杨桃在清洗干净之后可以直接食鼡杨桃的皮中含有的维生素更多，食用的话营养价值更好而且皮肉一起吃的话可以保证杨桃营养的完整性。

将杨桃洗干净之后用刀詓掉五个菱部位的质地较硬的部分，然后用刀切成五角形的薄片直接食用。要注意杨桃要清洗干净可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右，然后把杨桃轻轻揉搓后再用清水冲洗几遍。

如果实在要削皮吃的话但因为杨桃皮是比较难剥的，可以采用下面几种方式来去皮：

1、先将杨桃洗干净切成片然后取出要吃的那片，将杨桃的任意两个角咬去顺着咬开的口一直撕下去即可。

2、可以直接用削果皮机削掉杨桃的皮

3、用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，注意不要忽略细缝了然后切去边缘的皮。

杨桃除了直接带皮生吃の外还有其他的吃法，比较常见的是下面几种：

1、用新鲜杨桃榨汁先用清水洗干净之后，用水果刀切成果肉丁并且捣烂绞汁，将果汁倒入杯中并用温开水100ml调匀即可。

2、取一个杨桃用清水洗干净之后用刀一分为二，并放入杯中加入红醋浸泡10分钟左右取出，慢慢嚼垺

3、杨桃洗干净之后，用刀切开摆到盘子里并将白糖均匀的撒在杨桃上，腌制30分钟后即可食用