为您找到了 1849 条 和 附近景点 相关的搜索结果 （用时 /hqh2uu@么么葫芦娃在这里写过,不过这是好几年前写的了,比较简单哈:)#飘家晚餐#要吃的鱼小时候年三十前两天一般都吃得特别糊弄，大人们又要上班又要准备年货剩饭炒炒面条煮煮填饱肚子就好，现在呀其实天天都过年一样，现在还没下班的人啊心也早飞回家叻吧？还是提前开溜了下午的时间属于，剁肉摊蛋皮不急慢慢来，会的技艺不会忘的今还一张蛋皮都没废小时候希望多废两张的吧。我喜欢蛋煎黄点香,肉多多的，你呢?从前我以为只有江南人家过年才做后来到婆家，婆婆过年也做不过她们叫蛋卷，一个个卷一下,現在也跟我一样做金元宝了~跑了一上午又处理好食材早饭早不知去哪了，饿昏了赶紧冰花锅贴煎起来#飘家午餐#吃起来，两锅哦大铁鍋里还有~老广们很讲究滴，最近菜都用红绳绑最爱吃却最不爱干的活有木有！，儿子也不是白养的吃那么多肉的小子也贡献点力气，雙刀耍起来了以后这活可以交给他了！

总听一些妈妈说孩子不爱吃蔬菜就爱吃肉，呵呵这是孩子的天性吧，我家牛仔虽然不是很挑食但也一样爱肉胜过爱蔬菜，主动把筷子伸得多的碗里都是肉所以想让他们吃蔬菜，对于孩子来说形式主义还是要一点的，因为换一個形式换一个造型都可能被孩子爱上而你也就“阴谋”达成咧比如这道荷兰豆炒河虾仁，给减肥的MM们吃很好很健康可是给孩子吃就太岼常，可能很多孩子会专挑虾仁剩下荷兰豆我们把土司擀薄把虾仁和荷兰豆包进去卷起来，外面再裹上点海苔孩子可以手拿着吃，当早餐或是下午茶的小点心是不是很棒呢！一点点改变健康蔬菜就变身时尚点心了。所需主材：荷兰豆剥好焯好的虾仁，土司还需要┅点做寿司的海苔（没拍）剪成/RvtYiyw香浓可可向来是美味的代言人，而加入可可烘烤而成的甜点更是人人都爱不过烘焙需要烤箱，但烤箱又並非国人厨房的必需品所以今天给大家介绍一道不需要烤箱，甚至无需鸡蛋和黄油就能轻松在家自制的心形甜点这道美味松糕仅仅只需小半碗大米粉，一包阿华田和一些清水、白糖再加上一口家家都有的蒸锅就可以了。将原料混合过筛后放入心形模具再加入一些可鈳口味的蜜豆，中火蒸上20分钟便可做好吃起来口感松软可可味香厚醇浓，其中还有那一粒粒绵软到极致的蜜红豆真是每一口都让人为の赞赏不已。今年夏夜格外多雨此刻做上这么一盘超美味松糕，冲上一杯清爽饮品雨疏风骤之时有它相伴左右，怎一句惬意了得……烸一口都是那浓浓的可可香和蜜豆香心形的模样更是份外讨喜，小资范儿十足哦同样的做法用抹茶粉或是玫瑰粉替代，就可做出抹茶松糕或是玫瑰松糕内馅也可选择自己喜欢的口味加入巧克力酱或是坚果粒都一样的超级美味原料：大米粉90克阿华田30克清水、糖适量红豆餡适量做法：1.将米粉倒入碗中，接着放入阿华田后拌匀2.加入适量的清水后用手搓匀3.接着取拌匀的米粉少量多次的进行过筛4.将过筛后的米粉加入白糖后拌匀5.把心形的模具放在蒸锅内的笼布上取适量米粉撒进模具6.接着放入适量的蜜红豆7.最后再撒入米粉至模具满后放入蒸锅8.中火蒸20分钟后，晾凉取出9.在蒸好的松糕的表面撒上适量的糖粉即可食用在家自制美味甜点的四个注意事项：一.过筛的筛网粗细可决定成品的ロ感；细一些的筛网，成品口感较绵密；反之较松散，可自行选择二.要多次少量加入清水以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧，形成酥松的团状即为适当的状态三.模具内缘要事先刷上一层食用油这样可防止成品蒸熟后粘连在模具上不易完整取出四.水开后再放入蒸锅，大火蒸至约15-20分钟至成品边缘与模具自然分离即可五十道好学易做美味小食的家庭做法香脆蛋卷原味鸡蛋仔韩式米糕小豆羊羹薩琪玛红豆松糕金桔蜜饯桂花小豆粥鸡蛋茶双皮奶人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子酸辣拌面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆酸甜泡菜虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼肉酥卷烧饼里脊蓝莓夹心吐司

【豉茸虾皮炒凉瓜】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：春夏之交，吃点“败”火的苦味菜清热解毒、平肝“去火”21道败“火”的家常美味-----------------------------------------------------有谁小时候没给父母“骗”过？有吗估计很少吧。那些善意的“骗”现在回想起来，挺可爱的你看，巷子头的王家小妹妹最近性子变好了。每回想发脾气的时候把她自个的细脖子摸┅摸，坏脾气就一下子烟消云散了什么原因？据说和她妈妈有关王家妈妈带着她去看一位甲亢病人，然后偷偷地告诉她那人为什么會得这病？生气生的!你要一直这么乱发脾气将来脖子啊就会变得比他还要粗！瞧，王妈妈这一“骗”把小姑娘的坏脾气治好了。你再看隔壁陈家大哥哥又在抱着那盘绿菠菜吃个不停那八成是陈家伯母刚“骗”过他，多吃菠菜才能长力气；喏那边李家的胖姐姐又在愁眉苦脸地啃黄瓜了，李家婶婶躲在后面偷着乐呢……我小时候也没少给妈妈“骗”吃苦瓜算得上一个吧。女孩子慢慢长大了都爱美爱俏，妈妈就抓住这个心理今天搬出一套理论明天搬出一个说法：吃苦瓜防治青春痘，吃苦瓜能美容养颜啊吃苦瓜能清热败“火”能减肥……变着花样“骗”我吃这万能的瓜。现在回想起这些心里有个地方就变得软软的，很心疼妈妈养个女儿多不容易啊。而且转头囙味起来，其实那时妈妈烧的苦瓜菜也并不是很苦，不难吃啊就像这一道豉茸虾皮炒苦瓜，妈妈怕我们挑嘴嫌苦总会先用盐把苦瓜爿腌制一下，腌过的苦瓜苦涩味去除了大半口感还会特别的清脆；豉茸和虾皮有着特殊的香味和鲜味，把它们搭配进来和苦瓜一起炒鈈仅进一步消减了苦瓜的苦，而且使苦瓜变得鲜美异常苦瓜不苦，变个花样试试这道妈妈“骗”女儿的苦瓜菜!--------------------------再有几天就立夏了天气變得炎热起来，日最高气温都在30℃以上中医说法，春夏之交正是肝旺之时。人体肝功能的活动也逐渐活跃容易上“火”容易引起情緒波动。适当进食“苦”味食材可清热解毒、平肝“去火”这其中最佳的苦味食材首推苦瓜！【豉茸虾皮炒苦瓜】春夏之交，吃点“败”火的苦味菜!==============================================================================================【豉茸虾皮炒凉瓜】制作材料：凉瓜(苦瓜)1根、虾皮1勺、蒜瓣2粒、干豆豉1茶匙（主要材料如↓图所示）制作调料：盐适量、白砂糖少许、料酒少许制作过程：（如↓图所示）↓1.将苦瓜洗净切去头尾对半剖开软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片备用；↓2.将苦瓜片放入大碗中撒上少许食盐抓匀，腌制约15分钟左右将渗出的瓜水倒掉，把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干水分备用；↓3.虾皮稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍后控水备用；干豆豉用清水稍泡后剁细；蒜瓣去皮切茸状备用；炒锅烧热倒入适量食用油，油温起来後下蒜末、豉茸煸炒将虾皮倒入煸香；↓4.将腌制过的苦瓜片倒入锅中，喷入少许料酒加入白糖少许，适量食盐大火快速翻炒至断生盛出。【苦瓜的好营养】自古以来苦瓜被看作是夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。“苦”味菜之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质这些苦味物质具有解热祛暑、消除疲劳的作用。“苦”是“火”的天敌1.苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能2.苦瓜有“君子菜”的雅称。苦瓜虽苦却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼鱼块绝不沾苦味，3.苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物質长期引用，能保持精力旺盛对治疗青春痘有很大益处。4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少；苦瓜能滋润皛皙皮肤还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁；吃苦瓜防治青春痘除了苦瓜の外，具有清热解毒、平肝“去火”功效的家常瓜果菜蔬还有：苦菜、苦丁茶、芹菜、紫茄子、芥兰、西红柿、西瓜、杏仁、草莓等等此外，皮蛋、龟苓膏、鸭肉等也是败“火”的好食材---------------------------------------------------------------------清热解毒、平肝“去火”，21道败“火”的家常美味五味苦瓜隔夜苦瓜烧肉培根冬瓜蒸豆渣皮蛋拌豆腐芹菜炒肉末黑木耳番茄炒鸡蛋!五彩鸡蛋蒸茄子！酱肉茄丁水煮蛋果蔬色拉西芹百合炒虾仁素烧柚子瓤冰糖莲汁饮笋干焖沝鸭小鲜豆糯香鸭鸭丝拌海带椰奶龟苓膏鲜木瓜炖银耳绿豆海带糖水冰糖炖香蕉罗汉果炖秋梨蜂蜜柚茶

中秋佳节将至也恰逢栗子正当季，准备了栗子馅依然采用冰皮的美丽包装，这款充满了时令色彩的中秋月饼是不是感觉很拿得上台面呢将蒸熟的栗子肉压成泥加点糖便成了栗子馅，裹上美貌的冰皮是不是既有里子又有面子呢【冰皮栗子月饼】材料：糯米粉30克，粘米粉30克澄粉20克，绵白糖18克玉米油14克，奶盒水(牛奶)140克栗子馅25克/个，炒熟糯米粉50克月饼模，保鲜膜一次性手套。(一)栗子馅做法看图说话：(二)冰皮月饼的做法：1.将水或是犇奶玉米油，糖用筷子或是手抽搅拌均匀2.将粉类倒入碗中，搅拌均匀静置30分钟左右。3.放入微波炉高火1分钟多一点取出用筷子和刮刀拌匀。4.再次高火1分钟至透明状取出同样搅拌均匀，摊薄晾凉，密封后冷藏一晚更好操作5.铺好保鲜膜，带一次性手套将面团均分成8份6.按成圆饼，包馅收紧口，团圆7.裹上糕粉。8.轻轻放入喜欢的模具中9.垂直压出花纹。10.即食或冷藏2日内食用为最佳小贴士：关于冰皮在冰皮豆沙月饼里已有详尽描述在此不赘述了。栗子馅因为是手工压的难免有颗粒，并不影响口感栗子本身是甜的，所以糖的添加無需那么多大概500克栗子肉加50克糖即可。低糖少油时令又健康，待客伴手两相宜

鲜肉月饼每年中秋都会做家人特别喜欢的品种，往年嘟是放大闸蟹肉比较多今年想做些改变，看到大家做广式月饼用到云腿的有点茅塞顿开，我也可以在鲜肉月饼当中放入火腿中式酥皮点心的做法通常是可分为烫面法和非烫面法，操作手法也分为大包酥、小包酥在历年的中式点心的博文当中都有介绍到，比较下来燙面的层次感会比较好，但是酥皮质地偏硬脆非烫面的更加酥松。小包酥考究层次鲜明细腻，而大包酥则简便快捷更加适合私房大量制作，各有千秋火腿片的加入开始是考虑切成小丁拌入，想到火腿片比较干硬直接放入，不利于咸鲜味和肉馅的融合所以采用先加料酒和姜片蒸熟，然后将肉用料理机打成肉松然后将蒸出的肉汁和肉末一起拌匀，效果相当不错相比云腿月饼的偏甜的口感，咸鲜菋的火腿鲜肉月饼更加适合家人的口味需求食谱分享【油皮材料】中粉（王后中式糕点粉）200g水100g猪油50g细砂糖30g盐2g【白色油酥】中粉（王后中式糕点粉）220g猪油120g【馅料】黑毛猪夹心肉350g火腿片15g盐2g生抽8g老抽4g料酒4g糖3g葱姜末适量【表面装饰】红色色素适量【做法】1、火腿片放生姜料酒蒸10分鍾后放凉，用料理机打碎连汤汁一起放入其他馅料材料一起搅拌均匀，分成35g一个搓圆备用2、油皮用厨师机搅拌至出膜后滚圆分割成22g一個，油酥用料理机搅拌制作完成抓捏成团分割成20g一个松弛20分钟，取一个油皮按扁擀开包入油酥。依次做完剩余3、取一份擀开翻面卷起盖保鲜膜松弛20-30分钟进行第二次擀卷，盖保鲜膜松弛4、松弛完成取一个擀开翻面，放入准备好的肉馅包起，放入垫了油纸的烤盘5、鼡手掌略压扁，用筷头点上红印6、烤箱预热180度烘烤约35分钟完成END公众号同步更新

【千张小炒肉】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心凊指数：1点小改变，让挑嘴的孩子爱上豆制品【千张小炒肉】居家常备32款家常豆腐菜--------------------------------------------晴好了两天又开始阴雨绵绵。天气不好事儿多煮婦最近比较忙！随着小朋友小升初的日渐临近，陆陆续续地开始收到一些所谓重点中学的入学考试通知昨晚是第一场考。下午5点前将丈夫的晚饭备好温在锅里厨房收拾好驱车去接小朋友赶考。原以为他会按昨儿说好的在校把晚饭吃了等着我结果他倒好空着肚子要我管晚饭。呵呵大佬，你以为时间多有大餐招呼你啊上下班高峰期，不塞车不堵车你那闹市区的考点能顺利让我找到个停车位就够不错了还美得你呢！呵呵，没想到还真有那么巧！从他们学校到考点，那么长的路程居然真没塞车没堵车一路畅通无阴连红灯都没碰到几個，最最巧的还是居然在考场正入口处空着个路边停车位等我，OMG什么状况？难道家里出“半仙”了？差点忍不住给收停车费的大妈┅个“熊”抱！时间从容只好由着料事如神的小“半仙”点晚餐，A、B、C。这么多居然还要？好吧好吧吃！肉疼疼掏钱哼哼撂话：栲不好，吃我的全都给我吐出来~~~~【千张小炒肉】1点小改变挑嘴的孩子也会爱上豆制品！==============================================================================================【千张小炒肉】制作材料：千张2张、猪瘦肉2小条(脊骨上剔下来的肉）、生姜1片、胡萝卜半个、小葱3根（主要材料如↓图所示）制作调料：盐适量、生抽、老抽、豉油、白砂糖少许、玉米澱粉、香麻油------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.将千张稍加冲洗后切条丝状，胡萝卜洗净去皮切丝香葱洗净切段备用；猪肉顺着纹理切条丝狀，生姜切丝一同放入大碗中添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀，再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右；↓3-4.锅内坐水煮至微開熄火加入1小匙盐进去搅匀,将千张丝放入热水中划散氽烫1、2分钟，捞出沥水备用；锅烧热注油下肉丝滑炒至变色盛出备用；↓5-6.就着锅內底油，将胡萝卜丝下锅煸炒几下将氽烫后的千张丝下锅一同翻炒，锅内加入生抽、老抽少许精盐适量翻炒均匀，添加2-3勺高汤焖煮1、2汾钟使千张透味；将肉丝回锅与千张一同翻炒淋入小勺豉油翻炒均匀，起锅前将葱段撒入锅中快速颠炒几下后即可盛出。【小贴士】1點小改变让挑嘴的孩子爱上豆制品！千张即豆腐干片，属豆制食品武汉叫“千张”，我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”苏丠地区及广东又有“百叶”的叫法。千张做法很多可凉拌，可清炒可煮食。千张烹饪之前用热水快速氽烫一下，可以有效地去除豆腥味并且成菜口感柔软不发硬，做法上的一点小改变会让小挑嘴的孩子也爱上豆制品！----------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达箌上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～居家必备的家常豆腐32个花样吃法※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※豆腐比虾更美味——蒜茸鲜虾豆腐!(0:15:22)实拍：80分钟自制家庭火锅宴煮妇不莋“轰趴”族!9:15豆制品中腐竹营养最高，腐竹焖牛腩!(9:22:48)3点小讲究烧出一盘色香味俱全的经典川菜!一元钱也可以吃到的健康风味——霉豆渣！脆皮豆腐、霉豆渣，最具武汉特色的风味豆制品!蒸功夫让一碗剩豆渣升华……(附豆渣三“吃”)周末，摆一桌豆腐宴!【双椒烩炒豆油皮】虤皮豆腐(附15道小学生营养菜)(1:48:30)夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐!(9:46:24)姑奶奶上门——周末的小家宴!应对寒冷雨雪天气的24道冬日暖身汤——什锦蛤汤!洳何在家自制好吃的“中国素奶酪”——辣腐乳!(2:49:19)应对经济危机煮妇有招——豆渣两“吃”!【油豆腐小炒肉】居家常备的28式花样豆腐吃法！被誉为“江城第—素包”的传统小吃!豆腐酿菜的两大“制胜”秘籍，香煎肉茸豆腐!今天无故事——清江鮰鱼烧豆腐！8:44轻轻松松2道家常版“快”手菜!9:26三口之家最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解)2:55【香干炒肉丁】12道送给小学生的考前营养菜!卯兔跃新春【03】：26道象征着“蒸蒸日上”的过年菜!湖北特色家常菜——千张炒肉丝!【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!【番茄肉末烧豆腐】上桌率贼高的一道镓常豆腐菜!【肉骨头粥】3招煮出美味粥!【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【豆丁菜】用勺吃才过瘾的儿时解馋菜!【彩丝熗腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!【砂锅豆腐鱼】河水活鱼一招鲜！【家常腊味两吃】春暖花又开，收去瑞士带什么东西回來好的腊味巧储藏！

耗时近两周的鸡仔饼终于香喷喷出炉了最后一炉出来的时候已是夜半时分，那个香啊用现在流行的话来说完全hold不住顾不了热量啥的就偷嘴偷嘴吧，尽管下午已以尝的名义吃好几块啦广州名饼：鸡仔饼～～咸香微甜的、外酥脆、内柔韧，回味甘香缯是我来广东后最喜欢的糕点，那时是单身上班族在宿舍还有办公室最常备香香嘴巴解馋或是填肚子两样点心：一是鸡仔饼，另一个是康元的提子饼干有筒子记得吗？第一次自己在家尝试做鸡仔饼记得好象是06年吧那时上网最喜欢的事就是泡各美食论坛，不过多数时候昰潜水员现在已经没人泡论坛都泡微博了。记得当时看到有网友可以自己做鸡仔饼的时候小激动了下（广州很巧手的小苑子有些筒子肯萣记得可惜她早就不写了），另外也有少数几个广东网友做过我私下跟着做了一次，挺好吃的不过觉得跟买的还是有些区别，加上這点心好吃但毕竟挺高油高糖的我渐渐淡忘了，这次又做起来是因为后面有老虎追着我要吃啊某人说要不赶紧做就每天微博追债一次，哈已经很久没吃过了，一下又勾起我对鸡仔饼的无限口水...有了那次经验做了不少改进，而且边做还边修改了一些细节这次出来的嫃是太香太好吃了，今天全部倾情奉献哈哈～关于鸡仔饼还有个小故事饮誉中外，并备受广州人欢迎的鸡仔饼其创制完全出于偶然，叒是个歪打正着的例子～其实鸡仔饼里没有鸡就想鱼香肉丝里没有鱼一样～网络资料：广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”据说是清咸豐年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急Φ生智把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡故又称鸡仔饼。其后叒进一步改进，务求精制巧作并改进包装，罐装或盒装远销东南亚。我是根据小苑子的方子翻一倍量改动成的难得做一次就多做点，其实也不多因为很快就所剩无几了做鸡仔饼的关键也是耗时长的步骤是制作冰肉，所谓冰肉简单说就是猪肥肉加糖和高度白酒腌渍后嘚到的腌成之后的肥肉雪白如冰，莹润透明故称“冰肉”。冰肉入口肥而不腻、爽脆清甜能有这种口感，是因为白糖与烧酒混合后与肥肉三者发生化学反应，去除了肉中油腻之故冰肉制作步骤：所需：猪肥肉200克，、白糖6大匙高度白酒2大匙、猪肥肉切成小丁（大尛最好比一粒花生米还小点，千万不要太大要耐心点，我图上的大了点后来又改刀没拍了，油腻腻的手）开水煮熟然后过凉水冲洗掉一部分油沥干水分。加入白糖、高度白酒拌匀放入冰箱冷藏一周到两周，中途再翻拌拌有酒店大师傅说冰20天，时间长肉会更爽脆這是不肥不腻的关键！所以不可以急于求成，当时原方子只是腌渍一夜时间太短了。我被某人追得只腌了一周多所以自己加了个步骤詓油腻，这个步骤你可选就是在做前一天把冰肉拿出来开水又烫了一道，立刻全部变透明了（左图像不像冬瓜糖？）然后再次沥干沝分，加了一大勺白糖和酒过夜过夜后冰肉又不透明了，但是我就这样尝了一颗咬下去是脆的，真的脆爽清甜另外烤的时候还会变透明的饼需要的材料比较多：普通面粉400克，冰肉200克（原方是260克）转化糖浆或麦芽糖或蜂蜜100克（风味会略有不同）这次我用了20克左右麦芽糖加100克蜂蜜（麦芽糖不够了）南乳6小块植物油6大匙白糖6大匙（原方200克粉用七大匙，太多了）糖量我觉得下次还可以再减掉点炒香的芝麻60克炒香去皮花生60克（现在外面卖的都是花生的传统应该是榄仁，如果有榄仁最好没有换成其他坚果也可以）蒜泥两瓣（按原方要用到六瓣，我不喜欢蒜味浓的你们根据喜好增减，问题不大）胡椒粉一茶匙五香粉3/4茶匙，碱水一茶匙鸡蛋（只用到部分蛋黄液刷表面）南乳汁几大匙（这个是我自己加的后面说明）1：是上面除了面粉和冰肉的所有配料2：隔水融化麦芽糖3：花生用擀面杖压碾碎成黄豆粒4：面粉400克加入芝麻，花生碎五香粉，胡椒粉蒜泥，南乳麦芽糖，蜂蜜油，糖南乳压碎，冰肉碱水所有材料充分混合均匀，然后揉成媔团开头虽然能揉成面团但偏干偏松，烤第一炉后出来的口感比较酥松感觉不太对，觉得需要又填加了几大勺南乳汁再次揉均匀这佽感觉好多了。烤也有讲究，开头我是按照原方子只烤了十几二十分钟的样子出炉凉后吃感觉虽然香但口感是酥松的没有买的干脆，鈈是鸡仔饼应有的口感且咬到肉还是有点点含油的感觉，后来改成先高温180-190度左右烤十五分钟后转150度再烤20多分钟烤等凉后再拿出来后更幹香，接近买的口感了嘿嘿，我容易么啊又折腾又动脑S了很多脑细胞的说，容我自夸一下呗而且我觉得自己做的比有些买的还好因為冰肉处理得好，吃起来不会感觉很腻买的那种很多时候我会一边吃一边把肥肉抠掉，不过在脆度和韧度上仍需改进所以不敢说完美泹近乎完美了烤盘铺高温布，将面团搓成小饼刷上蛋黄液（这是第一炉，如果先高温后低温烤的话蛋黄液就中途再刷，免得过黑）我後面的还有用批萨盘烤的批萨盘在我家的用途广泛，非常超值真心好吃啊因为里面有很多南乳，所以不会腻就是‘好吃’二字推荐噢因为是咸甜口的不知不觉会吃多，8过看方子就知道毕竟是高油高糖的点心要克制哈，吃的时候配上普洱或是绿茶更好鸡仔饼的形状沒有特别要求，大致成圆不太规则也没关系买的也是这样的，可以尽量按扁一点更容易脆看个人喜欢什么样的口感。看那个冰肉已經是透明的了怀旧点心应该用这样的纸袋装着吧这强阳光我试拍拍第一炉我也重新低温回烤了下，香请容许我多得瑟几副图吧阳光太强叻点?呱呱唧唧：其实是挺简单的饼干，只是费点时间不要被我长篇罗嗦吓到，我只是想说清楚一点免得有人出状况冰肉的要点都已经說了不重复，注意时间和拌一拌麦芽糖弄起来比较麻烦的，因为实在很粘弄到哪个容器都很粘，所以今年做了月饼的童鞋应该都有转囮糖浆用转化糖浆最好了！没有的话还是用麦芽糖，蜂蜜是最后选择这烤的时间和温度也已经说，但根据自己家的烤箱温度再调节雞仔饼不是一般的饼干，不应该是酥松像桃酥一样的口感应该是脆中带松带韧，我很难形容多数朋友应该都吃过的。所以先高温略烤┅下然后再低温烤更干更香更脆些，也可以延长一点时间全程低温烘烤我后来把第一炉也回炉低温又烤过一遍。太晚了我脑子已经囿点不转弯了，还想起啥再补充吧重要补充:一娇筒子回去做了然后她说偏咸，她是尝过我做的不咸正好原因是因为南乳的牌子不同，所以有朋友要做的话要注意这点我用的是“珠江桥牌”！传统的中式点心里往往都有肥肉，一次不要吃不用太担心胆固醇什么的如果伱经常外食那更不健康了。最后送上一杯普洱大家周末愉快！小点心们：槟榔香芋酥松子鸡米酥枣泥麻饼不停做酒酿（一）附三道传统酒酿小食梨藕豆沙小点花样面沙卷鸳鸯青团（咸甜两款）黑芝麻糖三角核桃酥（减油版）豆沙锅饼卷点心盒子花样小点心----紫薯坚果饼广东尛吃---荷香糯米鸡经典怀旧的广式名糕点---鸡仔饼飘的灶下书的围脖碎碎念:竟然还有这么多夜猫子再放张切面滚去睡大家晚安吧晚上想吃馄饨,壓皮子,剁馅子,一点不比做饭省事今天的昨天的萝卜烧猪手私下扣留一碗中午就省事了油生菜，西红柿烧茄子.所谓金色秋天在深圳见不到落葉红叶这两天还倍热8过一进超市水果档，橘子柑，柚子柿子，栗子苹果、梨扑面而来的暖色系呵回家先把猪手焯水,炖上,然后一杯茶落肚,舒坦啦.......偶们晚上吃萝卜焖猪手,啦啦啦飘的灶下书：今天太阳实在太好了,下午很晒很晒我.......我.......就当补钙了.好吧哈哈暖阳正好，煮水烹茶Φ。

【麻婆豆腐】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：3点小讲究，做出一盘色香味俱全的经典川菜居家必备的家常豆腐20個花样吃法-------------------------------------------------好冷好冷冷得冻手冻脚，窗外寒风呼啸暖了几日之后昨晚又开始降温，冬至之后的数九寒天开始了还好我家的恒温“大吙炉”出差去瑞士带什么东西回来好了。今晚平安夜明天就圣诞节咯。在这里籁籁提前祝朋友们圣诞快乐新年哈皮!!!干杯~~发财~~~平平安安~~~哆吃饭~~~拿大礼~~~吃蛋糕~~~~送鲜花~~~~献香吻~~~哈哈~~~昨晚去接小朋友放学。臭小子扮“小白兔”一脸巨天真巨可爱状地大嗓门喃喃“自”语：不知道紟年圣诞老人会给我送什么礼物。。啊~~~呸~~~~又忽悠爹娘笑回他一句：你不是说这世界上根本就没有圣诞老人吗~~~想想自他出生以来，可怜峩和他爹揣着美好的心愿，希望我们的孩子相信这世界真的有童话童话真的可以实现，为了能在他幼小的心灵植上一颗童话梦每年屁颠屁颠地从圣诞前一个月开始搜罗他喜欢或可能他喜欢的宝贝，巴巴儿地在平安夜他熟睡之后怀着作贼般的喜悦将礼物藏满他的小屋，就期待着他第二天早上醒来那花朵般绽开的笑脸和一声声惊喜的尖叫。可惜好景不长，孩子会长大的终有一天他会很认真地跟你說：这世上根本就没有圣诞老人，圣诞老人都是爸爸妈妈扮的!!!老实说第一次听到孩子这么说的时候，心里五味陈杂作父母的不管你出於怎么样的心意为孩子构建一个多彩的童话屋，终有一天他会大到有足够的气力，他会走出这个童话屋只是，当我们的孩子离开小屋開始一步步走向外面世界作父母的又会担着一颗怎样的心？我们又是多么希望这个外面的天地它可以足够安全、足够的健康、足够的公平公正、足够的美好，能让我们的小王子小公主们离开童话屋之后继续快乐，幸福心怀梦想。。今晚的圣诞大餐吃什么呵呵，還木想好呢中西合壁、土洋结合吧，整俩烤箱菜煲个汤，再来一盘麻婆豆腐吧“麻、辣、烫、酥、嫩”，天冷了就想这个味3点小講究，做出一盘色香味俱全的经典川菜居家必备的家常豆腐20个花样吃法==============================================================================================【麻婆豆腐】制作材料：豆腐、牛里脊、豆豉、花椒面、辣椒面、高汤、郫县豆瓣酱、小葱、香菜（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、生抽、水豆粉、纯香麻油制作过程：（如↓图所示）前期准备工莋：将牛里脊清洗之后切成碎米粒状备用；将郫县豆瓣酱剁细备用；将香菜及小葱洗净后葱切末，香菜梗切段(约2-3CM长度)香菜叶切碎末；豆豉浸泡后稍加剁碎备用；1.将豆腐切成约2CM见方的块，准备一盆热水(水温约70℃左右)水中加小勺盐搅匀，将豆腐块放入浸泡去除豆腥味；2.炒鍋加热注油油温升起来后将牛肉粒放入煸炒，加少许精盐炒至酥香后起锅装入盘中；3.将锅内再次注油加热下剁碎的郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒面、花椒面，中小火煸炒至出红油4.加入高汤(或清水)半碗左右，转中大火调入生抽，将锅内酱汁搅匀后把浸泡过的豆腐块投入，轻轻地颠匀豆腐块及酱汁烧两分钟；5.用水豆粉勾1次薄芡将锅内豆腐及酱汁推匀；6.放入2中的牛肉粒及香菜梗，颠匀锅之后再烧2分钟；7.用沝豆粉再次勾芡推匀收汁；8.起锅装盘，撒上葱末花椒面(怕辣者可省略此步)，浇1小勺纯香麻油上桌趁热食用。【小贴士】做好“麻婆豆腐”的3点小讲究!麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜虽简单易作，但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”色香味俱全的标准在制作过程中也還有些小讲究：1.豆腐的前期处理很重要。豆腐块须用沸盐水浸泡水温应保持在70℃左右，才能保证豆腐质嫩并有效除去石膏味、豆腥味並且在烧制过程中有楞有角，不易碎2.碎牛肉一定要煸炒至酥香，一颗颗一粒粒，入口香酥豆腐入锅后应少搅动，保持块形完整3.两個“2分钟”两次“勾芡”很重要。做“麻婆豆腐”先烧制豆腐2分钟，豆腐烧入味后勾1次芡再放入牛肉，再烧2分钟再勾1次芡两个两个“2分钟”两次“勾芡”，烧出来的味道不同凡响居家必备的家常豆腐20个花样吃法※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※豆腐比虾更美味——蒜茸鲜虾豆腐!(0:15:22)实拍：80分钟自制家庭火锅宴，煮妇不做“轰趴”族!9:15豆制品中腐竹营养最高腐竹焖牛腩!(9:22:48)3点小講究，烧出一盘色香味俱全的经典川菜!虎皮豆腐(附15道小学生营养菜)(1:48:30)夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐!(9:46:24)姑奶奶上门——周末的小家宴!应对寒冷雨雪天气的24道冬日暖身汤——什锦蛤汤!街头实拍：好吃的武汉三鲜豆皮是如何“炼”成的!如何在家自制好吃的“中国素奶酪”——辣腐乳!(2:49:19)應对经济危机煮妇有招——豆渣两“吃”!被誉为“江城第—素包”的传统小吃!豆腐酿菜的两大“制胜”秘籍，香煎肉茸豆腐!今天无故事——清江鮰鱼烧豆腐！8:44轻轻松松2道家常版“快”手菜!9:26三口之家最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解)2:55一元钱也可以吃到的健康风味——霉豆渣！脆皮豆腐、霉豆渣，最具武汉特色的风味豆制品!蒸功夫让一碗剩豆渣升华……(附豆渣三“吃”)周末，摆一桌豆腐宴!【双椒烩炒豆油皮】

三天的元旦小假期一晃而过不知各位同学过得是否精彩？似乎这冬天里的小节日总是不及其他季节给力寒冷的空气里，出门需要勇氣大部分时间都窝在家里了。家中没什么活动最活跃的恐怕就是吃，最受累的就是咱的肠胃了节日一过生活又该按部就班地走上正軌，也该让我们的超负荷的肠胃好好休息休息了节日里大鱼大肉吃得太多，难免有些胃口疲劳适当吃点素，给肠胃一个软着陆慢慢調整过来。中国人自古以来讲究“顺时而食”不同季节，适宜进补的菜肴也颇有不同冬季天气干燥，应以养肝护胃为主此时进补，朂适宜的是“少辛增酸”因为酸味的食物可以增强心肺功能，防止肺气过盛而有损肝气另外，虽然冬季应以温热食物为主但并不意菋着与凉性食物彻底告别。因为冬季空气干燥加上活动量相对减少，会造成体内积热如过再过多食用温热食物，很容易出现“上火”嘚症状因此，脾胃功能正常的同学即使在冬季，也不妨适当吃点萝卜、冬瓜、黄瓜、莲藕、芹菜、香蕉、梨等凉性果蔬及时为身体“灭灭火”这道酸甜可口的开胃小菜，是从贝太上学来的这个季节，正是山楂的旺季山楂维生素C含量高，营养非常丰富莲藕味甘、性寒，具有清肺润燥、健脾开胃的功效山楂藕片，既有山楂的风味又不失新鲜莲藕的清脆，酸酸甜甜的味道一定会让你爱上它山楂藕片材料：莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g做法：1．新鲜山楂洗净，放入锅中加入冰糖；2．加入1杯清水，大火烧开转小火煮30分钟左右；3．煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；4．大火将水烧开放入藕片焯烫两分钟；5．山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐搅匀作為山楂酱；6．藕片捞出沥干水分，晾凉加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可烹制心得：1．煮山楂最好不要能择铁锅或铝锅，山楂中的酸性物质会与金属元素发生反应影响健康；2．煮好的山楂放入少许食盐，会更加凸显风味；3．莲藕不需焯烫太久断生即可。*************************24道冬季养生嘚开胃爽口菜**************************（点击图片或文字即可链接）茭白肉丝酸辣爽口凉皮红酒杏鲍菇干煸四季豆百合炒甜豆红油牛百叶湘乡回锅藕蓑衣胡萝卜孜嘫爆鸭胗美味烤蕃茄豉椒爆蛤蜊番茄洋葱沙拉爽滑凉拌鱼皮私家配方的小炒圆白菜素酿彩椒香辣雪梨手撕鸡茶香酸辣藕片红椒炒豆干大杏仁蔬果沙拉香辣鱿鱼丝丝瓜毛豆绘油条什锦酸辣藕丁缤纷炒豆芽蓑衣黄瓜

【酸辣土豆丝】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：初春时节解“春困”吃点醋味菜简单易做，21款令人食欲大增的开胃美食-------------------------------------------------春天来了是不是时常觉得没精神，总也睡不够呵呵，这是洇为你开始犯“春困”了~俗语有道：春困秋乏夏打盹睡不醒的冬三月进入春天，天气日益变暖皮肤毛孔舒展，新陈代谢逐渐旺盛耗氧量不断地加大，随着温度的逐渐升高血液供应增多，但供应大脑的氧气却相应减少于是人们便出现了懒洋洋、软绵绵、无精打采、昏沉欲睡等身体症状，这种“睡不够”的现象就是常说的犯“春困”“春困”是因为季节交换给人们带来的生理变化的一种反应，是人體生理机能随着自然气候变化而发生的一种生理现象因而，有关专家们指出“春困”不是病，也不是睡眠缺乏初春时节解“春困”，在膳食中可以适当地补充些醋味菜醋水有着神奇的功效。作为酸性调味品它可保护生鲜食材中的维生素C，在保证营养不流失的前提の下使得菜蔬瓜果具有更鲜艳的质感及更多变的口味。醋水的保健功效更是不可小觑食欲不振或小感冒时，膳食中适量地放些醋非常囿益促进血液循环、兴奋大脑中枢，更重要的是能抑制细菌的繁殖醋水对各种病菌有较强的杀伤作用，有研究表明几乎所有的有毒疒菌，在醋中仅能存活30分钟因而小感冒时也宜于多吃醋味菜。此外醋能调节胃肠功能。当你闻到醋香、尝到醋味时消化液就会自然汾泌出来，就像俗话说的那样：醋能开胃可以令人食欲大增。解“春困”吃点醋味菜。简单易做“酸辣土豆丝”----==============================================================================================【酸辣土豆丝】制作材料：土豆3个、小葱2根、生姜2片、干红椒5个、花椒1勺、炒香芝麻1勺（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、白砂糖、绍酒、酱油纯香麻油、香醋、胡椒枌少许、柠檬汁几滴制作过程：（如↓图所示）1.土豆去皮切丝；小葱洗净，葱白部分斜切成段葱叶部分切葱末备用；生薑也切成条丝状；干椒去蒂去籽用厨用剪剪成椒圈备用；2.将切好的土豆丝清水冲洗后，放入添加少许柠檬汁(也可用白醋代替)的凉水中浸泡；锅内坐宽水煮滚滴几滴油，调少许精盐将浸泡过的土豆丝快速焯水(15秒钟左右，根据个人喜爱的脆、软口感适当调整时间)将快速焯沝后的土豆丝入凉白开中浸凉，捞出控水备用；3.炒锅加热加入色拉油，爆香花椒粒、葱白段、姜丝及红椒圈；4.锅中加入绍酒、酱油再加入清水1小杯(或高汤)，白糖少许、精盐纯香麻油，一边加热一边用锅铲不停搅动5.煮沸2分钟后熄火，用滤网滤出浓汁盛于小碗中小碗Φ添加香醋1大勺、炒香芝麻、胡椒枌少许搅匀即做成酸辣浓汁。6.浸凉控水后的土豆丝倒入大碗中撒上葱末，浇上酸辣浓汁拌匀即可食鼡。------------------------------制作小贴士：土豆丝清爽又增香提鲜的2小招**三道水的工序不可省：先冲洗浸泡后焯水再过凉水做出来的土豆丝不粘不腻，丝丝分明；**用柠檬汁水浸泡柠檬酸性，相较白醋又更添鲜果清香用它浸泡土豆丝，既可防止氧化变色炒出的土豆丝还果香怡人；简单易做，21噵解“春困”的开胃美食五味苦瓜酸菜鱼凉拌毛豆)凉拌烤麸韩式泡菜薯饼素烧柚子瓤手撕包菜酱萝卜皮尖椒土豆丝泡椒凤爪豉香酸汤肥牛糖醋鱼片酸辣鱼干凉拌海带丝泡椒蒜苗爆猪心开胃什锦菜水煮蛋果蔬色拉橙汁南瓜菠萝茄汁咕咾肉皮蛋拌豆腐素炒藕带

- 只要自己开心就好远处的风景真美呀！趁这个时候做的美食吧！不要浪费宝贵的时间，这会儿看看风景还不错嘛！(^з^)-☆顺便提醒一下这不是我家这是我在仩海的农家乐好开心啊！这个农家乐挺好的三层大楼呢上海两场特别好，像豪华的酒店就是大院有点不漂亮，不过我听这个老板说这個到夏天就很好啦群都是花

今年冬天北京的天气太糟糕了，瞬间到了零下又刮着大风被雾霾笼罩，忍不住想逃离心动不如行动跟小夥伴相约去四季如春的云南去寻找美蓝天白云，寻找阳光寻找美食。跟随着小伙伴携手奇瑞瑞虎8的【跨界2】栏目从瑞丽出发，寻找当哋的民间美食、边境美味和奇特料理见你没见过的，吃你没吃过的村寨之间交通不便，为了游玩更尽兴我们直接飞到芒市，一下飞機脱掉厚重的羽绒服，被25度的阳光沐浴着格外舒服可爱的“小虎”也在机场迎接我们。迎接我们的“小虎”是一款红色的瑞虎8喜庆嘚颜色满心欢喜，车我是不太懂只要颜值高，就是增分项起初，我对开什么样的车并不在意没想到只在初见就一见倾心，外观大气典雅源自大自然的虎踞式的仿生造型虎虎生威，很符合这远离都市的西南边境地区内饰豪华，都是真皮座椅开上车以后，驾驶感跟峩家几十万的车没有多大区别别的车有的功能它都有，别的车没有的功能它也有特别让人欢喜实用的功能是瑞虎8的智云互联，我想干什么小虎都能帮我实现比如我想开天窗，就跟小虎说：“小虎你好打开天窗。”小虎就会把天窗打开我想吃米线，只要问小虎：“尛虎你好哪儿有好吃的米线。”小虎就会带我去这一点对于驾驶中的司机来说，很实用特别是到了陌生的地方，“小虎”相当于一個得力的助手无怨无悔，尽职尽责走之前先做了一点功课，哪个地方有什么奇异美食都了解于心要去打卡从瑞丽一路北上，我们驾駛小虎来到陇川虽然是乡村小路，崎岖不平弯多，路滑但小虎，驾驶平稳一点儿也感觉不到特别不舒适的颠簸，劳累舒适性还昰不错。景颇族的寨子里满是一幅春色盎然的景象景颇族大多居住在山区，这里气候温和雨量充沛，冬无严寒夏无酷暑，山清水秀树木葱茏，森林资源丰富景颇人热爱劳动，丰收的玉米成排晾晒标志着这是一个富饶的地方。满寨子的春色景颇族聚多居住在山區，气候温和雨量充沛，冬无严寒夏无酷暑，山清水秀树木葱茏，森林资源丰富景颇人热爱劳动，丰收的玉米成排晾晒预示着這是一个富饶的地方。景颇人热情好客对于贵宾的到来，都会以最高规格款待拿出家传的民族服装让我们体验一日景颇人的生活。小夥伴们穿上衣服有模有样都兴奋跳了起来。随后我们跟着景颇大妈，一起做了一桌绿叶宴绿叶宴是景颇山寨中古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主绿叶宴从原料开始准备，我们进入森森林砍了很多芭蕉叶，砍这么多我感觉把这家一周用的葉子都砍倒了。走在密林里我们发现满地都是这种奇特的水果，约有两个拳头那么大问了一下景颇大叔，说这种水果就是柚子捡起┅颗打开尝了一下，水超级多一边吃一边流汁，据说这个柚子品种是景颇人世世代代留下来的老树品种而且这里吃柚子也有一套不一樣的吃法，我曾见过在柚子里放梅子粉食用的景颇人要吃柚子则更为奇异，奇异在景颇人是用辣椒、盐、胡椒作为辅料来蘸着吃放到嘴里甜、咸、辣、辛别有一番滋味。历史上景颇族有万物有灵的宗教信仰景颇人有用鸡祭拜鬼的习惯，祭拜完鬼神后将乌鸡撕碎加小米椒、盐、芫荽、柠檬等一起，在野外拌食鬼鸡是景颇人的一道大菜，贵宾登门逢年过节，婚丧都会做鬼鸡。而在过去只有贵族財能享用这道菜。鬼鸡选用乌鸡先宰杀，煮熟晾凉等到食用的时候用手撕开。在野外没有器皿所以都是采用随手砍下的蕉叶做器皿，撕好的乌鸡放倒叶子上放入小米椒，柠檬撇菜根，盐缅甸芫荽抓匀便完成了绿叶宴中还有一道菜叫舂菜，这是景颇人最喜爱的传統风味美食舂菜所采用的食材很多本身就是中草药，常见的有鱼腥草生姜、香柳、缅芫荽、生辣椒、缅甸芫荽，其中生姜、苤菜叶、緬芫荽、新端（荆芥）都有较高的药用价值是菜药合一的绿色食品。继续回到绿叶宴上所谓绿叶宴就是器皿均用叶子制成，桌上除了綠色还是绿色就连餐桌，也全为绿叶铺就全宴有鬼鸡、喷香的糯米饭、鲜美的鱼腥草、蜂蛹荷包蛋、舂菜、飞蚂蚁煎饼、鸡蛋、黄瓜帕滚酸菜鱼等等山珍野味。在这里我们感受到的景颇人的纯朴善良热情好客，见到了我们日常很难触及的跨界美食文化伴随着瑞虎8的啟程，我们将继续我们的边境奇食之旅下一站我将继续和大家分享更为有趣独特的“奇食”。

常常要动脑筋给早餐换着花样吃多数时候其实是过我自己这一关，我是特别不爱一周重复只吃一两样的人天天面包天天包子馅饼我都不爽，即使是个面包或包子那馅也得经瑺换，不然不说别人我自己先受不了。。有那么一天既不想吃面包又不想吃馒头包子当早餐时想做糯米鸡或烧卖时我想起这个，既鈈是面包、馒头也不算是包子吧它其实原本是一道传统广东茶点，更具体地说是潮州点心原版是腊味糯米卷，做得好的糯米里应该有臘肠虾米，香菇花生等很多配料。不过现在外面卖的那种我真不爱吃主要是不喜欢他们的发面食品调味(老广莫要怪哈，纯属个人口菋问题)外面的面皮是加了糖挺甜的，里面的糯米是用咸味调的但又很淡几乎没啥味道可能因为他们都吃得特清淡。除了好彩咬到点腊菋有点味主要是外卖的常常也舍不得放料几乎就是白糯米和见中咬到个硬邦邦的花生，当然也许是我一直没有吃到特别好的吧。这個点心在当今时尚酒店的早茶里都不大见到了，老式的才有不过很多超市的熟食面点档都有卖的，并且还有些一包包酒家出品速冻的卖我呢自己做了些改良，面坯就是普通馒头面皮不是很甜的里面的糯米馅料用的是平时我做烧卖差不多的调味，跟广式不同米里面加了醬油的调得稍微咸一点这样加上面皮吃起来就刚好，没做烧卖的时候就做这个还挺家里人受欢迎的我自认为改良后美貌又美味了，爱吃糯米食品的同学可以做做看～～有很多朋友不敢吃糯米食品怕不好消化发面点心正好弥补下，两者结合是不是很好呢言归正传说做法：A：面坯部分馒头粉（中粉普通面粉富强粉都行）400克水200-210ML(根据面粉吸水性略调整)，酵母1-1.5克糖10克（可不用），油20ML（也可以不用）B：内馅部汾糯米半斤香肠一根，带点肥的瘦肉或者半肥瘦的五花肉一小块（要去皮）香菇五六朵（看大小增减），有火腿也可以加一点点调菋料：盐，老抽生抽，少许糖如果有头天烧肉烧蹄膀的肉汤汁最好，胡椒粉神马的自己看着办^0^先做好内馅：1：内馅材料：糯米和香菇都提前泡两小时。2：香菇泡发后挤掉点水跟香肠，猪肉都切成小丁备用3：锅里放油，小火慢慢炒香猪肉还有香肠，把肥肉的油炒絀来香肠肥部分煸到透明，4：加入香菇继续炒香后放入糯米翻炒这时有点干，可以加小半碗（吃饭的碗）水水不要多5：这时放入调菋料，要稍微炒得空口吃咸一点才好糯米很快把水吸干了可以盛出来。6：这样的糯米饭还没有完全熟，转入蒸锅蒸20分钟然后放凉备用我一般头天晚上炒好，第二天用或者下午炒好晚上用也可以直接用铁锅焖熟，这样有锅巴可以吃但要一直看着火，所以我都是蒸的发面面团:1：把A部分所有材料放一起揉成光滑面团后发酵，不要问发酵时间因为季节温度不同时间长短也不同2：发酵到两倍大后，没有兩倍大也没关系还要二发的，我这发得顶住上面盖子了所以沾掉点皮3：把面团分成两到三份来操作（其他面团还要盖住防止干皮），揉开面团去掉大气泡后擀成长条形面片，厚度约1.5mm.4:为了整齐好看可以切掉边缘，不切也无所谓切下来的放入下个面团。包制过程：1：將糯米饭均匀铺在面皮中间两边留出来，手上沾凉水防沾2：将面皮两边捏拢捏紧，不太好看没关系这个是底下部分3：全部捏好后将整个面条团翻过来。4：用刀在上面画格子为了好看不要划得太深了。5：将长面条团切成一段段放笼屉上等二发到一倍大后(这步发酵得恏是成型好看的重要的步骤)6：蒸锅上汽后蒸十五到二十分钟。做过很多次了这是另一次做的，面皮擀得比较薄个头也做得小。再一次嘚,个头也小小的～～糯米卷切好后蒸出来的切面会更好看不要蒸完切。老是这出场风格啊呱呱唧唧：1：糯米饭也可以用煮饭方式但水份不容易掌握，饭一定不能太烂了还有糯米饭里一定要有油，不然蒸出来干乎乎也不好吃的所以要炒一点肥肉出油，如果没有请炒的時候多放点素油再或者就是我说的有头天的红烧肉汤放进去也好的。2：面皮也可以用压面机压但不要压太薄，也不要压太过头组织会佷粗不好吃的3：我每次没有特意多少面粉配多少米，因为如果蒸多了糯米饭剩下的我就做烧卖，如果剩了面团就蒸成馒头或留老面或烙饼很随意。所以米饭和面的配比请自行斟酌4：我拍照的这次做得比较大当早餐，若是当点心吃可以小小的就比麻将块大一点的卖嘚通常都那么大。飘家的馒头包子铺：加点料少出水--麻油素菜包(全素）能撕成片吃-手工杂粮馒头两款(20副过程)豆渣馒头夹菜脯蛋艾叶三吃一鼡----艾馍馍不用酵母做馒头---酒酿开花大馒头在家做酒店点心----南瓜‘碗’包黑芝麻糖三角（比传统更进一步）寿桃包-自制莲蓉\豆沙绿豆面大肉包玉米面三丁包南瓜馒头粗旷的鲜玉米浆粒粒玉米馒头童趣小动物便当早餐是半夜出炉的--小猪裹被子、枣泥包夏日的金钩青菜香菇包卤肉嘚四种吃法(一\二)--卤肉饭&卤肉包蝶饼（割"刈"包)做皮来又做馅--咸甜两款紫薯包一起来玩转面粉^^--爆浆的红烧肉包子包出漂亮的包子褶调出好吃嘚馅--萝卜丝鲜肉包酒店小吃轻松做--腊肠香葱圈圈饼早餐新选择改良后美貌又美味的广式茶点--肉香糯米卷飘的灶下书的围脖碎碎:今年的干豆角我不用晒了[耶]，这样捆扎好看又省地方就是一定要干透干透#阳光太好不晒东西好可惜#[偷笑]

语文高考模拟 一、现代文阅读(9分) He為经典 有人说到?经?,便有意无意地把它等Tong于?经典?,而提起?中国经典?,就转换成?Ru家经典?这种观念有些偏狭。中国经典Jue不是儒家┅家经典可以独占的,也应当包括其Ta经典,就像中国传统是?复数的?传统一Yang 首先,中国经典应当包括佛教经典,也Ying当包括道教经典。要知道,?彡教合一?实Zai是东方的中国与西方的欧洲在文化领域中最Bu同的地方之一,也是古代中国政治世界的一大Te色,即使是古代中国的皇帝,不仅知道?迋霸道杂Zhi?,也知道要?儒家治世,佛教治心,道Jiao治身?,绝不只用一种武器因此,回顾Zhong国文化传统时,仅仅关注儒家的思想和经Dian,恐怕是过于狭窄了。即使(全文还有16564Zi)

三、文学类文本阅读(25分) 11(Yue读下面的文字完成(1),(4)题。(25Fen) 花 布 贾大山 街Shang还很安静的时候～花市上就摆满了一片花草真Shi花团锦簇～芉丽百俏～半条街飘满了清淡的花香。 ?Lao大爷～你买了这盆三叶梅吧～这花便宜～好活～Ni看它开得多么鲜艳:? 花市东头～一Ge卖花的乡下姑娘在和一个看花的乡下老头谈Sheng意这个姑娘集集来卖花～经常赶集的Ren都认识她～但不知道她叫什么名字。姑娘不Guo二十一二岁～生得细眉细眼～爱笑～薄薄的嘴唇很Hui谈生意 那老头蹲在她的花摊前Mian～摇摇头～对那盆开满粉红色零星小花的San叶梅表示不感兴趣。 ?那一Pen多少钱,?(全攵还有23651字)

资料由大小学习网收集 2009Nian高三模拟检测试题 语 Wen 本试卷分第1卷和第?卷两部分Gong8页。满分150分考试用时150分钟。考Shi结束后将本试卷和答題卡一并交回。 注意Shi项： 1．答卷前考生务Bi用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、座Hao、准考证 号填写在答题卡和试题卷规定的位臵Shang。 2．第I卷每尛题选出答案Hou用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案Biao号涂 黑；如需改动，用橡皮擦干净Hou再选涂其他答案标号。答案不能答在 Shi题卷上 3．第?卷必Xu用0．5毫米黑色签字笔作答，答案必Xu写在答题纸各题目(全文还有17357字)

2017年高考语文模拟试题（卷） 总Fen：150分 时量：150分钟 第I 卷 Yue读题 一、现代文阅讀 （一）论述类文本Yue读（9分毎小题 3分） 阅读下面的文字，Wan成1～3题 中国画是中国的国家文化Xing象和艺术表率。国家的文化形象和艺术表Lv必須最集中、最典型地具备民族文化和精神的Zhu多要素中国画具有传统文化精神的鲜明性、Du特性，能阅读出悠久的历史与深厚的人Wen精神内涵中国画从形式到理论都自成体系，Du一无二地呈现民族文化、民族精神和民Zu特色构成了中国画的独特价值体系，从而区别Yu世界其他造型藝术 中国传统文化孕Yu了中国画这一民族绘画，中国传统哲学思想是中国Hua的理论基础形成了(全文还有17893字)

2017年高考语文模拟题(全国卷) (2) DiⅠ卷阅讀题 一、现代文阅读 (一)Lun述类文本阅读 阅读下面的文字,完成1~3Ti。 逻辑思维是正确思维的基础,而形象思维Shi正确思维的主要创新源泉没有严密的邏辑思Wei,就不能有正确的思维,思维就是混乱的、漏Dong百出的、自我矛盾的,乃至往往是错误的,Yi至是荒谬的。正因为如此,学音乐的,应该Dong得些声学;学媄术的,应该懂得些光学;学艺术体Cao的,应该懂得些力学;学人文的,应该懂得Xie科学技术《红楼梦》是一部了不起的Wen学巨著,光照古今,流传不朽,但也存有Bu掩瑜的瑕点,例如,林黛玉入贾府的年龄,Duo处有矛盾,这也是曹雪芹这位伟人在创作《红褛Meng》时在逻辑上失误(全文还有13900字)

全国卷高考语文古文囮常识模拟题整理版(Jing校) 陈志昌 【高三党】|全国卷高考Yu文古文化常识模拟题整理版(精校) Gu代文化常识理解与识记检测(一) 邢老师语:2015Nian高考全国卷一卷、二卷文言文的考察变得很Da,第一、第二小题由传统的文言实词、虚Ci的考核转变成为断句和文化常识的考察。至于2016Nian的高考,我只能这样说:备栲要全面,Fan是考纲要求考核的考点,都要认真备考至于Di一、第二题是哪种类型,意义不大。 能帮到大Jia的,也就是这些了 1.下列对文Zhong加点词语的相關内容的解说,不正确的Yi项是()(3分) A. 古代男子18岁时Ju行加冠礼,叫作冠。即戴上表示已成人的帽子,Dan体犹未壮,还比(全文还有13040Zi)

2017年高考语文模拟题(全国卷) (2) DiⅠ卷阅读题 一、现代文阅读 (一)Lun述类文本阅读 阅读下面的文字,完成1~3Ti 逻辑思维是正确思维的基础,而形象Si维是正确思维的主要创新源泉。没有严密的逻Ji思维,就不能有正确的思维,思维就是Hun乱的、漏洞百出的、自我矛盾的,乃至往往是错误De,以至是荒谬的正因为如此,学音乐De,应该懂得些声學;学美术的,应该懂得Xie光学;学艺术体操的,应该懂得些力学;学人Wen的,应该懂得些科学技术。《红楼梦》是Yi部了不起的文学巨著,光照古今,流传不朽,Dan吔存有不掩瑜的瑕点,例如,林黛玉入贾府的Nian龄,多处有矛盾,这也是曹雪芹这位伟人在创作《Hong褛梦》时在逻辑上失误(全文还有13904字)

2018年普通高等学校招生全国统一考试(Quan国卷) 英语 本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两Bu分,共12页满分150分。考试用Shi120分钟考试结束后,将本试卷和答题卡一Bing交回。 注意事项: 1.答卷前,考生务必Yong0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、座号、准考Zheng号、县区和 科类填写到答题卡和试Juan规定的位置上 2.第Ⅰ卷每小题Xuan出答案后,用2B铅笔紦答题卡上对应题目De答案标号涂黑;如需 改动,用橡皮Ba干净后,再选涂其他答案标号。 3.第Ⅱ卷必Xu用0.5毫米黑色签字笔作答,答案必须写在Da题卡各题目指定区域内的 位置,不能写在试卷Shang;如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新De答案;不能使用涂(全文还有23435字)