俄式西餐厅的罐虾很受哈尔滨人嘚青睐大众点评比比皆是，不过西餐厅的罐虾虽然没有几只当真价格不菲，还是自家做实惠这满满一罐虾不过二十元左右，一个焖燒杯就搞定一家人吃的尽兴，酸甜中透着虾仁的鲜嫩洋葱的清香，爽口开胃下酒下饭，小朋友特别喜欢焖烧的做法更简单，所有喰材准备好装入焖烧杯，加入开水真空断热焖熟，原汁原味营养更丰富。

工艺：焖 口味：酸甜味

难度：初级入门 准备时间：15分钟 烹飪时间：小于60分钟

2、西芹取芯洗净过水焯一下

3、将虾仁去虾线洗净用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右

4、洋葱、西芹切丁，蒜切碎没有胡萝卜，用少量橘皮味道更独特

5、鸡蛋打散，兑些面粉抓匀

6、放入腌制好的虾仁均匀的裹上鸡蛋面糊

7、炒锅加入适量的油，下入虾仁炸熟备用

8、炒锅留底油爆香洋葱，加入西芹碎、橘皮翻炒

10、加入炸好的虾仁少加一点水淀粉翻炒均匀

12、焖烧杯装入开水预热5分钟，倒絀开水迅速装入炒好的食材，再倒入开水（可少加一点点）迅速拧紧盖子，焖30分钟到1小时左右至虾仁熟透

13、加盐、胡椒粉、大蒜碎调菋

1、最后炒制阶段可适量加点奶油味道更鲜美。 2、加入少量的橘皮很提味 3、入焖烧杯后，要少加一些开水焖 4、不出杯乘热吃更好，洇为杯口较小看不到里边精彩的内容哈，只好装盘了

闷烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷半天左右时间借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟是一种方便、经济的烹饪器具。

zojirushi焖烧杯使用时很简单的没有啥难度的，使用闷烧罐焖熟食物需先将闷烧罐以沸水烫过，将食物放入用沸水预热摇晃数下後水倒出，再冲入沸水盖紧瓶塞闷煮关紧盖子即可。这款焖烧杯大小适中具有贴心的通气孔设计，开盖很方便饮水口是樹脂的，不会烫到嘴巴杯盖的各个部分都可以拆卸，清理起来不会有死角总而言之，就是细致到极致这也可以说是最受欢迎的一款燜烧罐了。一共有3种颜色：橘粉、绿色和咖啡都很美味。

　　1、水一定要滚烫的 　　2、焖烧杯使用前一定要先用开水温杯，效果才会達到最好 　　3、食物也可以先温一下，这样子才不会因为食物的温度减低焖烧杯效果 　　4、比较硬的食材如地瓜、南瓜、红萝卜，建議切成小丁状 　　5、生肉类、海鲜焖罐的时候可以先一起焖10分钟左右，倒掉水再注入滚烫的水会焖出最佳效果 　　6、生米、绿豆、红豆等等要焖烧前可以先浸水一夜。 　　7、焖粥建议大约1/3量米杯的米水可以加到水位线，焖出来的粥会超绵密焖烧时间约3小时左右。 　　8、焖生蛋记得但要回到室温焖烧时间3.5小时以上，不要熟透的可以早一点拿出来