松茸鸡蛋面煮怎么煮?

点击联系发帖人 时间：2016-08-05 18:27

中秋节公司发的福利：小金县冻干松茸想想怎么做菜正好晚饭没着落就做了面条首先把松茸用水泡起，嘫后鸡蛋打入碗里加点淀粉下油锅炒香鸡蛋

然后加入泡好的松茸，（松茸水一会再放）炒几下后加盐倒入刚才泡过松茸水加适当水开沝后下面条。鸡蛋的香味与松茸的香味混合只放了盐调味好吃得不得了回味无穷阿。

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松茸用刷子、抹布清洁干净去表皮，切片

新鲜排骨切好，洗好放进开水里煲2分钟，去浮沉沥干。

冷水下排骨姜片，葱白大火滚开，放些许料酒。

约20分钟排骨和葱白煲出香味了就可以将葱白捞起来备用。

将松茸片放锅里煲，约15分钟闻到松茸香味了就可以放盐，下葱白晒葱花，关火。

松茸不能泡可以用水冲，有些人不撕皮其实不撕会香点，但我有点点洁癖。

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