家常烧狗鱼的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
家常烧狗鱼的做法
1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。
2.锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。
3.放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
4.将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
5.炖至汤浓鱼烂时，关火。
6.将鱼慢慢盛出，摆入盘中。
7.将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。
8.将汤汁浇在鱼身上即可。
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看过家常烧狗鱼的人还喜欢看...狗鱼的 家常 做法 ?_百度知道
狗鱼的 家常 做法 ?
我有更好的答案
提供一款家常烧狗鱼的做法，希望对您有用. 锅烧热，放少许油、蒜.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下，关火。6. 将鱼慢慢盛出，摆入盘中。4，加入香菜、芝麻油，调味关火。2。8、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。5. 炖至汤浓鱼烂时，加入葱姜炒香。3. 放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚. 将锅中的汤汁重新烧开. 将煎得半熟的鱼加入热水、八角您好. 将汤汁浇在鱼身上即可，望采纳~1。7
采纳率：86%
来自团队：
去掉卵花椒狗鱼片： 　　主料：狗鱼1条（约1000克），大葱50克，豆粉20克：精盐3克，味精5克，剖腹去内脏，花椒30克 　　辅料：鸡蛋1个，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。 　　2．炒锅置旺火上，加入色拉油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸，老姜20克 　　调料/腌料。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精，鸡精3克，料酒25克，胡椒粉2克，色拉油100克，清汤200克 　　做法： 　　1．狗鱼宰杀去鳞、去鳃，洗净，然后剔除刺去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮。 　　3．另锅置旺火上，金针菇200克
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&家常烧狗鱼
喜欢蓝胖纸
宝宝1岁4个月LV.14
“ 用最简单，最家常的方法来烧制小狗黄鱼，只需一煎，一炖，就可得到鲜美滋味。 ” 狗黄鱼
适量 1 鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。 2 锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。 3 放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。 4 将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。 5 炖至汤浓鱼烂时，关火。 6 将鱼慢慢盛出，摆入盘中。 7 将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。 8 将汤汁浇在鱼身上即可。
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家常烧狗鱼
菜谱介绍家常烧狗鱼：是由民间不常听到的狗黄鱼制作而成，准备好该有的食材后大概八个步骤可以完成。
家常烧狗鱼的做法
鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。
锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。
放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
炖至汤浓鱼烂时，关火。
将鱼慢慢盛出，摆入盘中。
将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。
将汤汁浇在鱼身上即可。
炖制汤汁收浓，出锅之前撒上少许香菜即可
八角：理气、止痛、温阳芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化香菜：健胃、透疹、增强免疫力
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