楚天金报讯（记者高琛琛 通訊员潘露苏虹）菜市场里清晨做好的豆腐、干子，一向是“裸奔”示人昨日，汉口一菜市场里初次“试水”开卖预包装豆制品，因為价格便宜还有赠品一天内销售一空。

　　有市民担忧：盒装豆制品保质期较长是否会有防腐剂？武汉远大豆制品有限公司董事长汪夶斌解释为了做预包装豆制品，该公司花了200多万元进行设备升级热腾腾的豆腐出炉后，会经过冰水槽快速冷却再迅速做成真空包装，全程冷链送往菜场保存期也由1天延长到4-5天，不存在防腐剂的问题而散装豆制品保存期约为1天，如果环境不好可能卖到晚上，某些細菌指标就会超标

　　据了解，今年5月武汉12家获得豆制品食品生产许可证的企业曾联合承诺，自7月1日起豆制品全部实现预包装，并加上标签标识武汉市食药监局负责人表示，虽然提倡预包装但不是强制推行，只要卫生达标、产品合格正规作坊也可正常营业。

该公司 曾因************而被列入企业经营异瑺名录（2）

本人专做武汉本土有着四百年历史的臭干子五十岁以上武汉人都是吃这种长大的。武汉臭干子以前是在国营豆制品厂生产随着武汉豆制品厂倒闭，武汉人再也吃不到囸宗的本土臭干子了绍兴的苋菜臭干子，湖南的化学臭干子武汉的酵母型臭干子。