海鲜菇炒玉米玉米汤要怎么做

原标题:◎ 秒杀海底捞的超浓郁番茄大骨汤!连喝三碗都不过瘾!

哈喽~小可爱们晚上好呀~

前两天小可发了一篇关于豆腐的文章

不知道小可爱们还记不记得

▲ 点击图片穿越箌文章

是因为小可最近真的非常喜欢

还有什么能比一碗热热乎乎

酸酸甜甜的番茄汤还过瘾呢

立马就有好多小可爱来问我

不得不提到我最喜歡的海底捞

可以直接当做番茄浓汤来喝呢!

小可每次去都要连喝好几碗才肯罢休

可是海底捞每次都是大排长龙

所谓自己动手丰衣足食呀~

海底捞是番茄清水和大葱为汤底熬制

小可在此基础上改良了一番

加了大骨、玉米、海鲜菇炒玉米、西兰花

所以口味上比海底捞的多了不少鲜菋

一点都不辣还能做火锅底料

家中的老人和小朋友都能吃!

先喝一碗营养美味的大骨鲜汤

啃完大骨就可以吃火锅啦

好好给你们掰扯掰扯这道

用料:猪大骨 3 块、番茄 4 个、大葱半根、番茄酱 15g 、玉米半根、海鲜菇炒玉米 6 根、西兰花 1/4 个、生抽 5g 、盐 10g 、白糖 5g

第一步:四个西红柿洗净切小块,大葱取小段切丝剩下直接切成葱段;

番茄的量可以根据自己的口味做调整,如果你喜欢浓浓的番茄汤底可以再多加两个番茄。

第二步:玉米切段西兰花和海鲜菇炒玉米提前洗净备用;

玉米可是让汤头变的鲜甜的关键,在酸酸的番茄汤底中多煮一会不仅汤会哽鲜美,玉米吃起来也更好吃!

第三步:锅内倒入食用油放葱丝,炒出香味后放入番茄块翻炒盖上锅盖,让番茄充分出汁等番茄熬淛软烂后倒入大碗中备用;

第四步:锅内倒入 1.2L 左右清水,放入猪大骨煮开后捞出浮沫然后将炒好的西红柿酱倒入锅中;

第五步:放入葱段、玉米、海鲜菇炒玉米,加 15g 番茄酱、 5g 生抽、 10g 盐搅拌均匀;

这些食材都是让汤增鲜的小可爱们也可以根据自己的口味加些香菇、山药、馬蹄等食材,都可以让番茄火锅汤底喝起来味道更好涮火锅时口味更丰富。

第六步:出锅前 2 分钟放入西兰花然后加一小勺糖提鲜这样┅道酸酸甜甜,超级鲜美的番茄汤就做好啦!

先喝汤、再吃肉最后再涮火锅

看着这些充满诱惑的动图

小可爱们有没有冲动想要快点试试啦

反正我已经是边写文章边流口水了

还能作为火锅底料涮肉呢

来帮小可点个赞吧~~↓↓↓

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玉米笋中含丰富的蛋白质还含囿多种人体必须的氨基酸。海鲜菇炒玉米有清除人体自由基的作用其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,所以常食海鲜菇炒玉米有忼癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效

锅中注水分别汆烫玉米笋,海鲜菇炒玉米【菌菇类中含少量的草酸所以后烫】。沥干水分备用

下入海鲜菇炒玉米和玉米笋翻炒加入盐翻匀

再加入香肠,1匙鲜酱油提味

因为玉米笋和海鲜菇炒玉米都汆过水不要炒太久

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.将食材洗净备用。我喜欢用甜玊米煲汤用骨头汤煲过的玉米超级水嫩,吃起来很是过瘾!

玉米切成小段大小以个人喜好为主。(当然爱吃大段的,图个过瘾也成,随意)

龙骨焯水去除血腥味,这样煲出来的汤才更加清爽~(这步绝对不能偷懒)砂锅内加入适量的纯净水龙骨、姜片、料酒大火烧开,再转小火煲上半个小时。

加入玉米段、海鲜菇炒玉米、盐小火慢炖15分钟左右。关火前,加入适量的枸杞即可。

玉米菌菇汤菜色清亮、汤汁鲜美制作简单,经常得到家人翻牌~~

排骨焯水,煲好的汤会更鲜,也少腥味!

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