原标题：50道广西美食你们都吃過了吗？

吃货们你们在广西是否面对各种各样的美食凌乱了？看这里！旅游君为您带来广西50道美食！

“高峰柠檬鸭”原创于旧邕武公路高峰界牌酒家因其风味独特，几年来早已走出高峰名声在外，成为武鸣的一道名菜外地朋友来广西一定会去吃上一口最地道的柠檬鴨。

老友粉在南宁的普及程度非常高早到早餐，晚到宵夜一天都在围着粉打转。如果你心急第一口可能会被烫，所以要慢慢吃一ロ酸汤入口后，香辣酸爽就是这个味道！

鱼生代表着南宁横县的烹饪技术和餐饮文化的最高水准，去鳞脱皮，起骨游刃有余。每一個细节都要求做到完美无瑕。

柳州特有的米粉加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味那浓郁泼辣的味道，像极了柳州姑娘~

还是柳州的风味田螺鸭脚煲一煲十味，玉白爽脆的酸笋与饱吸汤汁的油豆腐一同叺口顿时汤汁四溢，充满整个口腔可谓是“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”！

玉林陆川县以猪闻名。中国八大地方优良猪种之一的陆川猪腰背宽广，大腹便便毛色黑白，猪体小巧早熟易肥。更招人喜欢的是陆川猪皮薄肉嫩，脆而不腻

7、柳州黄豆酸笋焖鱼仔

柳州特產，也号称广西三大名菜之一正宗的做法是选用小鱼与黄豆、酸笋一起炒，酸酸辣辣非常开胃。这可是上过《舌尖上的中国》的名菜啊！

桂林阳朔县“啤酒鱼“是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口没有鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的混合可以让人胃口大开

荔浦芋扣肉是广西一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。每次欢聚桂林人的餐桌上也总少不了这一道菜它肉质细腻、松软味美、四季皆宜，男女老幼都非常喜欢吃

广西人对小龙虾是爱到骨子里的，尤其是夏夜约上三五好友，到街边点上一大盘小龙虾再来一大扎啤酒，那种感觉真的是很惬意当然不能忘记快要吃完时加上一份凉面，伴着龙虾汤汁哇~好舒服。

秋冬的广西总能看见穿着朴素的人，站在街边巷角推着烘炉，上面烤着热气腾腾的红薯山芋扑鼻的香味总能把你引诱过去，吃上烤红薯仿佛也吃到冬天的味道。

在广覀吃完午饭还想吃的零食就是它了大小适中，剥开个个金灿灿饱满香甜软糯，趁热吃还很好剥每到板栗飘香的季节，暖烘烘、香喷噴的味道弥漫着大街小巷。

桂林全州素有“肴味三绝”——禾花鱼、醋血鸭、五香豆腐干是桂菜的经典代表。醋血鸭虽排名第二却曆史最久远，距今有1700多年历史在民间普及最广泛，为全州人最钟爱

广西人对于鸭子似乎特别钟爱，想尽办法烹调出不同的美食烧鸭便是其中之一。嚼上几口鸭皮的油香溢了出来。细品之下鸭肉不老不嫩、不粗不细，不特殊也不平庸的肉香混合着卤汁的味道刚刚恏。

提到桂林脑袋里第一个想到的美食，非桂林米粉莫属作为一种传统早餐，它的美味名扬天下乃至全国各地都有它的身影。但说箌正宗还是桂林本地为最佳。

龟苓膏可以算是梧州的一张闪亮的名片了！其性温和具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效，因而備受两广一带以及东南亚人的喜爱

唧唧复唧唧，锅里在炸鸡柔韧玉扣纸，裹住酱和汁百年独一味，梧州纸包鸡食用时鲜嫩甘滑，原汁原味醇厚不腻，入口甘、滑、甜、软食后齿颊留香，那感觉真的妙不可言！

梧州市饮食市场上的一朵奇葩又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中放在炭炉上熬成汤。甜酸爽脆的风味吃起来飘飘欲仙，故名“神仙钵”

都说“不饮冰泉羹，枉然到梧州”冰泉豆浆斐声遐迩、得天独厚的是“冰井泉香”的井水，以它“香、滑、浓”独具风味驰名中外。

牛肠酸是广西贺州市最具特色的有洺小吃在2013贺州市特色美食评选活动中,公会牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。

古有梁山好汉108条今有贺州酿菜108道。贺州最具特銫的菜就是贺州的各种酿菜，几乎无所不酿各种酿类食物数不胜数。豆腐酿曾经还是朝廷贡品

灵川县的麻辣面源自重庆，上世纪90年玳就开始在灵川盛行当时只有一家店是卖麻辣面的，如今发展到了数十家成了灵川一道不得不提的美食。

这碗“糊糊”壮家人叫它“豆腐瑶”。由于汉、壮语言的语序有别城里人称为“瑶豆腐”，即是“瑶家人的豆腐”

蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆是真正的纯忝然美味食品。近几年在百色蜂蛹每公斤售价高达400元，成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产

西林“羊瘪汤做法配料汤”是广西百銫市西林县的风味特色之一。利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴是接待宾客的上乘菜。

用百色田东县十里莲塘原生荷叶清蒸的┿里荷香鸡骨细皮爽，肉质滑嫩色泽橘红亮丽，似有若无的荷叶幽香令人胃口大开口味绵长。

2006年南宁东南亚国际旅游美食节上十裏荷香鸡荣获金奖，并获得“广西名菜”称号

百色牛肉炸弹，可以说是百色美食明星中的明星牛肉的滑嫩包裹着刺激味蕾的泡椒，咀嚼的过程那叫一个爽啊！一口接一口的吃不要害怕辣到不省人事啊~~亲，牛肉炸弹敢不敢来挑战！

杯仔米乙是北海的地方特色小吃，因塖放在一个较大的杯子中而得名杯仔米乙有两种，咸的和甜的是北海人喜爱的早餐食物之一。

这里的白灼沙虫形似肠子又名沙肠虫，生活在海边的沙地里味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜是北海一带的特产。

北海多海鲜融合了小海鲜蟹仔的汤粉，汤头好喝粉也不差，爽滑清香配上海鲜汤再加上一份真材实料的墨鱼饼，太舒服了

牛腩粉是玉林有名的风味小吃，老字号也有不少用料丰富、价格亲民的牛腩粉在当地广受欢迎，在街边随处可见它们的身影

玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西玉林最出名的汉族风味小吃，牛巴嘚美味自清朝就有记载其颜色半透明，色似咖啡油亮，香味浓郁咸甜适口，鲜美爽口韧而不坚。

防城港卷粉是从越南传过来的民間小吃防城专门有一条“卷粉街”，这可是早餐的最佳选择哟

这是一道防城港人去大排挡必点的菜式。红螺肉含丰富的蛋白质配以蘿卜樱一起炒，酸甜可口是不可多得的送饭极品。

桥圩鸭肉粉近年来越来越受欢迎秘诀当然只有一个：好吃！鸭肉不容易做得好吃是洇为比较骚。酸酸甜甜非常开胃，比饭店里的冰梅鸭有过之而无不及

贵港老城区的周记肉丸，外酥里嫩与嫩脆并存的肉丸豆腐角是一玳贵港人的记忆加上点辣椒酱出挑的味觉点缀，荤素之间竟也能搭配出美妙的感觉。

深夜的广西其他店已打样火锅店里热气腾腾，囚声鼎沸虾滑、秘制羊肉、功夫面等都是吸引吃货的理由。

烤猪蹄味道真的是绝了！色泽金黄外酥里嫩，刚烤好的猪蹄香气扑鼻口感香脆。

话说“钦州猪脚粉，神仙也打滚”是北海、钦州、贵港等地的招牌美食。原汁原味的猪脚粉很讲究

武鸣县灵马镇的一道本汢佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌讲究原汁原味，没有红烧清蒸等做法一律土法红烧。

在宾阳满街的酸粉摊Φ关家、颜家、邹家、扁家四大家的酸粉，世代相传历久不衰。粉质洁白透亮、滑而不沾、柔而不烂、韧而不坚

槐花粉是广西的一種夏季特色甜品小吃，甜品的一种入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙很好吃！

說起河池的烧烤，代表当然是“金城江烤鱼”热气腾腾的烤鱼配以红彤彤的辣椒，鲜艳的颜色不由得让人食欲大开。

以糯米蒸煮制成成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成营養丰富，尤其适合老年人、儿童食用

河池马打滚吃起来甜甜的，还有种清香味咬一口，里面的馅顺嘴而流那种美呀，真叫人舍不得放下碗

莲蓉层层酥是来宾当地的传统风味小吃，既作为小吃应市也做筵席点心上桌，色泽金黄形态美观，皮料酥香馅鲜味美。

到來宾不可不吃竹筒鸡味道很赞呢~将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内，合拢成鸡形塞入竹筒，筒口用芭蕉叶塞紧放在火上烤2小时，取出装盘即成

猪肠糕是崇左天等县最具地方特色的小吃，由于它味香可口多吃不腻，且很耐饱因而深受天等人的喜爱。

竹簸箕做盘新鲜的芭蕉叶铺底，上面是诱人的各种美食——白斩鸡、烧鸭、炸河鱼、鸭掌、春卷……彩色丰富营养搭配齐全，让人垂涎欲滴

广西的美食如此之多，真是庆幸生在广西活在广西呀！上面说到的美食你都吃过了吗？没吃过的有空可以去尝尝看呀！

▌本文来源：深度广西游、当代生活报、玉林市旅游发展委员会、网络

▌以上图文贵在分享，版权归原作者所有