【私房土豆……_来自Tency422的图片分享-堆糖
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【私房土豆泥】干香菇泡发切小丁，胡萝卜切小丁；鹌鹑蛋煮熟，蛋清和蛋黄分开，蛋清切碎；土豆蒸熟，锅内加少量橄榄油，把香菇和胡萝卜碎炒熟；土豆泥和香菇碎，胡萝卜碎，鹌鹑蛋黄，蛋清碎混合一起碾碎，浓汤宝用少许清水搅开；把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里，充分搅拌，装盘，撒少许盐、小葱花。
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沪ICP备号-1鹌鹑蛋 适量
胡萝卜 适量
1主料2鹌鹑蛋煮熟后剥去壳3取其中一个鹌鹑蛋，蛋黄不要，蛋清切成兔子耳朵的形状4在鹌鹑蛋中间靠前的位置用刀划一个小口子5将做好的耳朵小心的塞到口子里6胡萝卜切小粒，做成兔子眼睛，沾点水，黏上去7其他鹌鹑蛋也同样处理8剩下的胡萝卜可以且切成自己喜欢的形状，焯熟后铺于盘底9摆上小兔子就可以啦
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共25人收藏谁收藏了这个菜？我买的鹌鹑蛋煮熟后有的蛋清有一大块黑红色，这是怎么回事？_百度知道
我买的鹌鹑蛋煮熟后有的蛋清有一大块黑红色，这是怎么回事？
几乎每个鹌鹑蛋都有这蛋还能吃吗，或大或小，有的是小黑点
提问者采纳
你看到的那些东西估计是小鸡的雏形俗称受精卵。鸡蛋其实就是一个胚胎，可以吃的，蛋黄和蛋清只是提供给小鸡孵化的营养
提问者评价
应该不是你说的这样，不过还是谢了
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蛋煮熟后是透明的？连鹌鹑蛋都是白色的呀？
蛋很不好熟 比鸡蛋要多好久 不过很好吃 蛋青就是半透明色的 。用煮鸡蛋两倍半的时间煮应该够了波！
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水煮的口感很好的哦
营养都没有流失，所以是美味的
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