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《美容粥瘦身汤》之红烧羊肉汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。
基本材料 材料：羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片；药材：石斛37.5克，干姜、熟地各20克；调味料：A料：米酒2杯；B料：盐2小匙
1.羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。
2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可。
注意：此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发...
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丝瓜平菇瘦肉汤
□ 作者：煲汤 ‖ 来源： &&&& 17:49:45
丝瓜平菇瘦肉汤
原料：瘦肉150克，鲜平菇200克，丝瓜250克，750克，姜片、精盐、味精酱油、料酒、湿淀粉各适量。
丝瓜平菇瘦肉汤的做法
1．平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片。
2．瘦肉洗净切片。
3．将鸡汤倒入汤锅内烧开，下平菇、丝瓜片、肉片、姜片，加酱油、料酒、味精，大火煮沸10分钟后调入精盐，以湿淀粉勾芡即可。
爱心提示：肉片鲜嫩，汤稠味美。丝瓜味甘性平、微寒、身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少..
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出门在外也不愁[转载]嗜肉族美女不容错过的美容美白菜——酿丝瓜
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好像好久没有更新博文了。
其实，双双也没远行，也没啥大事发生，就是迷上了一本小说！双双看小说，其实都是走马观花型，也看不出门道，顶多就是凑个热闹而已。不过，我还有个偏执的毛病，既不想拉到最后看结局，也不想三天两头的惦记着，一般看啥，基本都是一头扎进去，快速解决掉！
所以熬夜追剧，追小说的事还真是不少发生，可是这次追的这个，有点长，忒长！
追了一周了，还没追完！
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，尤其适合夏秋等炎热天气食用。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜的食用方法很多样，可入菜，可入汤，可以与肉搭配，亦可与蛋一起，烹饪的菜肴均非常美味！
今天双双介绍的丝瓜吃法，属于与肉搭配的烘烤菜肴。丝瓜对切后，略腌，将猪肉馅酿入其中，高温烘烤而成。想法源自意大利餐里面的焗茄子。
丝瓜相比较茄子，更加清口，虽然与肉搭配，但是口感清爽，不会肥腻，有兴趣的不妨试试！
做酿丝瓜，双双感觉有两点你一定要记住了，否则容易失败的哦！
1、丝瓜对切后，放入盐，略腌，这样丝瓜瓤会略下陷，可以多放肉馅。
2、丝瓜表面抹干淀粉，可以紧紧扒住肉馅，防止肉馅脱落。
丝瓜、猪肉馅、葱、姜、生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐、淀粉
1、猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥。
2、放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀，分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲。备用。
3、丝瓜用刨皮器刨皮，对切。
4、切末撒上少许盐，用手抹匀。
5、略腌10分钟。
6、腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀。
7、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形。
8、烤箱预热，220度，放入烤15分钟。
9、大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可。
双双唠叨：
1、丝瓜对切后，放入盐，略腌，这样丝瓜瓤会略下陷，可以多放肉馅。
2、丝瓜表面抹干淀粉，可以紧紧扒住肉馅，防止肉馅脱落。
3、肉馅要搅入水分，吃起来有嚼劲，并且多汁。
4、出炉后撒上少许蒜末，味道更香！
一般人群均可食用。
月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
体虚内寒、腹泻者不宜多食。
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