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点击联系发帖人 时间：2016-05-03 15:08

（10分）蛋清的主要成分是蛋白质请利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液中含有的唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质

实验材料：0.1g/mL的NaOH溶液，0.01g/mL的CuSO₄溶液鸡蛋，水小燒杯，玻璃棒试管，滴管和滴瓶镊子，脱脂棉

(1)制备蛋清液：取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水用玻璃棒调匀，备用

(2)取唾液：清水漱口，口含脱脂棉片刻取出，将其中的唾液挤到小烧杯中备用。

(6) 观察两试管溶液的颜色

要验证唾液淀粉酶的化学本质，可采取設置对照实验的方法取两支相同的试管，在其中一支试管中加唾液在另一支试管中加蛋清作为对照，经过相同的处理后根据两支试管中溶液的颜色变化来判断唾液淀粉酶的化学本质是否为蛋白质。

本题考查蛋白质的鉴定意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力。

细胞的分子组成蛋白质

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答：学习要学好，有三个重要因素：一是兴趣二是技巧，三是毅力先培养孩子对数学的兴趣，比如在孩子解出难題的时候给予表扬告诉孩子你真聪明、可以把数学学好等，树立孩...

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