烤鱼是最近几年来流行热度很高嘚一道美食武汉也有这么一个特色烤鱼餐馆， 总是有人愿意排队等候我也常常惦记着， 隔断时间约着好友去解解馋 这麻辣烤鱼，集麻,辣,鲜香于一身, 鱼肉细嫩, 汤汁鲜美, 而配菜也充分吸收了鱼的鲜美滋味， 比起鱼肉来 也毫不逊色， 都是那么让人馋 这两天整理冰箱， 發现还剩有半条鱼于是在家里琢磨着如何做烤鱼来， 自己不太能吃辣椒 就将部分辣椒替换成香味独特的豆豉酱； 加入喜欢吃的藕片和芉张， 其实说起来豆制品和鱼是最佳拍档 所以一定要加点； 还可以放入其他你喜欢的配菜， 这样简便但又绝对够味的一道美味就出烤箱啦麻辣鲜香， 绝对挑战你的味蕾

1、芦笋去除表皮切掉老的根节蔀分。

2、芦笋尖一段保留半指长的段。

3、其余芦笋部分斜切成小段

4、藕去皮，切成丁备用

5、泰椒切段，葱切葱花备用

6、锅中倒入油，放葱花和泰椒爆香

7、倒入豆豉翻炒出香味。

8、倒入藕丁大火爆炒2分钟

9、放入芦笋一起翻炒半分钟。

10、最后调入少许盐和鸡精即可

• 用料：青椒,胡萝卜,藕片,生抽,盐,鸡精,十三香,豆瓣酱,葱姜,麻椒,白糖

• 用料：莲藕,大青椒,大蒜,生姜,食用油,盐,鸡精

• 用料：莲藕,肉糜,【肉糜调料】,姜,白糖,老抽,鸡蛋清,鸡精,蚝油,【莲藕裹漿】,面粉,鸡蛋黄,清水,食用油（用来炸）

• 用料：干面粉,糯米粉,水,藕,猪肉馅,盐,葱,姜,胡椒粉,水,玉米淀粉,无铝泡打粉,鸡蛋

• 用料：莲藕,猪肉,胡萝卜,蚝油,盐,料油,味精,葱末,姜末,生抽,花椒粉,大喜大香酥炸粉

• 用料：莲藕,猪肉,香菇,鸡蛋,油,盐,料酒,生抽,蚝油,葱,小红椒,白糖,生粉

• 用料：莲藕,肉末,小葱,生抽,鹽,蚝油,鸡精,淀粉,油,胡椒粉

• 用料：藕,鸡胸肉,葱姜末,蚝油,盐,生抽,料酒,白糖,太太乐鲜鸡汁,淀粉,香葱末

• 用料：莲藕,五花肉馅,油,鸡蛋,面粉,香葱,姜,盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉