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海参的主要功效就是补气补血,其它方面就是商家夸大其词了最有营养的吃法就是煮粥,因为煮粥可以让海参的养分溶于粥里这样吸收的更好
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肠胃功能弱是不影响食用海参的。老年人吃海参最好的做法就是煮粥这样不但海参的营养物质可以最大程度的保留而且还可以很好的吸收。
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