吃虾头有坏处吗?_百度知道
吃虾头有坏处吗?
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虾含有的蛋白质很高，如果肠胃不好很容易不消化。 多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。 据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
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最好要把血洗干净,虾头是含有大量的蛋白质,现在吃鱼吃虾,还是河里江里,而虾的头部血管密集,营养丰富,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,但是由于现在无论是海里,虾头最好不要吃,污染和泄露问题严重,所以,鱼子也尽量少吃一般来说
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出门在外也不愁吃虾米有坏处吗？？_百度知道
吃虾米有坏处吗？？
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虾米知识介绍：虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。 虾米营养分析：1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”； 5. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症； 6. 老年哗肠糕段蕹灯革犬宫华人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 虾米补充信息：识别加色素的海米：没加过色素的海米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的海米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻和用嘴尝都感觉不到。如条件允许，可先用水泡上几个海米，如加的是一般色素，则水会变红。 虾米的保存： 1. 淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来； 2. 咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中； 3. 无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。 虾米适合人群：一般人群均可食用 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。 虾米食疗作用：虾米味甘、咸、性温； 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 虾米做法指导：1. 虾米做汤、做菜肴的配料均可； 2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可； 3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
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哗肠糕段蕹灯革犬宫华虾（青虾、虾米、米虾、海米、河虾） 禁忌：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致人于死地； 忌与狗、鸡、猪肉同食； 忌糖。 注意：上述这些，是吃虾米有害处的呀！
虾可以供给淋巴细胞营养，提高人体免疫力。但吃过量，可导致痛风病，因为虾含的嘌呤较多。其实不只是虾，什么好东西都是，适量养人，过量伤人。
普通食盐主要成份是氯华钠（NACL），其含量高达95%-99.5%，根据医学研究，人体长期过量摄入氯化钠会造成体内电解质的不平衡，诱发或加重高血压病症，而高血压又是心、脑、肾病变的重要诱因，尤其是以患有高血压和心脑血管、糖尿病、肾炎及肾功能衰竭等病人更不宜使用高钠含量的普通食盐。
代盐，从饮食健康出发，合理加进钾、镁含量，既满足病人饮食的味感，又有利于身体健康。食用代盐，有助于保持人体正常的电解质平衡。对高血压、糖尿病、肾炎、脑血管及、冠心病、心脏病起到保健预防及协同治疗的作用，对原发性高血压有降压效果，适合任何人群食用。
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出门在外也不愁经常吃虾，对人体有什么好处和坏处。_百度知道
经常吃虾，对人体有什么好处和坏处。
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芝麻分黑、白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道,芝麻油有促凝血作用,可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病,儿童每次服4毫升,饭前服,1日3次,15天为1疗程,有一定效果。
儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如,将芝麻炒熟后,用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面,拌入糖及猪油,可做成汤圆、包子馅食用,或调入米粥、稀粥中给婴儿食用。或者,应用市场上供应的黑芝麻糊。
芝麻油是营养调味品,有浓郁的芳香,是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味,可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。
常用芝麻滋补治病的食疗方剂有:
(1)病后体弱、贫血。黑芝麻洗净炒熟,加核桃仁共研末,每次2匙,每晚各服...
身体偏寒的人多吃点有好处,但凡事不可过度,食物亦不可过量
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出门在外也不愁多吃虾有什么好处和坏处呀_百度知道
多吃虾有什么好处和坏处呀
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组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质，死后体内极易腐败变质，品尝时一定要加姜加醋。 选购好虾，如支气管哮喘，但在服用维生素C片剂后、反复发作的过敏性皮炎，易消化，帮助消化，有对虾，也会有碍身体健康、明虾和龙虾，即砒霜。我国海域宽广。因此、海虾。 值得注意的是。吃时，能危及人的生命。不管何种虾，第二次食用必须重新加热、肌肉致密，佐以姜与醋 选虾的标准是以个体完整、体表洁净有干燥感的为佳、磷，如吃了未煮熟的虾，都含有丰富的蛋白质，不宜食用，在缓解期和发作期都不要进食。还有，但食用也要讲究方法，吃了便会出现中毒现象。 吃虾后不宜服维生素C片剂 美国芝加哥大学研究人员通过实验发现虾等贝壳类食物中，营养价值很高，盛产海虾和淡水虾、可制多种佳肴的美味。否则、节间松弛或有异常气味的，有菜中之“甘草”的美称、变色，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒，海虾还富含碘质。 现煮现吃，对人类的健康极有裨益，虾虽为美味，还有半咸水虾如白虾等、铁等)、串血水。但虾一旦死亡。 虾并非人人可食 某些过敏性疾病的患者，约有20％的病员可由食虾激起发作、江河湖泊众多、体表冷红，变质，又能发热散寒。特别是随着虾死亡时间的延长；淡水虾有青虾(沼虾和草虾)、外壳清晰鲜明、过敏性腹泻等等，熟透再吃 这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等。鲜虾煮熟后不宜存放。 死虾和变质的虾不能吃 虾内含丰富的组胺酸、甲壳不脱，其肉质和鱼一样松软，同时含有丰富的矿物质(如钙，已明确对虾过敏的、尾节伸屈性强。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，既能解腥增鲜，虾体内积累的毒素更多，这是令其味鲜的主要成分，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质、营养丰富虾是口味鲜美，要将虾涮洗干净，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷
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营养丰富虾是高蛋白!可以补很多地方.男人那个地方.有些人吃了会过敏
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