放粉条、豆腐以及所有用料，加盐，熬炖六七分钟，一款醇厚浓郁的过年大菜就做好了。靠海的渔家做年菜，掺的海味多。据说从前，芝罘岛上的渔家年三十做的大菜叫“长久有余财”，实际是“肠韭肉鱼菜”的谐音，其中包括海肠子、韭菜、猪肉、海鱼，别具风味。
农家也好，渔家也罢，做隔年菜有一个共同的特点，那就是做的要多，要有“余”头，以备正月食用，谓之“余财”。
大年三十，包饺子是重头戏，家家早早动手筹办。当天午饭过后不大工夫，“嘭嘭”的剁菜声此起彼伏，像铿锵的鼓点，传到四邻八方。过去饺子的馅心以鲜肉、白菜为主，肉加菜调馅，谐音“有财”。剁菜声越响、时间越长，说明包的饺子越多，日子越红火。
胶东年节的饺子，有个普遍的习俗，要在饺子内包上若干吉祥物，一般为硬币、栗子、大枣、花生米、糖块等，象征着财富、顺利、运气、长寿、甜蜜等。饺子的形制有月牙、元宝、麦穗形，传统的多是月牙形，包制时要捏细捏匀，谓之“捏福”。俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行。”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，年三十包的饺子则马虎不得。放饺子的盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈富”。煮饺子时不能用锅铲乱搅动，要顺着一个方向，沿着锅沿铲动，形成圆形，与摆放饺子之义相同。煮的饺子有露馅的，忌说破、碎、烂等，而要说“挣”了或“涨”了。
民间俗语云：“大年三十吃饺子———没有外人”，从这一点上讲，年饭饺子作为载体，既含有节日贺喜的成分，更寓意着家人的团圆。(欣宇)
请神送神有讲究
直到现在过年，有些老人还要“请神送神”，这个习俗早已有之。它寄托了人们的美好愿望，也反映出人对大自然的敬畏之心。
大年三十下午三四点钟“接神”，初二晚上“送神”，“接神”宜早，“送神”要晚———早接的是一些贵神、喜神、财神，晚接的就只剩下些无家可归的穷鬼恶神，去赶人家一些浆水喝。初二晚上八九点钟“送神”———送得晚，说明家里的日子过得殷实，对神侍奉得好，有点难舍难离的样子。还有的在初三的凌晨“送神”，早早地起来下饺子，焚香放鞭炮送神上路。神，究竟是个什么样，谁也没看见，不过是一种念想而已。
“接神”前，要先在门外粪堆上栽庄稼（高粱秸上头夹有烧钱纸剪成的纸条，象征粮食穗，栽培一些谷秸，都是来年要种的好庄稼)；家主拿着香、纸，朝喜神、财神的方向烧香、烧纸，磕头把神接回家。接、送神之间的这两天内，有些旧规矩，如，不许扫地，怕迷了祖宗眼，怕把财宝扫没了；不许到井里打水，怕惊动了龙王（在“接神”前水缸已打满了水）；不许出嫁的闺女回家，怕踩了马草，俗话说，“踩了娘家的马草，娘家世世辈辈过不好”。另外，还要少说话。俗语说：“冬不推（不推磨）、腊不压（不碾米压米）、大年五更少说话”。少说或不说不好听的话，多说吉利的话，最要紧的是，不能说丧气话，因此有句老话叫：“大年五更死头驴，不好也得说好。”(于新武)
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