产后饮食介绍 孕妇营养食谱做法排骨汤怎么做

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产后饮食怎样补?
在经历了生产过程之后,新妈妈的身体一般都处于比较虚弱的状态。分娩过程结束以后,马上就开始了哺育宝宝的阶段。所以产后的食补非常重要,合理的膳食搭配不仅可以让新妈妈尽快恢复还可以保证有充足的乳汁进行哺乳,那么让我们来看看产后应如何进补。
适合新妈妈食用的食物
猪肝适合在早上、中午食用。
鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。
干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。
红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴。
猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。
猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。
花生能养血止血治疗贫血出血症,有滋养作用。
西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。
糯米性味甘平,补中益气,而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C,对浮肿、腹部和身体肌肉松弛也有改善功效。
海参是零胆固醇的食品,蛋白质高,适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
猪心有强化心脏的功能。
吻鱼含钙丰富,适合产妇食用。
新妈妈需要哪些营养
正常情况下,产后母亲脂肪的摄取量按每公斤体重l克为宜。如脂肪摄取不足,就要动用母亲体内储备的脂肪,乳汁中的脂肪是体脂、乳糜微粒和乳腺合脂的混合物,当母亲体内的热能平衡时,乳汁中的脂肪酸和膳食中的脂肪酸含量是相似的。摄入植物性脂肪多,乳汁中亚油酸含量就多。如果摄入动物性脂肪多,乳汁中的饱和脂肪酸的含量就会增多。此外,必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用,新生儿中枢神经系统发育及脂溶性维生素吸收也需要脂类,因此,母亲的膳食中必须要有适量的脂类。
哺乳期间母亲体内热能的消耗明显增加。产后母亲一方面要供给乳汁本身所含的热量,另—方面乳汁分泌活动过程中也消耗能量(每100毫克乳汁含热能67千卡,一般母亲每天分代谢增高,比普通未哺乳的妇女高20%,相当每天增加250~800千卡热能。母亲乳汁分泌到第7个月时为最高峰,9个月后逐渐下降。在授乳期第3个月到第9个月,母亲膳食中的热能供给应增加1000千卡左右,在3个月以前,美国一些国家建议母亲每天增加热能500千卡,即能满足孩子的需要,若母亲较为消瘦,可增加到800千卡。
母体内铁和铜不能通过乳腺同乳汁一道输送,所以母乳中铁、铜的含量极少,满足不了新生儿的需要,幸亏妊娠期间,胎儿肝脏中储备一定数量的铁,可供新生婴儿6个月的消耗。但为了母体健康,膳食中仍要多供应一些含铁、铜丰富的食物。据测算,100克母乳中大约含铁0.1 毫克。为了防止母亲产后贫血,一般每天应供铁15毫克为宜。铜可影响铁的吸收和利用,故应多食些富铜食物。
母亲对蛋白质的摄取直接影响着乳汁的分泌。当膳食中蛋白的含量不足时,乳汁的分泌量及蛋白质含量则会明显减少。为促进乳汁分泌,母亲必须摄取丰富的优质蛋白质。有人研究发现,如果哺乳期间母亲膳食中缺少蛋白质成分,乳汁中的赖氨酸和蛋氨酸含量将明显下降。母亲膳食中的蛋白质有50—60%可变为乳蛋白,故母亲每日约需蛋白质90~100克。因乳汁中所含的乳白蛋白要求量多,必须额外供给20~30克优质的蛋白质。
维生素是人体不可缺少的一种营养要素。哺乳期间,为了维护母体健康,促进乳汁分泌,保证乳汁中营养成分的稳定,满足新生儿的需要,母亲膳食中要相应增加各种含维生素的食物,如脂溶维生素和水溶性维生素等。在脂溶性维生素中,只有维生素A能有少量通过乳腺。母体每天需要维生素A3900国际单位(胡萝卜素7毫克),母亲膳食中维生素A含量富,乳汁才能含有足够量的维生素A,但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有一定限度,超过这一限度,母亲即使摄入大量的维生素A,也不能使乳汁中的含量按比例增加。
母亲哺乳期间体内所需要的矿物质与孕期相似,主要以钙、磷为主。哺乳期间母亲平均每天通过乳汁分泌而损失的钙大约有300毫克左右,每100毫升母乳中含钙34毫克,每天需要钙大约2000毫克。哺乳期间,母亲膳食中钙的含量不足,体内骨骼组织中的钙就要被动用,补充到乳汁中去,久而久之,母亲就会因缺钙而患骨质软化症,出现腰酸腿痛,牙齿疏松等现象。当乳汁分泌量达到最高峰时,母体内的钙含量最缺乏,每天必须给母体2克以上的钙和充足的维生素D,才能满足钙的需要。
水同乳汁的分泌有着密切关系,水摄入不足,乳汁的分泌就会减少,尤其是刚生产的头几天,由于生理原因,母亲的乳汁分泌较少,因此,要多吃些溶质的食物,如肉汤、骨头汤,各种粥类,以补充乳汁中的水份。
锌和碘是母体中两种不可缺少的营养素。在开始哺乳的头3个月,母体锌的需要量比较大。营养不良与营养良好的产妇,乳汁中锌的含量有明显差异,3个月以后,母亲膳食对乳汁中的锌含量则影响不太。在哺乳期间,母亲乳汁中碘的含量可因膳食中的摄入量增高而迅速上升。
产后进补巧饮食
剖腹产妈妈的饮食调理
取当归5克、黄芪3克、通草5克,每天用这三味中药煮成一碗药汁,在给产妇吃的各种食物中都加上一勺,这样中药的气味不重,又能起到补气血、通乳的作用。同时,三味中药的用量不大,适合身体虚弱的人慢慢调补,而且不会上火。
把红枣洗净后放入铁锅炒到表皮发黑,放入瓶中待用,每天取炒过的红枣4~6粒,桂圆4~6粒,冲水泡茶经常饮用。内火重的人,可以加枸杞子6~10粒一同饮用。所以每天饮用此茶能起到补气血、调脾胃、治失眠、止虚汗的作用。
取鳝鱼1斤、瘦猪肉半斤,放入生姜5~8片、葱2~3根、蒜10瓣,再加入调味品红烧,经常食用可以起到补肾、去肾寒、补血的作用,可以治疗浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等。
乳汁分泌不足食谱
产后若乳汁分泌不足,可熬制猪蹄粥食。其制法为:取猪蹄1个2个,通草3克-5克,漏芦10克-15克,粳米60克,葱白二茎。用时先把猪蹄洗净,切成小块煎取浓汤,再将通草、漏芦煎汁去渣,而后,把猪蹄和药汁同粳米煮粥,待粥将成时,放入葱白稍煮即可。
肢体酸痛乏力食谱
若产后肢体酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:为取川芎、元胡、桃仁各15克,水煎取汁1000毫升左右,加入适量粳米煮成粥,再入适量红糖调味,服食,每日一次,连用35天。此主具有活血化瘀、疏通经络之效,对产后血滞引起的全身酸痛、小腹胀痛、恶露淋漓不尽、口唇紫暗等症,颇有效验。
失血多,头晕食谱
产后失血较多,可熬制益母草汁粥食用。其制法:取益母草汁10毫升,生地黄汁20毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。煮米作粥,另把其他药汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益阴养阴,解渴除烦。适用于产后虚劳、血气不调、腹肚绞痛、血晕昏愦、心热烦躁。
宝宝树温馨提示
月子饮食误区
产后体虚多吃老母鸡
产后特别是剖宫产后,妈妈的胃肠道功能还未恢复,不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄等食物脂肪含量较高,不适合产后马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消耗过大,分娩后又要哺乳所引起的。这时,产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物,如虾仁煨面、红薯稀饭等。
为了早泌乳,产后马上多喝汤
从分娩到泌乳,中间有一个环节,就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通,而产妇又喝了许多汤,那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内,严重的还会引起产妇发烧。所以,要想产后早泌乳,一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房,刺激妈妈的乳腺管全部畅通...
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我来说两句
宝妈们如果不太清楚产后饮食的话,可以请个月嫂来照顾啊。月嫂会做产妇专门的营养餐,既营养又好吃。我朋友之前在爱之馨请过一个,听说还不赖,人也挺好的,大家可以去咨询一下啊!
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孕妇排骨汤怎样做才营养?
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  很多孕妈妈孕期都需要补钙,而孕妇排骨汤就是食补的首选方法,孕妇排骨汤的做法简单,但是口感美味,营养丰富。
  孕妇排骨汤可补钙
  准妈妈以普通食物为主的膳食习惯,每日钙的摄取量仅为400—700mg,难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压,产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康,导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。
  猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妇提供钙质,适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单,下面为大家介绍具体做法:
  孕妇排骨汤的做法
  主料:白萝卜一大根、小排骨
  配料:姜片,八角,葱,料酒少许
  制作方法:
  1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。
  2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
  3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
  4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
  5、再20分后,放盐。
  孕妇排骨汤的注意事项
  1、褒汤时,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
  2、放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。
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正文产后孕妇饮食怎样吃营养来源: | 发表时间: | 浏览:104次对于产后最需要注意饮食了,要把营养补充回去,而且这个过程也是很关键的,在这个期间吃得好,整个人的气色都会不一样,那么你知道产后孕妇饮食怎样吃营养规律吗?是不是和你平常想到的和做的一样呢,接着往下看看吧!产后孕妇饮食怎样吃营养一、富含蛋白质月子里要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。二、种类要多样化不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。三、多吃含钙食物哺乳妈咪对钙的需求量很大,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时,对乳汁中的蛋白质含量影响不明显,但会影响乳汁的分泌量。四、多吃含铁食物产后出血及哺喂,补充铁也是非常必要的,不然容易发生。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等,就可防止产后贫血。五、摄取必需脂肪要注意摄取必需脂肪,其中的脂肪对宝宝的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。六、多吃果蔬海藻产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止、促进乳汁分泌,还可为新妈咪提供身体必需的营养素。七、多进食饮一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。八、不吃酸酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠,引起很多不适。食最好只喝红糖水,过多吃其他甜食不仅影响食欲,还易使热能过剩并转化为脂肪,引起产后肥胖。九、不吃盐渍食物盐渍食物会影响新妈咪体内的水盐代谢,咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内,影响他们的健康发育,特别要加以注意。十、饮食注意事项1、产后稍稍休息后即可进第一餐,以易消化的流食或半流食为主,如红糖水、牛奶、藕粉、蛋、小米等。2、如果胃肠消化功能较好,从第二餐便可开始进食普通饮食,如鸡蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、细挂面汤、排骨汤、新鲜水果和蔬菜。但要注意把汤里的浮油弃去,以免使乳汁含脂过高,引起宝宝。3、每天应以少量多餐为原则,在原来一日三餐的基础上加上早点、午点和晚点。4、每餐注意干稀搭配,荤素结合,少吃油炸等不易消化的食物。关于产后孕妇饮食怎样吃营养这个话题有这么多的注意事项,是不是觉得更要好好的学习了呢,遇到不懂的可以进行网上搜索,最重要的就是把学到的知识用到生活上面,在产后的那段时间可以好好的补充一些营养,同时也多做一些运动帮助身体吸收!0分享
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