乳糖不耐受少女求助牛奶的正确喝法 | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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关于喝牛奶，我有太多的经历和疑惑。很小很小的时候，母乳喂养。后来也是每天一斤鲜牛奶的节奏（从小就能吃呀，我不长肉谁长肉？）。上小学后，有挺长一段时间没喝牛奶，后来又开始喝，突然就喝不了了。一喝就吐，闻到味道就恶心。用长辈的话讲，叫“喝伤了”。
后来学了生物，知道有一种病叫乳糖不耐，身体缺乏消化糖耐的酶。于是光明正大地把不能喝牛奶归结为生理问题，但是依然对为什么小时候能喝长大了却不能喝有些不解。
再后来，高中生物老师有一次讲到黄种人经常是成年以后才开始乳糖不耐的，于是恍然大悟，原来我是长大了才没有这种酶的！
但是除了纯牛奶外的奶制品，我是基本都能接受的。没有乳糖的酸奶自然不必说，奶酪奶茶奶油制品都是妥妥的（超爱cheesecake！） 。后来入了美食爱好者这个坑，看了一些专业的食物相关书，知道了只有欧洲人种才是比较适合喝牛奶的，亚洲人普遍基因是不太适合消化乳糖的。
但是，总是想试试能不能少量尝试性的喝牛奶呢。还有就是总觉得自己是心理因素占多，可能是可以慢慢锻炼着喝牛奶。比如把酸奶和牛奶混起来喝，于是就喝不出牛奶的味道了；比如牛奶加正山小种煮成奶茶，让茶香盖过牛奶的味道。可惜喝的时候觉得还好，喝完了会觉得身体有点怪怪的不舒服。
不知道有没有乳糖不耐受同仁，在喝牛奶的问题上有什么心得体会呢？大家交流一下
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擦……看到乳和少女两个关键字就滚进来了。来自
首先声明！紫电不是做广告的，紫电不是五毛！然后，咱来说说乳糖不耐受怎么喝牛奶，国产的话，推荐伊利营养舒化奶，乳糖削减的比较低，如果你这一款也不适合的话，请买进口。如果你不想买进口的话，请选择口服乳糖酶奶伴侣，加入牛奶中，可以避免你的不适
恶心和乳糖不耐有关系么。。乳糖不耐不是拉肚子么。。
乳糖不耐是什么，摊爪，从来没有野鸡脖子不能吃的东西~
我早上空腹喝牛奶也会容易拉肚子，中午和晚上有东西垫着吃就没有事
喝酸奶或者加工过的低乳糖无乳糖奶
加热就没那么剧烈了
以前不知道乳糖不耐，只知道喝牛奶会想吐，早上牛奶+鸡蛋的话必吐，于是背着我妈倒掉了不少牛奶，罪过罪过，到现在也不喝牛奶，鸡蛋只吃煎的话说牛奶+咖啡的组合很不错
把牛奶混入某些你常吃会吃好吃且混合后依旧正常的食物中一起吃，只要你能接受，什么奇葩暗黑组合都行，然后逐渐适应并加大量PS：5楼说加咖啡，我觉得不要以此来适应牛奶。喜欢并喝了不知道多少年咖啡，但当我身体不那么舒服的时候再喝，都会有一种淡淡的莫名的恶心，当然，可能个体差异。考虑楼主喝牛奶也会恶心，所以建议慎重
恶心和乳糖不耐有关系么。。乳糖不耐不是拉肚子么。。
擦……看到乳和少女两个关键字就滚进来了。来自
我也想知道喝牛奶爱吐算不算乳糖不耐受，我就有这毛病不过酸奶会好一点，花生奶就着面包或者馒头的话就不会吐了我小时候有袋儿装的花生奶，还有核桃味儿的，现在应该也有吧
可以买Lactose free的牛奶，就是不含乳糖的牛奶。如果本地买不到，可以直接买宠物猫奶，一样的就是贵点。还有么，非常不健康的植脂末。不过实话说，国内的鲜奶各种浓度指数和国外的鲜奶根本不能比，我出国前根本从来没觉得自己乳糖不耐过。
引用 的话：可以买Lactose free的牛奶，就是不含乳糖的牛奶。如果本地买不到，可以直接买宠物猫奶，一样的就是贵点。还有么，非常不健康的植脂末。不过实话说，国内的鲜奶各种浓度指数和国外的鲜奶根本不能比，我出...加工标准不一样而已
引用 的话：可以买Lactose free的牛奶，就是不含乳糖的牛奶。如果本地买不到，可以直接买宠物猫奶，一样的就是贵点。还有么，非常不健康的植脂末。不过实话说，国内的鲜奶各种浓度指数和国外的鲜奶根本不能比，我出...所以我打赌你没去过东南亚
首先声明！紫电不是做广告的，紫电不是五毛！然后，咱来说说乳糖不耐受怎么喝牛奶，国产的话，推荐伊利营养舒化奶，乳糖削减的比较低，如果你这一款也不适合的话，请买进口。如果你不想买进口的话，请选择口服乳糖酶奶伴侣，加入牛奶中，可以避免你的不适
引用 的话：所以我打赌你没去过东南亚真没有。。。国人也不太会想买东南亚进口的牛奶吧。
只要把牛奶里面的乳糖挑出来，逐个掰开再放回去喝就行啦。
看到少女立刻想起老妖说的那种，楼主要不要上个照片证明一下 2333
1.不要空腹喝奶，否则必拉2.可以试试奶茶，咖啡，高乐高（2333），西式浓汤（hard）等做法，适应一下3.其实让身体适应一段时间就会好的
我的办法是使劲喝。。然后找到自己的阙值。。之后知道每天一包500ml的还可以对付，再多就不喝了。
那就是一个防止大人喝小孩子奶的基因...你以后生孩子产奶了,难道奶不给孩子喝吗?
得看症状乳糖不耐的典型症状是腹泻…… 如果是皮疹之类的 更可能是过敏至于闻见就恶心 传说中的心理阴影？……言归正传1.喝酸奶 那里面乳糖比较少（都让乳酸菌吃了） 如果是乳糖不耐 乳糖少了 自然就不会闹肚子了2.别空腹 多吃点淀粉类的 再少来点牛奶 就好了3.如果到了那种吃乳糖基质的药片都上厕所不能自已的 还是别试了……
我也是 小时候都是喝牛奶的
后来却一喝就拉肚子不喝不就完了 呵呵
引用 的话：看到少女立刻想起老妖说的那种，楼主要不要上个照片证明一下 2333证明啥？
感谢大家，原来有类似的问题的小伙伴还不少呢我喝牛奶只吐过，还没发生过严重腹泻之类的症状，但是昨天喝完奶茶后，就觉得鼻腔很不舒服，像是有水一样，消化系统里也是一种说不出的不疼不痒但就是不得劲的感觉，也不知道这算是什么症状。反正这个量对我来说可能是有点儿过了
引用 的话：证明啥？证明是不是老妖说的那种少女
引用 的话：证明是不是老妖说的那种少女老妖说的那种少女是什么少女？
引用 的话：老妖说的那种少女是什么少女？看来你没看过馒头老妖的冷犯罪 系列， 果壳搜索一下 馒头老妖 少女 就知道啦。
不是传说中的xx牌子的舒化奶就是分解掉乳糖的嘛。。。。。
引用 的话：老妖说的那种少女是什么少女？送个链接感受下
引用 的话：送个链接感受下 Oh no～～～我的眼～～～
引用 的话：不是传说中的xx牌子的舒化奶就是分解掉乳糖的嘛。。。。。其实我只是想消耗家里的进口牛奶库存，舒化奶什么的有机会试一试
引用 的话：其实我只是想消耗家里的进口牛奶库存，舒化奶什么的有机会试一试那就自制酸奶吧……
挺多人有乳糖不耐受，我女票就有，但是她喝过纯奶后就是拉肚子，并没有你说的恶心反胃，反而一点都不排斥纯奶。曾经给她做过牛奶燕麦粥，并没有拉肚子。so，不要空腹喝牛奶，喝的时候尽量跟别的实物一起。到是我，小时候不喝牛奶，闻味儿恶心，但现在每天都有喝~爱死啦~
我喝牛奶会腹泻，热牛奶会稍微好一点，喝酸奶就没事儿，另外现在市场上有乳糖不耐症患者专用牛奶，价格稍微有点贵，不如直接喝酸奶好，毕竟发酵过了之后更易消化~
引用 的话：其实我只是想消耗家里的进口牛奶库存，舒化奶什么的有机会试一试最简单就是做成酸奶，如果一定要牛奶口味那么可以考虑加乳糖酶，如果觉得成本太高可以做固定化乳糖酶，如果有需要我可以出教程，貌似有这个问题的人挺多的。
这并不是乳糖不耐受，乳糖不耐受的人是拉肚子的。。。不过这样更好，因为你这属于心理问题。如果真想喝的话，就每天喝一点点放糖的热牛奶，循序渐进的，等你适应了就好了。话说，我上初中的时候，每天早上都喝一斤牛奶，跟喝水一样。。。。。等初中毕业了，就再也不喝牛奶了，倒不是因为反胃之类的，只是单纯的不想再喝了。。。。。
引用 的话：这并不是乳糖不耐受，乳糖不耐受的人是拉肚子的。。。不过这样更好，因为你这属于心理问题。如果真想喝的话，就每天喝一点点放糖的热牛奶，循序渐进的，等你适应了就好了。话说，我上初中的时候，每天早上都喝一斤牛...谢谢，我今天有点拉肚子了～
引用 的话：最简单就是做成酸奶，如果一定要牛奶口味那么可以考虑加乳糖酶，如果觉得成本太高可以做固定化乳糖酶，如果有需要我可以出教程，貌似有这个问题的人挺多的。固定化乳糖酶～～好高大上！就算不做也好想看看教程哦～
喝酸奶或者换羊奶
引用 的话：固定化乳糖酶～～好高大上！就算不做也好想看看教程哦～有空再写，《在家能做转基因8——固定化乳糖酶法制备无乳糖牛奶》这样可好？
引用 的话：喝酸奶或者换羊奶羊奶也一样
引用 的话：羊奶也一样这样啊······
引用 的话：真没有。。。国人也不太会想买东南亚进口的牛奶吧。其实吧，你也可能喝过，只是你不知道而已，中国很多公司都会从东南亚进口牛奶，虽然数量不大，质量一般，但是很便宜····
引用 的话：有空再写，《在家能做转基因8——固定化乳糖酶法制备无乳糖牛奶》这样可好？虽然我是转基因的脑残粉，但是这种标题是不是有点儿不那么名负其实了？当然我也可以忽略主标题，内容最重要
所以我只喝酸奶……
我就说不耐受 你还喝毛线阿 哈哈哈。
引用 的话：感谢大家，原来有类似的问题的小伙伴还不少呢我喝牛奶只吐过，还没发生过严重腹泻之类的症状，但是昨天喝完奶茶后，就觉得鼻腔很不舒服，像是有水一样，消化系统里也是一种说不出的不疼不痒但就是不得劲的感觉，也不...你这个估计是过敏。先买盒舒化奶喝了试试，如果没有这些症状就是乳糖不耐受，要还有的话建议你去医院查下过敏源。
引用 的话：虽然我是转基因的脑残粉，但是这种标题是不是有点儿不那么名负其实了？当然我也可以忽略主标题，内容最重要因为是一个系列，这个实验室是以可以做分子实验为标志的，所以有这个标题，虽然你这个问题用一般生化方法就能搞定
我觉得LZ不是乳糖不耐受，更像是心理上的无法接受。很多乳糖不耐受的，都不会觉得味道怎么样之类的，就是喝了之后就上吐下泻了LZ也可以先查一下是不是的，如果是的话，就喝lactose free的呗，个人觉得味道还不错呢，有点甜甜的（半乳糖），虽然我没有不耐受，但是也会买这种奶，觉得好喝 ：）或者就吃酸奶吧~
不要空腹喝牛奶，多吃些碳水化合物，淀粉类，面包，馒头，米饭，饼干等等
作为基因突变对乳糖各种耐受的亚洲人飘过来自
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