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自我谁的一生没有过追求可是谁有能够说自己没有遗憾。一程山水一个刺青一段故事
人生最难打开的门是心门最难走的路是心路最难过的桥是心桥最难调整的是心态世界上最难做的工程是改造人的内心世界 自己主宰自己，有理想就去行动吧！！！
态度 温柔可以伪装浪漫可以制造美丽可以修饰只有心疼才是最原创的情感。 原来我们一直寻找的爱情，其实就是一种人心疼和心疼他人的感觉。 而刺青只是一种人生态度。
陪伴 一个人的夜，很美，点点忧伤。一个人的世界，静静的，思绪抽出了嫩嫩的芽，向着有月光的方向生长。我微笑着收藏那一份孤独，心里守候着那一份永恒之约。 陪伴着我的只有身上刻画的那个刺青！！
你要相信，若是幸福不在路的转角，那它一定在路的尽头。
微笑着，去唱生活的歌谣。不要抱怨生活给予太多磨难，不必抱怨生命中有太多的曲折。大海如果失去了巨浪的翻滚，就会失去雄浑。如果沙漠失去了飞沙的狂舞，就会失去壮观。人生如果仅去求得两点一线的一帆风顺，生命也就失去了存在的魅力。
所谓不一样的风景，不是你走了一条鲜为人知的路，而是你走了一条就只属于你一个人的路 所谓生活在别处，不是你远走十万八千里，而是你站在原地心里也能装下十万八千里之外的景色。
时间会告诉你一切真。有些事情要等到你渐渐清醒了，才明白它是个错误。有些东西要等到真正放下了，才知道它的沉重。也许最沉重的负担同时也是一种生活最为充实的象征负担越沉，我们的生活也就越贴近大地，越趋近真切和实在。
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.com版权所有| 京公网备案信息| |乙测资字| |违法信息举报：&&健身餐，真心是一个不同于其他任何食物的“物种”……&br&吃过好多外面卖的，自己做的，少油、少盐，口味清淡，实在是……&br&但偶尔还是能碰到一些惊喜！&br&惊喜的的点在于健身餐的食材上，没错天天吃鸡胸、鸡蛋西蓝花等实在是受不了，即使是牛肉，无油干煮吃的也难受，别忘了还有一种食材真心特别是适合健身餐，比如三文鱼……&br&&br&推荐一道来自美国的“健身餐”&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e5d49575b28eab3077189_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e5d49575b28eab3077189_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&em&Poké !!!&/em&&/p&&p&看起来像是日系食物，但其实这是来自夏威夷的渔夫料理。&/p&&p&在夏威夷当地语中，poké 是“切块儿”的意思——刚抓上来的鲜鱼，处理干净后切成立方体，撒点海苔淋上酱汁拌饭吃，从食材到烹调都简化到了极致。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7f9dea78cffec3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7f9dea78cffec3_r.jpg&&&/figure&&p&Poké 本来只在夏威夷才能吃到，后来慢慢在加州的健身族群中流行，近期突然大火，成为席卷东西海岸的国民级料理。&/p&&p&墨西哥卷饼热量超标，素食沙拉又像吃草，Poké 刚好成为一个折衷选项，加上价钱便宜（通常不超过$10美金），又符合现在正夯的 &em&Cook it Raw&/em& 生食潮流，Poké 的扩张速度和直升人气堪称——&strong&美 版 黄 焖 鸡 米 饭 ！&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8c6fee8cbad2256902aef8cec66c4083_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&759& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8c6fee8cbad2256902aef8cec66c4083_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-77be888a58da6deee73aff_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-77be888a58da6deee73aff_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这道铜板美食的可塑性非常强，LA 的 Poké 店提供各种排列组合的版本，日本豆腐、韩国泡菜、墨西哥辣酱…各国料理风味都能无缝衔接。&/p&&p&而且&strong&鱼&/strong&&strong&+蔬菜+碳水化合物&/strong&的组合刚好是一顿标准健身餐，低卡高蛋白，南加州的冲浪 Boy 们都超喜欢，那今天我也来做一碗！&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0adb1acca44e0_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0adb1acca44e0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-beaadc944a_b.jpg& data-rawwidth=&646& data-rawheight=&518& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&646& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-beaadc944a_r.jpg&&&/figure&&em&- step 1 -&/em&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0d62aef35a7fe9df27e3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0d62aef35a7fe9df27e3_r.jpg&&&/figure&&p&本来我想混合两种生鱼，用比较肥的三文鱼搭配比较瘦的金枪鱼，但没买到好的 Tuna，所以这碗 Poké 就只用三文鱼好了。&/p&&br&&p&&em&- step 2 -&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2ccc3ac6c19edf3b9b1ec_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2ccc3ac6c19edf3b9b1ec_r.jpg&&&/figure&&p&配菜可以自由发挥，我用的是洋葱、牛油果、青柠还有小葱。什么羽衣甘蓝啊、卷心菜、番茄啊只要你喜欢都可以往里加。&/p&&br&&p&&em&- step 3 -&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7446ffb0ab68b3e13bc2aec26697f46f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&524& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7446ffb0ab68b3e13bc2aec26697f46f_r.jpg&&&/figure&&p&我打算做成有点亚洲风味的 Poké Bowl，调味料的部分用了柴鱼酱油、香油、白芝麻、海盐、辣椒粉。&/p&&p&&em&- step 4 -&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-84aa7cce9b7f12d9c33ba_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-84aa7cce9b7f12d9c33ba_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d6bbdebad5b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d6bbdebad5b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e27c68ab46eb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e27c68ab46eb_r.jpg&&&/figure&&p&开始切鱼吧，想象自己是个寿司师傅，先切成长条，再切成大小一致的立方体小块。&/p&&br&&p&&em&- step 5 -&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-50e42e374eb5a75cd83a985ac6c9ef49_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-50e42e374eb5a75cd83a985ac6c9ef49_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2fd12f95e50c6da47a41bc8db6181353_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2fd12f95e50c6da47a41bc8db6181353_r.jpg&&&/figure&&p&牛油果挑表皮深紫色的，口感比较好，处理起来也方便。削皮去核，切成和三文鱼大小差不多的方块儿。&/p&&p&洋葱和青葱洗干净，切成细末。&br&&/p&&br&&p&&em&- step 6 -&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d95df0b2c15658bfd323db013d0d236c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d95df0b2c15658bfd323db013d0d236c_r.jpg&&&/figure&&p&把处理好的食材（三文鱼、牛油果、洋葱、小葱、芝麻）倒入一个大碗中。&/p&&br&&p&&em&- step 7 -&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b700cb47e23b280f44c7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&472& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b700cb47e23b280f44c7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ce194fef75dab688a6e78b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&421& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ce194fef75dab688a6e78b_r.jpg&&&/figure&&p&撒上一撮海盐和少许辣椒粉，倒入香油和酱油，挤半颗柠檬，可以尝尝味道，按自己喜欢调味。&/p&&br&&p&&em&- step 8 -&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-77f6ade3196091ffa5fb3ed_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&1079& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-77f6ade3196091ffa5fb3ed_r.jpg&&&/figure&&p&温柔地搅拌！让食材相互融合，使每一块鱼肉裹上调和好的酱汁，然后静置15分钟左右。&/p&&br&&p&&em&- step 9 -&/em&&/p&&p&趁着腌鱼的时间，可以做一颗水波蛋&/p&&p&关于水波蛋的做法，我们曾经介绍过&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&鸡蛋有哪些特别的吃法？ - ENJOY 精选美食电商的回答 - 知乎&/a&&/p&&br&&p&&em&- step 10 -&/em&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-768d7de3c391da55ae4a78_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&701& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-768d7de3c391da55ae4a78_r.jpg&&&/figure&&p&盛一碗热腾腾的白米饭。（如果健身的朋友也可以选择糙米之类的粗粮饭）&/p&&br&&p&&em&- step 11 -&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d93ead22ca9ce8fb21d4ec86b0df2d93_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&799& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d93ead22ca9ce8fb21d4ec86b0df2d93_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e6d38bb286dea_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&799& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e6d38bb286dea_r.jpg&&&/figure&&p&最爽的一步来了——把腌制好的鱼肉浇在米饭上，请纵情享受这个时刻。&/p&&br&&p&&em&- step 12 -&/em&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-52dbfd45a205a91c8ebf2b7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&437& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-52dbfd45a205a91c8ebf2b7_r.jpg&&&/figure&刚才不是做了一颗水波蛋吗？码上去就可以了！&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-407a785d48a4efcf7bfa3a08ed840afc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-407a785d48a4efcf7bfa3a08ed840afc_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&Poké Bowl &/strong&完成!!!&/p&&p&（说三文鱼盖浇饭的那个同学麻烦你锄去！）&/p&&p&划开水波蛋，让溏心蛋黄层层渗入鱼肉和米饭，拌一拌就可以开吃了。&/p&&p&肥美的三文鱼和清爽的牛油果本来就搭，加上洋葱释出的甜味和微酸的酱汁，根本停不下来，而且吃完一碗也不会觉得油腻，满满都是加州海风的清新气息。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-3cdb0dc4c6b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-3cdb0dc4c6b_r.jpg&&&/figure&&p&这道食谱真的好简单，可以按照下面这个公式随意组合或自由发挥——&/p&&p&&strong&鲔鱼（Tuna、Ahi）&/strong&&strong& / 三文鱼 / 鲜虾 / 扇贝&/strong&&/p&&p&&strong&+&/strong&&/p&&p&&strong&鳄梨&/strong&&strong& / 芒果 / 黄瓜 / 洋葱 / 甘蓝 / 蛋&/strong&&/p&&p&&strong&+&/strong&&/p&&p&&strong&米饭 / 糙米 / 生菜沙拉&/strong&&/p&&p&&strong&+&/strong&&/p&&p&&strong&油醋汁 / 和风汁&/strong&&/p&&p&&strong&……&/strong&&/p&&br&&p&你也试试看？&/p&&br&&br&菜谱来源：&br&公众号 造洋饭书（ WayneKitchen）
健身餐，真心是一个不同于其他任何食物的“物种”…… 吃过好多外面卖的，自己做的，少油、少盐，口味清淡，实在是…… 但偶尔还是能碰到一些惊喜！ 惊喜的的点在于健身餐的食材上，没错天天吃鸡胸、鸡蛋西蓝花等实在是受不了，即使是牛肉，无油干煮吃的也…
谢谢邀请。本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&br&我觉得&b&日本的福冈&/b&，倒是蛮切题的。 这个城市的餐饮水平在日本，也算是很高的。原因大概是……这里是日本的东莞。风俗业非常发达。周末晚上在市（红）中（灯）心（区）散步，还蛮有趣的。&br&&br&这个城市对我们来说，没有什么特别的，但是为了吃，真心值得跑一趟。&br&&br&&ul&&li& 这个答案里一共会写到7家餐厅，有米其林三星，也有路边摊。&br&&/li&&li&这是一篇&b&日本福冈&/b&的餐厅私人推荐，和餐厅、旅游局、航空公司等各方没有任何利益关联。&br&&/li&&li&有点长，慢慢看，看得开心：）&br&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&b&第1家&/b&&br&&b&日本排名第二的寿司店，就在这里&/b&&/blockquote&&br&为什么到了福冈，要选贵寿司店吃？因为整个日本的寿司店，拿过米其林三星的，只有五六家。而只有150万人口的福冈也占了一家。&br&&br&另一个很有参考价值的榜单，是&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//Tabelog.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&Tabelog.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&每年的排行榜。今年前10名只有两家寿司店，东京三巨头只有斋藤（Saito，さいとう）入选，排在第2位。而另一家排名第9，叫&b&天寿司（Tenzushi Kyomachi，天寿し）&/b&，到了福冈还要再搭20分钟火车。虽然没有米其林星级，但这家店的排名比东京三星吉武和寿司之神次郎都要高许多，简直无法忽视。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/bc71fc321dad1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&854& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/bc71fc321dad1_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&tabelog.com可以看成日本的大众点评网，通常说来评分比较客观。
一般3.5分以上算蛮不错了，4分以上是恐怖级别。
今年全日本排第一的松川不过4.57分，斋藤4.56（哈…），
而天寿司的这位老伯伯，拿了4.28分。
shot by @雨前羽街
&/code&&/pre&&/div&&br&这间寿司店只有&b&6个座位&/b&，每天晚饭做两场，21600日元/位，基本全满。我们预订了7点半至9点的。酒店给我们的订位邮件里说明：不建议早到，早到没位置；不得迟到，不管几点到，寿司店都会在9点关门；不提供酒水。&br&&br&&b&不许喝酒，这是个蛮稀有的规定。&/b&到了以后我们还得知，不提供任何前菜，全套料理只有15贯寿司。&br&&br&当第一枚寿司上来时，我就觉得……应该来对了！你看，这居然是一枚金枪鱼大脂寿司呢。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e6f953ebdcf58e49f52b6b35_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/e6f953ebdcf58e49f52b6b35_r.jpg&&&/figure&&br&如今贵寿司店的师傅，通常会&b&遵循口味从淡至浓&/b&郁的顺序给你上寿司。金枪鱼大脂经常被安排在最后一贯。因为口味重啊。&br&&br&师傅你给我第一贯就上金枪鱼，什么情况嘛……试了一下，熟成过的金枪鱼大脂明明油脂丰富，却能被处理得&b&口感清爽&/b&，鱼身上有少量青柚汁，师傅用了略略偏酸的醋饭，和鱼的滋味混合起来，&b&饱满、层次丰富却很清新。&/b&&br&&br&这位师傅在调味上功夫很不一般。大赞。&br&&br&后来就一路都很开心啦。我约略挑一点写，不一定按顺序。&br&&br&第二贯是他的招牌寿司：鲜甜的乌贼被处理得很漂亮，这是本事。而所有的调味，都被第一贯大脂定下了基调：饱满、扎实、有力，同时却清新曼妙。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/314abadd362c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/314abadd362c_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&洒的彩色芝麻是京都一家店的定制。
&/code&&/pre&&/div&&br&略炙烤过的斑节虾。开始没注意，但咀嚼一会后，忽然尝到一点点&b&很细微的炙烤香气&/b&，很妙。难怪老伯伯不许你喝酒呢，喝了多半尝不出来。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/670e4a42dc4b5b0ee556b23bc2edb8ed_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/670e4a42dc4b5b0ee556b23bc2edb8ed_r.jpg&&&/figure&&br&有些鱼其实选得很肥，价格当然贵，但被处理得几乎都没有油脂感。你会觉得老伯伯像是&b&在面前排布出了许多种味道&/b&，他皱着眉头把心目中不够完美的全都挑出来扔掉，只留下&b&组合起来会更奇妙的美味&/b&——这个道理，每个厨师都懂得，但能做好，太难了。&br&&br&鲜甜多汁的扇贝，刷上了每位寿司师傅都会调的酱油酒汁，可是……老伯的组合就是好吃。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/647dec54ee1e5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/647dec54ee1e5_r.jpg&&&/figure&&br&下半场的开场，仍然是一贯金枪鱼，配了一小碗热汤。这次是中脂。老伯伯的鱼有点冻，这个不多见。因为贵寿司店通常会把所有鱼差不多保持在皮肤的温度。但配着热汤，我并不觉得鱼冷，而是感觉到鱼在那个温度下，一入口就……嗖地化掉了。唔，金枪鱼特有的&b&微微的酸，鲜&/b&得不得了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/3bb14da6d935fef2a8b959_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/3bb14da6d935fef2a8b959_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&鱼很肥，但在低温下，你不会觉得腻。
老伯伯有很多创新，但我印象最深刻的，还是这两贯金枪鱼。
他的处理很别致，好吃。
&/code&&/pre&&/div&&br&这是竹荚鱼，洒的是特制的酱油粉。老伯伯似乎不太喜欢用酱油（如果像他这么讲究，确实酱油味重了），于是他用了一种会让贵寿司爱好者觉得新鲜的方式。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/c0b09de3a4cd06ded1e9_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/c0b09de3a4cd06ded1e9_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&调味当然很完美。不过那个酱油粉容易粘在门牙后面，嗯嗯。
&/code&&/pre&&/div&&br&河豚鱼白子，本来就难得。微微烤过，吃到嘴里……其实你不知道那是什么东西，口感有点像山药泥，但要细腻鲜美甜香很多。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ea5ca39c4daa7ecf3353f5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ea5ca39c4daa7ecf3353f5_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&白子是啥请自行搜索，我就不解释了：）
&/code&&/pre&&/div&&br&每位贵寿司师傅都会做的穴子（你记得是一类鳗鱼就好），处理得十分软嫩，调味鲜美饱满，一口下去要咪起眼睛「唔」一声。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/edaef72ef002cea1ef56871_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/edaef72ef002cea1ef56871_r.jpg&&&/figure&&br&很有趣的金枪鱼手卷，加了海葡萄。海葡萄是一种海藻，口感和鱼籽一样。所以你就能吃到好多爆出鲜甜汁水的「鱼籽」。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/de3afba11738b9_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/de3afba11738b9_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/222457bcfefd083e154f1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/222457bcfefd083e154f1_r.jpg&&&/figure&&br&当中上过一碗味噌汤，用了嫩滑的&b&莼菜&/b&，亲切。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/8b18ff01e60d3d5aece0353d_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/8b18ff01e60d3d5aece0353d_r.jpg&&&/figure&&br&老伯伯会说不错的英文，当天情绪甚佳，观察着我们对食物的反应，做了不少小花样给我们，又和我们拍照。付完钱站起来一看表，咦，正好9点，一分钟不差。&br&&br&为什么我要挑出来说？因为他对寿司的上菜节奏，应该有过很精确的训练。&b&节奏，在贵寿司店非常重要，&/b&和我们的「鑊气」有得一拼。好的师傅，能控制得行云流水，让食客沉浸在食物的美妙中，毫不出戏。&br&&br&好难的呀，你可以试试看，让你男朋友坐在你对面吃饭一个小时，他能不能不出戏？&br&&br&何况让他对着一个老头。&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&很有个性的寿司店，很值得去。我下次还想再去。&br&&/li&&li&游客很难订位，请务必找酒店协助。&br&&/li&&li&不适合作为你的第一套贵寿司，因为老伯伯的好多巧心思可能体会不出来，这就有点浪费钱和精力了。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第1.5家&/b&&br&&b&正牌的福冈三星寿司店，和老伯伯比谁好？&/b&&/blockquote&&br&这家店我并没有去。福冈两家三星，我和朋友们是在某个中午分头吃的。后来证明是个明智的决定。&br&&br&&b&简单写一下结论：&/b&&br&&br&&ul&&li&如果你从未吃过贵寿司，或者从未在日本吃过贵寿司，可以去&b&行天寿司（鮨行天，Sushi Gyoten）&/b&订一套午饭试试。每位22000日元。&b&一定会觉得好吃的，&/b&没问题。&/li&&br&&li&就朋友们那天吃到的表现来说，和东京的三星有差距。主要问题在于之前说过的节奏。另外，连上四五贯寿司，调味差不多，没有拉开差距。&/li&&br&&li&食材自然是独到的，有些处理非常妙。比如有人吃到了觉得无比完美的熟成鲣鱼。&/li&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/72d999e343bcffba5b884b583b385cca_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/72d999e343bcffba5b884b583b385cca_r.jpg&&&/figure&&br&&li&主厨行天很年轻，长得非常帅，想象一下瘦1/4而眼睛又大一圈的杜汶泽（抱歉了杜先生）。是的，连发型都像。他一样会令食客觉得很愉快。&/li&&li&毕竟是三星，水准仍然在，好适合发朋友圈的。而且比东京三巨头容易订位得多。&br&&/li&&/ul&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&如果两家都订，比较一下，也会蛮有趣的。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第2家&/b&&br&&b&三星怀石料理要不要去？你觉得禁欲迷人吗？&/b&&/blockquote&&br&福冈的另一家三星叫&b&嵯峨野（Sagano）&/b&，做怀石料理。我订的午餐每位12400日元，每一道对蔬菜和鱼的处理都非常清新雅致，口味调得柔和又鲜美。&br&&br&好吃。但你也能很&b&强烈地体会到怀石料理那种朴素且禁欲&/b&的感觉：这种源自僧侣的料理，是很朴素的，食材来自于这个季节九州的田间大地，为你处理到极致。&br&&br&再多就没有了。你要&b&克制&/b&。&br&&br&结果就是……我&b&第一次在贵餐厅吃完强烈地觉得没有饱&/b&。我知道热量足够，但是心理上还在挨饿。&br&&br&飞速地说一下，假如你好奇全套怀石料理是什么样的。&br&&br&美貌的包厢，窗外的庭院景致：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/bea101ce76eed5cd83ddbb1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/bea101ce76eed5cd83ddbb1_r.jpg&&&/figure&&br&盐渍过的樱花冲水，作为欢迎饮品，清口用。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/108b88cd85bd35cd039cff_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/108b88cd85bd35cd039cff_r.jpg&&&/figure&&br&第一道是竹笋、芝麻豆腐和海胆。这是很春季的菜单。竹笋粒处理得完全没有涩味，嫩且鲜，裹上某种绿色的浆汁，应该也来自某种应季蔬菜。芝麻豆腐没有很明显的芝麻香气。似乎，一切过于诱人的香气，都是应该被克制的。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/1bad161e4a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/1bad161e4a_r.jpg&&&/figure&&br&蕨菜豆腐汤，六线鱼，配一枚新鲜的山椒叶。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/44b6a4dacb038f6566f61_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/44b6a4dacb038f6566f61_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&鱼肉处理得甚佳，有蔬菜的香气，又带着自己的鲜甜。
从这道菜，我们开始感叹这间餐厅处理蔬菜和鱼类的功力。
&/code&&/pre&&/div&&br&刺身是鲷鱼、金枪鱼、乌贼和一种海带汁熬的高汤块，饰小小的紫苏花。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/1da054f81dad1c70e9cff260c227380e_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/1da054f81dad1c70e9cff260c227380e_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&鱼处理得都还蛮精彩的。尤其是那小小一块金枪鱼，微酸，很鲜，令人印象深刻。
&/code&&/pre&&/div&&br&按怀石的顺序，正常是该上汤了。是昆布熬煮的高汤，勾过茨，细细糯米饭团里裹着一小粒鲷鱼肉，饰一小朵盐渍樱花。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/dec193d6ded9_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/dec193d6ded9_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&汤极鲜，却带着迷人的淡淡粉红色。说是用一种花朵的汁液染色，
以呼应春季樱花的淡粉色。
&/code&&/pre&&/div&&br&配合汤上了一块烤马鲛鱼，这么厚的鱼身，烤得不焦不嫩，很是完美。鱼和味噌烤竹笋，都很鲜。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/f0da96ef3d8_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f0da96ef3d8_r.jpg&&&/figure&&br&&b&史上最好吃的土豆，&/b&三枚，来自北海道。两小条猪肉也是北海道特产。很入味，没有一点土豆腥气，薄薄的皮被很细致地剥去，找不到一点瑕疵。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/e06e605b65b442e880ccbea_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/e06e605b65b442e880ccbea_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&隔壁的猪肉也非常香。给我一盘我大概就能吃饱了。
不过怀石料理哪会给你这么上肉……
&/code&&/pre&&/div&&br&照规矩，一碟醋发菜清口后，就上了怀石料理著名的食物：一碗白米饭，一碗味噌汤，一碟酱萝卜。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/4c7c25d4ab6e3afef0a3_b.jpg& data-rawwidth=&1566& data-rawheight=&1046& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1566& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/4c7c25d4ab6e3afef0a3_r.jpg&&&/figure&&br&配了一壶酱油，非常好，在米饭上淋一些就觉得好吃得不得了。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/1dbb795a0af8ecb51ebf3d_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/1dbb795a0af8ecb51ebf3d_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&米是好米，煮到完美。默默地端着饭细嚼慢咽。是好吃的。
&/code&&/pre&&/div&&br&然后……就没有了！&br&&br&水果之后是蕨菜汁做的麻糬，浇黑糖汁，配抹茶。三星的怀石料理店，茶是一定要好的。果然抹茶和茶点都相当棒。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c00f6ad135b4c84a307f42a7b49bbcac_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c00f6ad135b4c84a307f42a7b49bbcac_r.jpg&&&/figure&&br&出了门，正碰上店里的老太太送走一个庞大的包场团，客人不走，她也不会走。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e6b1e6cb3fa15ab908dbad_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/e6b1e6cb3fa15ab908dbad_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&所以在日本，如果你想拍餐厅大门，一定要在进门之前，
否则你和送你的服务人员都会很尴尬。
&/code&&/pre&&/div&&br&在这间餐厅，所有的蔬菜和鱼，都没有任何生腥气，只保留了食材的鲜美和香气。所有的味道都被精确而极为克制地驻留在一个刻度上——如果你觉得恰好认为禁欲很性感，很值得一试。&br&&br&&b&道理我都懂。但我就是吃不饱&/b&我要去吃拉面……&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&食材处理很高级的餐厅。好奇怀石料理的人，完全可以吃吃看。&br&&/li&&li&时代在变，如果你最终觉得欣赏不来这么古朴的料理，不是你的错。&br&&/li&&li&建议吃午饭，万一不喜欢，好歹不贵。&br&&/li&&li&他们还做更艰苦朴素的茶怀石，留给有识之士吧。&br&&/li&&li&只接待预订客人，并且必须由酒店代订。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第3家&/b&&br&&b&在产地吃好吃的河豚鱼，是什么味道？&/b&&/blockquote&&br&&b&九州是虎河豚的产地之一，&/b&到福冈肯定可以考虑试试看。有一家专做河豚的餐厅Hakataizumi （博多 い津み），评上了米其林二星。我们订的是午饭，价格很能接受，只要5000日元。&br&&br&河豚是否好吃？通常怎么吃？在这家店，你可以体验第一次的河豚鱼料理。&br&&br&要记得点酒——这是吃河豚鱼的标配，是以滚烫的清酒浸烤焦的河豚鱼翅。要先在你面前点燃，盖上盖子焖一会，烤鱼翅的香气会扑鼻而出。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ce417d6ef489bb9df673_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ce417d6ef489bb9df673_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/06c0c66b54af6ecfd67a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/06c0c66b54af6ecfd67a_r.jpg&&&/figure&&br&前菜是河豚鱼冻。河豚鱼肉与鱼高汤做成的鱼冻，有一点嚼劲，第一口就觉得，唔，鲜。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/369f00b244d8d5bd146f88d9bf1c5246_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/369f00b244d8d5bd146f88d9bf1c5246_r.jpg&&&/figure&&br&第二道菜是河豚刺身。鱼肉和不同部位的鱼皮，配香葱酱油汁，嚼起来层层鲜味，不时绽放，一下子觉得日本人拼死吃生河豚也是有点理由的。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a3fbb5c2fd69acb3d5a731add29bc866_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a3fbb5c2fd69acb3d5a731add29bc866_r.jpg&&&/figure&&br&炸河豚鱼饼，一端上来就觉得好香！鱼肉细腻而有鲜味，两块热饼就着滚热的酒吃得还蛮满足的。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ee3f7e15da135_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ee3f7e15da135_r.jpg&&&/figure&&br&以及一个味噌河豚鱼锅，配白米饭和酱菜。味噌用得很细腻，也蛮鲜的。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/94df6ecaf2f4_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/94df6ecaf2f4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b775d33fb1a7dcb0ed941_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b775d33fb1a7dcb0ed941_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&如果在福冈期间想去试试这家店的话，&b&建议吃晚饭。&/b&&br&&/li&&li&因为中午的套餐，只采用最普通的养殖河豚，我们已经觉得还蛮鲜的了。晚餐有四档选择，最贵的特选野生河豚，索价3万日元一位。会鲜到什么程度？想吃吃看。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第4家&/b&&br&&b&听说到福冈一定要吃路边摊，那么，吃哪家？&/b&&/blockquote&&br&&b&福冈的路边摊，非常出名。&/b&市中心的河边，每到夜里便人声鼎沸。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/dfe88b241a35c75ff6670b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/dfe88b241a35c75ff6670b_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这种路边摊叫「屋台」，现在十分高级的寿司与天妇罗，
当年都是屋台食物。
&/code&&/pre&&/div&&br&试了。可惜，游客太多，不好吃。&br&&br&像这样的&b&平民美食，总归要去当地人出没的区域&/b&找。有天晚上我们去了福冈非常出名的&b&櫛田神社（Kushida Shrine）&/b& ，看到旁边一条街上数家屋台。观察了会，挑了一家老夫妇开的，结果，非常好吃。&br&&br&这条路就在神社旁边，&b&红色帘招&/b&的这家便是。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/1a821b84a_b.jpg& data-rawwidth=&2100& data-rawheight=&1575& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2100& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/1a821b84a_r.jpg&&&/figure&&br&屋台里欢声笑语，挤满了客人：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/fcfbf94bcc458_b.jpg& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/fcfbf94bcc458_r.jpg&&&/figure&&br&点最简单的食物：烤蕃茄培根卷与烤章鱼。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/21bc568fcf69a3d79c121_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/21bc568fcf69a3d79c121_r.jpg&&&/figure&&br&章鱼很新鲜，就洒了点盐，却无比弹牙。而蕃茄培根卷，看起来也没什么特别，&b&大概是我吃过最好吃的蕃茄培根卷。&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/dfd49e2a4fbe6e_b.jpg& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/dfd49e2a4fbe6e_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&游客区的路边摊从来不缺客流，老板会在食材上花工夫才怪。&br&&/li&&li&如果真的想体验路边摊，可以晚上散步去这家。老夫妇很热情，老太太的英文在日本人当中算是相当不错。&br&&/li&&li&周日晚上休摊，请务必留意。&br&&/li&&li&櫛田神社蛮美的，晚上也开放，可以进去溜达一圈。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&b&&blockquote&第5家&br&超好吃的明太子酱面，忍不住吃了两次&/blockquote&&/b&&br&明太子是福冈的特产，街头机场到处是盒装明太子的招牌，俨然当地著名旅游纪念品。&br&&br&我的建议是：&b&没事不要买明太子，但是一定不要错过这家明太子餐厅！&/b&&br&&br&这家餐厅叫&b&元祖博多めんたい重（Gansohakatamentaijuu）&/b&，只做明太子料理。菜单非常简单，我们全都吃了一遍。&br&&br&结论是&b&有三种食物完全无法错过。&/b&并且我第二天忍不住又去吃了一次。&br&&br&作为当晚的第二顿晚饭。嘻嘻。&br&&br&我最喜欢这道&b&明太子汤蘸面&/b&。明太子是一种咸、鲜且腥的食物，我其实本来有偏见，觉得口味太重。但这家店把明太子熬成浓郁的鲜汤，洒上味道更鲜的鲣鱼粉，配上极筋道的手工面条，我就有点吃得……停不下来！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/53537efce67ba1a0e2cef_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/53537efce67ba1a0e2cef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1a3fae6b1b6dec781e56_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/1a3fae6b1b6dec781e56_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&面条做得真心好，很香。
&/code&&/pre&&/div&&br&非常香且鲜。吃法是先用面条沾一下酱汁，吃掉；把鲣鱼粉搅散在汤里，再沾面条，拿出来吃掉；最后在汤里浇上淡高汤，再喝一碗别浪费。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/2a2ae979e00a6ea806e50_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/2a2ae979e00a6ea806e50_r.jpg&&&/figure&&br&这碗盖饭，也一定不要错过。整条生明太子，以昆布入味，放在煮得很香的米饭上……也就算了。还放了非常香的海苔！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/4ec8ee8e129df54527c41_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/4ec8ee8e129df54527c41_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/d4ba1c8f2e66_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/d4ba1c8f2e66_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&海苔和米饭的组合好致命呢。
&/code&&/pre&&/div&&br&最后，这间店&b&有一款做得很出色的甜点：&/b&焦糖牛奶布丁。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ebdbe443a2028_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ebdbe443a2028_r.jpg&&&/figure&&br&布丁做得很细滑，鸡蛋香气十足。啫喱带着迷人的焦糖味。我在吃得很饱的那晚，又……一个人吃掉了一罐。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/eef6551bb4_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/eef6551bb4_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&既然你真的去福冈了，去吃一次吧。&br&&/li&&li&如果你完全无法忍受海鱼独有的那种腥味，就算了。&br&&/li&&li&但也还是去可以吃一杯焦糖牛奶布丁呀！&br&&/li&&li&好吃！&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第6家&br&143年历史的鳗鱼饭老店，老奶奶爱的味道&/b&&/blockquote&&br&关西鳗鱼饭，一向出名。&br&&br&翻了翻福冈的鳗鱼饭，这家1873年开的老店拿到了超过3.6的高分，便决定一试。店名叫&b&博多名代吉塚うなぎ屋（Yoshizuka Unagiya）&/b&，开在河边，柳树成行。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/54c6fe93965bddfadfa723a98b0c682b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/54c6fe93965bddfadfa723a98b0c682b_r.jpg&&&/figure&&br&关西鳗鱼饭，从腹部开鳗鱼，直接上炭火烤，期间翻面并浸以酱汁，很考师傅手艺，&b&有句话是「串签3年，杀鳗要8年，烤鳗鱼需要花一生」&/b&。最后，端上来的鳗鱼饭如你所愿：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/fd133b4f2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/fd133b4f2_r.jpg&&&/figure&&br&三重食盒，一层是烤鳗鱼，一层是白米饭。他们用了鹿儿岛产的鳗鱼，鱼身肥厚，却烤得并不油腻，一口下去有一种明快的鲜美：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/fb9d6021bbc7bc4c4089db_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/fb9d6021bbc7bc4c4089db_r.jpg&&&/figure&&br&米饭上也可以浇一点酱汁：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/8e83306dee96c1cff7ed268_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8e83306dee96c1cff7ed268_r.jpg&&&/figure&&br&鳗鱼肝汤：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/c9f004a7fb076ccdf3aaada_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/c9f004a7fb076ccdf3aaada_r.jpg&&&/figure&&br&可以把鳗鱼沾一点酱汁，放在米饭上，再洒一点绿色的山椒粉，一起入口。也可以尝试店家自制的七味唐辛子粉。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c4ad67e5c681d05bda05d_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c4ad67e5c681d05bda05d_r.jpg&&&/figure&&br&鳗鱼烤得很浓郁，炭火的香气缭绕不去。调味很有名店的风格：老&b&派，极浓，有很到位的咸与饱满的甜，极是扎实。&/b&&br&&br&再看一次：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ab4d99a3d1c4f5b130f919df86c95aac_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ab4d99a3d1c4f5b130f919df86c95aac_r.jpg&&&/figure&&b&&br&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&可以去吃一碗，国内完全没这水平。&br&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&b&第7家&br&假如你想吃甜点，去福冈第1名看看&/b&&/blockquote&&br&想必你对福冈餐饮业的竞争环境已经有了新认识。所以如果想吃甜的，可以去法式甜点店&b&Jacques （ジャック 大濠店）&/b&看看，这是福冈排名最高的甜点店。&br&&br&虽然是日本主厨，但看柜台里的品类，就知道是很规矩的法式甜点店。我就按法式甜点的品类来点单了。&br&&br&泡芙是法式甜点店必备的品类之一，切开咬了口，果然，做得很规矩。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/7baa5beb214e5c80d9ba_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7baa5beb214e5c80d9ba_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/9678a6ffc240c7fe2cfb43_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/9678a6ffc240c7fe2cfb43_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&规矩做法的泡芙没什么讲究，只要甜点店生意好，够新鲜就好。
因为放久了泡芙皮会潮，不好吃。
&/code&&/pre&&/div&&br&这款开心果慕司是店里的招牌，自然要点来试试。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/f3bde6d11c68b25bedf9e10_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f3bde6d11c68b25bedf9e10_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&外观美艳无瑕疵是一款法式甜点最基本的要求。
&/code&&/pre&&/div&&br&开心果慕司、巧克力奶油与树莓果酱是法式甜点里很经典的口味搭配，主厨配了杏仁巧克力蛋料打底，口味还算比较融合而出色：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/b0ad715b4b00d2ae27d1bc7_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/b0ad715b4b00d2ae27d1bc7_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&法式甜点里有多个层次，一勺挖下去，要每层都挖到，最后一起吃才好。
&/code&&/pre&&/div&&br&点这款树莓巧克力，是觉得外面那层巧克力（学名叫“淋面”）的造型挺少见的。树莓和巧克力也是很经典的法式甜点搭配，好奇主厨会怎么做。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/58e6ba48d14f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/58e6ba48d14f_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&所有的法式甜点，拿到手都请切一刀，看层次。
&/code&&/pre&&/div&&br&树莓、开心果和巧克力的组合并不稀奇，但挖了一勺，唔美到了！淋面用了一种酸度很高、果香浓郁的巧克力，带着微微的苦味，甚是特别。这款不错的，如果真的去福冈，建议试一试。&br&&br&蛋白霜柠檬挞，挞皮手工捏制，配方基本是经典的，挺好吃。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3ebe8bc9c309f03f179f0_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3ebe8bc9c309f03f179f0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/69b45d95a184d36913c1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/69b45d95a184d36913c1_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&主厨在馅里加了一个层次，这是传统的柠檬挞没有的。
&/code&&/pre&&/div&&br&拿破仑，也是法式甜点店的大类。这家店好就好在生意旺，品类很齐全。不论是泡芙还是拿破仑，都要拣新鲜的吃，放一阵就不好吃了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/6be_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/6be_r.jpg&&&/figure&&br&但最后这个五重巧克力蛋糕，是店里的畅销货，却令我有点失望。巧克力本身味重，要做出不同的味觉层次来，本来就很难。我吃过非常好的，但这一款，只能说，层次感太暧昧。好吧，其实感受不到什么层次。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/cead1d17c50d56f97fecb86cc0cb2775_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/cead1d17c50d56f97fecb86cc0cb2775_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&如果你喜欢吃甜点，这家很值得一试。&br&&/li&&li&在国内，这样品类齐全的法式甜点店本来就不多。加上生意好，甜点们新鲜，对口味的影响还是挺大的。&br&&/li&&li&食材原料自然是好的，所以会好吃。这样的甜点店，用的都是巴黎甜点店通用品牌和食材。这是基础。可惜国内能做到这点的店也少。&br&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&b&补充一下&/b&&/blockquote&&br&&ul&&li&福冈的拉面很出名。这里古称博多，说「博多拉面」，你大概就知道了吧。但按这次的节奏，我实在没工夫去吃拉面。路过著名的一兰拉面去吃了碗拉面当下午茶，好吃的。如果你喜欢拉面，大可按&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//tabelog.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&tabelog.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&的评分去吃过来。&/li&&li&福冈城市小，几乎所有餐厅都可以步行25分钟内到达。餐厅的英文和日文名我都给了，地址和电话请去&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//tabelog.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&tabelog.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&搜索。&/li&&li&这次旅行， &a data-hash=&9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& href=&//www.zhihu.com/people/9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@王端端& data-tip=&p$b$9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& data-hovercard=&p$b$9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8&&@王端端&/a& 老师寻找了大部分餐厅。如何在日本陌生城市里找到好餐厅？这个技能他练了大半年，亲测很靠谱。第一家天寿司，他写过一篇很详细的文章，请见这里：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&这家曾排名日本第二的寿司店，从来不用酱油&/a&&/li&&li&最后，国内大家写得比较齐全了，说个比较偏门的，&b&广东新会的古井镇&/b&值得去。只是为了吃烧鹅。的确好吃，而且离开30公里，立即走样。之前详细写过：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Df9e19b09b026ad0a91874%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&飞了一趟吃的烧鹅&/a&&/li&&/ul&
谢谢邀请。本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 我觉得日本的福冈，倒是蛮切题的。 这个城市的餐饮水平在日本，也算是很高的。原因大概是……这里是日本的东莞。风俗业非常发达。周末晚上在市（红）中（灯）心（区）散步，还蛮有趣的。 这个城市对我们来说，没…
（多图预警）说几个冷门的，大家都觉得是黑暗料理大国，但是真的很好吃且此生必须吃的地方。&br&等下，必须吃的地方？&br&哎呀在吃货眼里“吃”后面可以跟一切宾语。&br&&br&刚刚知道知乎多图是只要点开就加载全部图片，所以默默把多图预警提到前面。明天考完英语更新英国哈哈哈哈哈。&br&&br&第一名必须是挪威的随便哪个城市，因为这是个小国所以食物其实差别也不大啦。&br&在北大西洋东岸的这个国家，有着一种人此生不吃遗憾终生，吃了一口终生不想走的食物：三文鱼！&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/50/77ddc59a969abf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/77ddc59a969abf_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/50/edeb72fbd844682dba138f10c71b3045_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/edeb72fbd844682dba138f10c71b3045_r.jpg&&&/figure&&br&&br&鱼肉区满满蛋白质，鱼腩区一摸全是油（什么鬼……&br&&br&而且你根本不用进饭店，只需要进一家超市，你会看到这样的风景：&br&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&https://pic3.zhimg.com/50/c2e888b38a3d9bbaca9171_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c2e888b38a3d9bbaca9171_r.jpg&&&/figure&&br&&br&从上到下依次是&br&日本酱油&br&各种加工过的半成品鱼，可以拿来做刺身的鱼&br&大量扔进烤箱撒点胡椒滴点柠檬汁就可以吃的鱼&br&（以及据说日本的三文鱼刺身是挪威人为了推销三文鱼搞出来的幺蛾子诶。&br&&br&&b&为什么说挪威三文鱼是帝王级的享受？&/b&&br&&b&答：你来尝一口就知道了&/b&&br&&br&&br&虽然说在这里超市170+kr一公斤，但是每次吃个一百多克基本上就能满足你的蛋白质和脂肪需求了（毕竟我还要介绍别的满满蛋白质），加上口感真的好到……&br&好到哭！！！&br&来挪威去超市买了三文鱼尝了第一口之后，以前在日料店吃的都是鬼啊！！！&br&这肥美的脂肪！&br&这Q滑的蛋白质！&br&这毫无腥味的海洋气息！&br&&br&吃着它，你仿佛在北大西洋的暖流里遨游；&br&吃着它，你仿佛在斯坎迪亚的峡湾里徜徉；&br&有了它，你仿佛拥有了整片大海；&br&有了它，你仿佛拥有了整片雪原……&br&（什么鬼比喻&br&&br&因为日常健身需要大量吹弹可破的蛋白质，而不想掉胸又需要大量不易发胖的脂肪，加上马上就要离开挪威实在是不舍得，所以我的一日三餐常常是这样的：&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3050& data-rawheight=&2287& src=&https://pic4.zhimg.com/50/b74f0de8c1f7cca605b6a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3050& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/b74f0de8c1f7cca605b6a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这样的&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/50/cbcccae721a1f25f4e99c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/cbcccae721a1f25f4e99c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&以及这样的&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic1.zhimg.com/50/80452dabdc007df51518fc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/80452dabdc007df51518fc_r.jpg&&&/figure&&br&&br&在从健身房里累成狗又不想做饭还需要补充蛋白质的时候&br&只需要去冰箱里拆开一包三文鱼，热水烫了刀，再把冷冻室里的盘子拿出来，三文鱼切片淋上酱油，就能感觉这嫩嫩滑滑的鱼肉变成了你强健的肌肉，而白花花的油脂也变成了你可丰胸可健脑的各种激素……&br&&br&当然你也可以去烤&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic1.zhimg.com/50/2e12f185044fdf52833c85_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2e12f185044fdf52833c85_r.jpg&&&/figure&&br&&br&也可以煎&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/065ceeebea605_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/065ceeebea605_r.jpg&&&/figure&&br&&br&你以为我每天只靠这个补充蛋白质？&br&&br&那当然不是了&br&我可以吃虾&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic4.zhimg.com/50/f324e56fd2316760aea68_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f324e56fd2316760aea68_r.jpg&&&/figure&&br&（南美的做法，但是虾是挪威的虾，而且巨便宜&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic2.zhimg.com/50/8de2bb95d7a76e47a355b433bd08cdb3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8de2bb95d7a76e47a355b433bd08cdb3_r.jpg&&&/figure&&br&&br&吃蛋&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/5ae1e98acb5b1e490a94_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/5ae1e98acb5b1e490a94_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic1.zhimg.com/50/7e4ef81e27ed345aca11aa4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7e4ef81e27ed345aca11aa4_r.jpg&&&/figure&&br&&br&吃青口贝&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/dd5f072d384ca89e22f9baf291aab5fa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/dd5f072d384ca89e22f9baf291aab5fa_r.jpg&&&/figure&&br&&br&吃鲸鱼肉&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic4.zhimg.com/50/7cdee17ee7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7cdee17ee7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&吃鸡胸肉&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic1.zhimg.com/50/5eeaf0eae40ef519afa5e328fb0f4a7d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/5eeaf0eae40ef519afa5e328fb0f4a7d_r.jpg&&&/figure&&br&（当然这个不是挪威特色……&br&&br&作为一个日啖蛋白质三百克的小姑娘，我每天逛超市都是这样的&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/50/c0cade30ae92f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/c0cade30ae92f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&脱脂牛奶，好甜好甜，满满的乳糖and蛋白质&br&三文鱼排，这不说了，回去切着&br&冰冻虾仁，咀嚼起来就像在嚼鲜活的蛋白质，平均每颗不到一块钱（自行百度挪威物价就知道这玩意真是忒便宜&br&以及，每百克有10g+蛋白质却只有40g左右碳水的……全麦面包！&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/50/d24085fdbbd5b0fb0d951c675b452415_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d24085fdbbd5b0fb0d951c675b452415_r.jpg&&&/figure&&br&看这满满的坚果&br&这满满的坚果&br&这满满的坚果……&br&好像看不到？&br&&br&口感绵软热量低幸福感足&br&我在国内不喜欢吃全麦面包完全是因为没有找到好吃的&br&希望各位推荐上海周边好吃的真*全麦面包&br&&br&所以我的三餐有时也会是这样的&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/50/ddb707a6bd72a7a69e5874deebc6755f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ddb707a6bd72a7a69e5874deebc6755f_r.jpg&&&/figure&&br&这样的&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/50/01d8ed81b1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/01d8ed81b1_r.jpg&&&/figure&&br&以及这样的&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/50/a3ec8bd46eb10e234828ba_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a3ec8bd46eb10e234828ba_r.jpg&&&/figure&&br&&br&或者这样的&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic4.zhimg.com/50/02f46dd431af60819dc7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/02f46dd431af60819dc7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&对了，强推一下挪威的蛋&br&在挪威住久了，吃煎蛋都不放盐了&br&因为太鲜美了&br&&br&还有很便宜很多肉的蟹&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/50/dece5e917edf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/dece5e917edf_r.jpg&&&/figure&&br&&br&一到吃蟹季20kr+就能带回去&br&&br&偶尔来个蛋白质大综合&br&&figure&&img data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& src=&https://pic2.zhimg.com/50/d6d7ce592c59bc05e3c6c9d9c54d7a64_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/d6d7ce592c59bc05e3c6c9d9c54d7a64_r.jpg&&&/figure&&br&（纯烤箱，不放佐料那种&br&（来挪威厨艺自动upup因为这鬼地方做饭真的不需要厨艺&br&&br&改得更适合中国人？&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic4.zhimg.com/50/615ddecfdc5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/615ddecfdc5_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic2.zhimg.com/50/0677891fac19f594e470e0af902a8d3c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/0677891fac19f594e470e0af902a8d3c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&另外，受德国和瑞典影响比较重，挪威的啤酒、烤肉、香肠、肉丸是大宗，然而太增肥了，好久没吃过，大家来了可以一尝；这个地方的甜品也很好，因为纬度高嘛，热可可、巧克力、胡萝卜蛋糕和松饼都是特色。&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/a8ac5ec4df598d14adc7c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/a8ac5ec4df598d14adc7c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic2.zhimg.com/50/ecd3b5d7ff8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ecd3b5d7ff8_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/50/00e2e4fa74abdcdc18600a8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/00e2e4fa74abdcdc18600a8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic4.zhimg.com/50/97c595cd655ec7e1d8a07b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/97c595cd655ec7e1d8a07b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic2.zhimg.com/50/02ebc0bb4635_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/02ebc0bb4635_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/c96ecdf981fe46d136d42a9194376bce_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c96ecdf981fe46d136d42a9194376bce_r.jpg&&&/figure&&br&&br&（后面这两张是不是特别德国？&br&&br&&br&贴两道看起来没什么食欲但是真的蛮好吃的高蛋白粗纤维特色菜&br&主食是黑面包/土豆，肉是牛肉/虾/蛋&br&健身人士大爱&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/50/749c258e3fda94035a0d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/749c258e3fda94035a0d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/50/72a7cbc20dafaaaf127291f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/72a7cbc20dafaaaf127291f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这个地方给我的整体感觉就是，饮食很健康，比着欧美其他某些国家，整个国家都在健身房和滑雪场里流汗，加上蛋白质类食物，比如深海鱼、牛肉、牛奶和鸡蛋很丰富，所以肌肉帅哥和力量型美女特别多。&br&&br&&br&综上：&br&来挪威呆十天&br&除了看峡湾看极光之外&br&前五天吃三文鱼 后五天吃鲸鱼虾蟹青口贝 配巧克力蛋糕 喝牛奶热可可。&br&不&br&其实只是一个三文鱼&br&我已经决定要再滚回来一趟了&br&淘宝上关注了几家所谓挪威三文鱼&br&希望不要让我失望&br&&br&------&br&我写得这么认真&br&不要来点个赞？&figure&&img data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/50/e27a950a915068acbe02d4be2e7994aa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/e27a950a915068acbe02d4be2e7994aa_r.jpg&&&/figure&&br&&br&（配图为挪威萌娃，就为了吃这鲜肉也要来一发！&br&&br&补充回答&br&1.生吃三文鱼一定要保证深海低温活杀冰鲜干净卫生！&br&2.日啖蛋白质三百克是虚指！我吃蔬菜水果碳水和脂肪！一定要均衡饮食！&br&p.s.我的日常是这样的（购物车&br&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&https://pic1.zhimg.com/50/19c2cf9cc7681d8cae55d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/19c2cf9cc7681d8cae55d_r.jpg&&&/figure&&br&这样的（午餐&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/50/0f92ca7e1fb6e419a00618_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/0f92ca7e1fb6e419a00618_r.jpg&&&/figure&&br&这样的（你们问我天冷了怎么御寒&br&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&1849& src=&https://pic1.zhimg.com/50/f5c041efdee0fadb86f8dd44f820a20a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/f5c041efdee0fadb86f8dd44f820a20a_r.jpg&&&/figure&&br&以及这样的（下午有课晚上要去健身房的便当&br&&figure&&img data-rawwidth=&3044& data-rawheight=&2335& src=&https://pic3.zhimg.com/50/e32fbb9ca6c193c375fdfa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3044& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/e32fbb9ca6c193c375fdfa_r.jpg&&&/figure&&br&蛋白质吃多了我偶尔也会这样一下&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/50/dc5a7f8dc9db2d71958a9afadf8a09ca_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/dc5a7f8dc9db2d71958a9afadf8a09ca_r.jpg&&&/figure&&br&（我不是只吃高蛋白，我只是饭量大！！！&br&&br&3.淘宝店等我回国尝过了再推荐！我是一个认真负责的女子！&br&&br&4.想看身材的你们够了！我是不会跑题的！
（多图预警）说几个冷门的，大家都觉得是黑暗料理大国，但是真的很好吃且此生必须吃的地方。 等下，必须吃的地方？ 哎呀在吃货眼里“吃”后面可以跟一切宾语。 刚刚知道知乎多图是只要点开就加载全部图片，所以默默把多图预警提到前面。明天考完英语更新英…
日本是一个温和的民族，这份温柔更多的体现在当地的料理中，比如生鱼片，比如烤活鱼，比如亲子饭……把作为父母的鸡肉和作为孩子的鸡蛋一起吃下去，这种一口灭门的快感想想都让人浑身战栗欲罢不能呢。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a362a8a10ac6db2b9ed9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&654& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a362a8a10ac6db2b9ed9_r.jpg&&&/figure&&p&上周的时候我的好友@王端端 先生在他的公众号【一吃就胖】里分享了一家在筑地市场的亲子饭专卖店。知乎的专栏也发了同样的内容&/p&&p&&a href=&http://zhuanlan.zhihu.com/foodie/& class=&internal&&筑地市场里的一碗亲子饭 - 一吃就胖 - 知乎专栏&/a&&br&&/p&&br&&p&在原文中他请朋友翻译了这家亲子饭的做法，并让我也试一下。&br&&/p&&blockquote&南原亭の炙り親子丼&p&炙烤亲子饭的材料（1人份）&/p&&p&鸡腿肉 50g&/p&&p&洋葱 适量（切成一厘米大小的小碎块儿）&/p&&p&葱 适量&/p&&p&鸡蛋 1个（可生食的鸡蛋）&/p&&p&调味料：&/p&&p&橄榄油 适量&/p&&p&出汁 100cc&/p&&p&酱油 100cc&/p&&p&赤酒 180cc&/p&&br&&p&做法：&/p&&p&1. 将出汁/酱油/赤酒混合之后过火煮沸，冷却后放置一整天。&/p&&p&2. 鸡肉略微烤过，烤的程度是鸡皮不能卷起，再放入已经热油(橄榄油)的炒锅里炒。&/p&&p&3. 在丼锅（就是那种专门煮丼的扁平锅）里放入洋葱碎，切好的鸡肉块与50cc步骤1里放了一整天的混合酱汁煮到沸腾，离火加入葱， 再放入打散的鸡蛋，稍微搅拌后就可以放到米饭上了。完成&/p&&/blockquote&&br&第一次看到这个菜谱的时候说实话我有点儿蒙，按照正常的做法出汁，酱油和味淋的比例绝对不会是这样1:1:1.8的，如果家里有量杯的同学可以试试看100cc的量是多少，真这么放酱油的话这碗饭可就没法要了。而且赤酒的味道也不确定，无法等比的兑换成其他酒类也是很重要的问题之一。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/0f6efe1ead_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&359& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/0f6efe1ead_r.jpg&&&/figure&&p&于是我选择了最先进也是最实际的策略，&strong&尝&/strong&（此处请为我的机智鼓掌）&/p&&br&&p&在调汁之前我也搜了一些常见的亲子饭做法，真是不搜不知道，一搜吓一跳，随便google一下就能发现不下几十种做法，有用鸡肉的，有用鸡肉末的，有用赤酒的有用味淋的有用清酒的，总之各家不止在酱汁的配比上有区别，在烹饪顺序上也有很多的出入，想题主要的“正宗的”亲子饭更是无从考究了，并且还有人丧心病狂的加了香菜，真是糟糕的很。因为在日本料理中用香菜的地方真的是凤毛菱角，偶有见到也是鸭儿芹或者法香这种西方的材料。&/p&&br&&p&其实越是这种家常的料理版本反而越多，10个人做番茄意面估计能做出10几种不同的方子，那么我个人喜欢的親子丼大概是什么样的呢？&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/2bb028bde5ccf31deb622_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&br&雨前羽街の親子丼&p&雨前羽街の親子丼的材料（2人份）&/p&&p&鸡腿肉 2个&/p&&p&洋葱 半个（切成一厘米大小的小碎块儿）&/p&&p&小葱 一根（切葱花）&/p&&p&鸡蛋 2个（可生食的鸡蛋）&/p&&p&调味料：&/p&&p&橄榄油 适量&/p&&p&出汁 120cc&/p&&p&酱油 2 tbsp（每tbsp约15ml）&/p&&p&味淋 3 tbsp（每tbsp约15ml）&/p&&br&&p&做法：&/p&&p&1. 将出汁/酱油/味淋混合之后过火煮沸，冷却后放置一整天。&/p&&p&2. 鸡腿肉去骨，鸡皮朝下用平底锅将鸡皮煎变色，不用翻面，取出切块。（这个时候的鸡肉应该处在半生状态）&/p&&p&3. 锅内放洋葱，炒香之后加入鸡肉块&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/f8de73aeec525a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f8de73aeec525a_r.jpg&&&/figure&倒入1&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/12d015a28eb404b6ceeee0e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/12d015a28eb404b6ceeee0e_r.jpg&&&/figure&煮开&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/9d8b00a247b4d77bddb4ef0_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/9d8b00a247b4d77bddb4ef0_r.jpg&&&/figure&离火加入葱花&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/53cf8feb55fbec0336492e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/53cf8feb55fbec0336492e_r.jpg&&&/figure&&p&再煮开，关火倒入打好的蛋液，用余温把鸡蛋烫至半熟。&/p&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/0c8b4d3eccbdb5e58736_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/0c8b4d3eccbdb5e58736_r.jpg&&&/figure&&br&&p&以上内容，照片都出自本人之手，并且也发布于我的公众号【雨前羽街】所以未经许可不得使用，小心吃你全家哟~&/p&
日本是一个温和的民族，这份温柔更多的体现在当地的料理中，比如生鱼片，比如烤活鱼，比如亲子饭……把作为父母的鸡肉和作为孩子的鸡蛋一起吃下去，这种一口灭门的快感想想都让人浑身战栗欲罢不能呢。 上周的时候我的好友@王端端 先生在他的公众号【一吃就…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c89ebeef7a213a57eac5c_b.jpg& data-rawwidth=&1236& data-rawheight=&818& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1236& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c89ebeef7a213a57eac5c_r.jpg&&&/figure&&b&腊肠饭。&/b&&br&&br&&br&分四步&br&1.切好香肠（广式台式哈尔滨式慕尼黑式都可以}