马蜂蛹怎么吃才更健康_百度知道
马蜂蛹怎么吃才更健康
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昨天，我咨询了民间营养师余小莉，她告诉我，蜂蛹确实营养成分非常高，尤其是野生的马蜂蜂蛹，更是难得一见的滋补佳品。
蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品，含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素。
蜂蛹的吃法很多，最常见的是油炸。用温火把蜂蛹煎至金黄色时，加入少许食盐，便可食用了。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂美食
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请问朋友们 谁知道马蜂蛹怎么吃？
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马蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、香炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。一般的做法：1、香炸蜂蛹以马蜂蛹为主要原料。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，即可装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。 2、清蒸蜂蛹烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。3、芋丝蜂蛹以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别。4、蜂蛹酱以野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜，民间多用生食蔬菜时蘸食。5、蜂蛹酥胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可）。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟，装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜，色泽金黄油润，外酥内嫩，鲜香可口。此外，云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。 希望能够帮到您！
提问者评价
谢谢你的耐心解答，好详细呀
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出门在外也不愁化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、衣食住行等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是____．A．用“苏丹红一号”作食品添加剂 B．误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救C．食用蟹黄汤包时蘸上香醋 D．凉拌干丝时滴入少许麻油（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物____、____．（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式____6CO2+4H2O．（4）食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5g-9g．某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200g生理盐水，则每天可为他补充约____g食盐．（5）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：纤维编号①②③灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味则羊毛、棉花的编号分别为____、____．-乐乐题库
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化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、衣食住行等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是A&．A．用“苏丹红一号”作食品添加剂& B．误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救C．食用蟹黄汤包时蘸上香醋&&&&&&& D．凉拌干丝时滴入少许麻油（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物馒头&、马铃薯&．（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式2C3H4O+7O2&6CO2+4H2O．（4）食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl&0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5g-9g．某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200g生理盐水，则每天可为他补充约1.8&g食盐．（5）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：纤维编号①②③灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味则羊毛、棉花的编号分别为③&、②&．
本题难度：
题型：填空题&|&来源：网络
分析与解答
习题“化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、衣食住行等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是____．A．用“苏丹红一号”作食品添加剂 B...”的分析与解答如下所示：
解：（1）A、苏丹红一号”在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性；故A正确；B、牛乳或蛋清中的蛋白质在消化道中与重金属离子结合成不溶解的变性蛋白质，从而阻止重金属离子被吸收进入人体内，最后设法将沉淀物从肠胃中洗出．故B不正确；C、食用蟹黄汤包时蘸上香醋能食用；故C不正确；D、凉拌干丝时滴入少许麻油能食用；故D不正确．故选：A．（2）淀粉主要存在于植物的根茎中或植物的种子中，故答案为：馒头、马铃薯．（3）根据丙烯醛和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水书写化学方程式，故答案为：2C3H4O+7O2点燃.6CO2+4H2O．（4）在生理盐水中，氯化钠是溶质，水是溶剂；200g生理盐水中含溶质的质量为：200g×0.9%=1.8g．故答案为：1.8克．（5）常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：①特殊气味，②烧纸气味，③烧焦羽毛气味；则羊毛、棉花的编号分别为③、②．故答案为：（1）A．（2）馒头、马铃薯．（3）2C3H4O+7O2点燃.6CO2+4H2O．（4）1.8克．（5）③、②．（1）苏丹红一号有致癌作用，可以根据物质的性质和用途方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．例如，铅离子属于重金属离子，能破坏蛋白质从而使蛋白质失去活性，引起人体中毒等．（2）根据日常生活中所接触的食物结合所学的化学知识判断．（3）根据反应物生成物反应条件书写化学方程式．（4）根据生理盐水的成分确定溶质；根据溶液的溶质质量分数计算公式，计算溶质氯化钠的质量．（5）根据纤维有棉花、羊毛、涤纶等的性质，分析用灼烧法可初步鉴别三种纤维的方法．
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化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、衣食住行等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是____．A．用“苏丹红一号”作食品...
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经过分析，习题“化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、衣食住行等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是____．A．用“苏丹红一号”作食品添加剂 B...”主要考察你对“12.1 人类重要的营养物质”
等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
12.1 人类重要的营养物质
与“化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、衣食住行等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是____．A．用“苏丹红一号”作食品添加剂 B...”相似的题目：
化学与生活息息相关，所以学好化学知识能让我们解除一些困扰．（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是&&&&（填“单质”、“元素”）．（2）张楠经常感冒，医生说她维生素摄入量不足，建议张楠多吃&&&&（填字母）．（3）“我有我奥妙”是一则广告语，合成洗涤剂有较好的去油污能力，这是因为洗涤剂具有&&&&功能．（4）图1所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品．“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭．“火立熄”的灭火原理是&&&&（填标号）．A．清除可燃物&&&&&&&&&&B．使燃烧物与氧气隔绝&&&&&C．降低燃烧物的着火点（5）近期各大媒体纷纷报道部分黑心企业用皮革废料熬制成工业明胶，再卖给药用胶囊生产企业．这种工业明胶制成的胶囊中重金属盐--重铬酸钾（K2Cr2O7）的含量严重超标，重铬酸钾中铬（Cr）的化合价为&&&&．
下列对相应现象或事实的解释不正确的是（　　） 选项现象或事实解&&&&&释A金刚石和石墨的性质差异较大两者的原子排列方式不同B酒香不怕巷子深分子不断的运动C坏血病和骨质疏松症都是因为缺钙D用铁、铝制作炊具；用干冰进行人工降雨；用铜制作导线都是利用物质的物理性质ABCD
2012年，我省农村中小学实施营养餐改善计划陆续启动，许多孩子告别过去一日两餐的饮食习惯，一日吃三餐，营养得到改善．某农村学校的营养早餐食谱如下：面包、鸡蛋、牛奶、火腿肠．其中富含糖类的食品是（　　）面包鸡蛋牛奶火腿肠
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