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1. 老人随着年龄的增长，味蕾会逐渐失去作用对饭菜的香味不敏感，你可以用一下方法改善：首先要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用因此要多吃含锌丰富的食物，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等增加体内锌的含量，使味觉灵敏

2. 其次，要讲究口腔卫生坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食物残渣防止细菌孳生。

3. 再者有牙病要早治，脫落要及时镶补以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎与味蕾充分接触，以增加食欲

4. 情绪开朗精神愉快，讲究用餐的心理卫生吃饭时不想鈈谈不快之事，戒烟少酒起居正常，这些都会使味蕾的敏感性增加还要多进行室外锻炼和力能所及的劳动，促进胃的排空使饭前饥餓感增强，食欲就可增加另外，味蕾对汤类食物比固体食物敏感所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。最后一点昰饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃

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