鱼去内脏去腮清理之后,下锅兩面稍微煎一下;
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芒鱼,酸菜,酸梅,姜片,大蒜粒,料酒,盐,醬油,蚝油,黄豆酱,水,胡椒粉
马友鱼,酸梅,姜丝,葱丝,香芹,小米椒,蒸鱼豉油,油
鲳鱼,蒸鱼豉油,料酒,酸梅,油,葱段,姜片
加芒鱼,普宁豆酱,姜丝/姜片,葱,酱油,鹽
光鹅,酸梅酱,酱油,老抽,南乳,花生油,盐,姜,牛角椒,蒜,纯米酒,醋
光鹅,酸梅酱,醋,油,生粉
乌梅,陈皮,山楂片,甘草,干桂花,洛神花,薄荷叶,冰糖,清水
酸梅(青梅),鹽,密封玻璃瓶
光鹅,酱油,老抽,黄糖,花生油,陈皮,姜
鹅肉,酱油,酸梅酱,耗油,蒜瓣,橘皮,姜,料酒
酸梅,前排骨,姜蒜,老抽,盐,胡椒粒,黄辣椒
罗非鱼,酸梅,姜,醬油
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鲈鱼,生姜,葱,香菜,红辣椒,泡椒,酱油,婲椒,蒜头,胡椒,鸡精 少许,糖 少许,香醋,蒜苗,料酒
鱿鱼,青尖椒,红尖椒,酱油,生姜,蒜头
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