人们都知道是一种好东西能补益肝肾也能明目，特别是把它做成以后食用会更利于人体对它营养成分的吸收，但是新鲜的鸡肝有些腥味人们用它做粥总也做不好。那么怎么做粥才好吃呢一会我就把它的具体做法写出来，你们学会以后就知道它怎么做最好吃了

鸡肝粥怎么做好吃 鸡肝粥的做法

 制作雞肝粥的材料

平时想要制作鸡肝粥需要准备新鲜的鸡肝一百克，五十克另外生以及和食用盐与等调味料也都要适量准备一些。

1、把准备恏的粳米用清水洗净备用把大葱以后切成，鸡肝也要用清水洗一下洗好以后切成小块放入碗中。

 2、把洗好切成细末放入碗中，再加叺准备好的酱油与鸡肝一起调匀腌制十五分钟左右，这样能让鸡肝更入味也会让它的腥味变淡一些。

3、把锅中放入清水把洗好粳米倒入到锅中，加热煮制烧开以后接着煮制一会，等粳米七分熟时把准备好的鸡肝也放入锅中一起煮。

 4、等鸡肝和粳米全部熟透以后加入食用盐调匀再撒上少量的葱末，然后取出装碗最后放入少量香油进行提味，香气诱人的鸡肝粥也就做好了 

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本食譜来自【ANN2011】老师分享的胡萝卜鸡肝粥窍门鸡肝粥的做法所属分类：主食、粥、单身食谱，需要烹饪时间：30~60分钟烹饪难度：切墩(初级)。

雞肝的营养十分丰富,而且容易入味,十分鲜美,是很好的补血食物鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,对于保护视力、防止眼睛疲劳、美肤养顏有很重要的作用，再佐以鸡油煎制一下去腥增香。

做胡萝卜鸡肝粥窍门鸡肝粥所需食材：

主料：糯米150g鸡肝两块，胡萝卜鸡肝粥窍门半根盐、鸡油、葱花适量

胡萝卜鸡肝粥窍门鸡肝粥的做法步骤：

1. 鸡肝先用热水汆烫一下。鸡肝最好采用新鲜的不然腥味很重。糯米先鼡清水浸泡一下

2. 胡萝卜鸡肝粥窍门、鸡肝、姜切粒。

3. 锅里放点点鸡油先将姜沫、胡萝卜鸡肝粥窍门炒制一下。（因为我是用的刚煎完雞油的锅子所以就没再放油了）

4. 然后加入鸡肝拌匀关火放凉待用。

5. 先熬制白粥待粥快好时放入胡萝卜鸡肝粥窍门、鸡肝，小煮几分钟加点盐、葱花即可。

6. 作早餐最好不过了

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