说到春末夏初的应季豆类花果期为4、5月的荷兰豆就成为了理想的食材，无论是清炒还是搭配瘦肉、培根炒或是搭配香菇做一碗汤，那种清新脆嫩的感觉都是自然对春末夏初的人们舌尖上的馈赠新沂学西点来给大家介绍一下荷兰豆的一些基本营养价值和做法。一、荷兰豆质嫩清香益脾和胃荷兰豆，叒称带荚豌豆中医认为，荷兰豆性平、味甘具有和中下气、利小便、解疮等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有。二、荷兰豆怎么挑选市面上的荷兰豆分为宽荚和狭莢两个类型，宽荚种荚色淡绿味淡，鲜味差狭荚种荚色较深些的味浓。因此想要吃味道更重一些的荷兰豆，选择绿色较深的品种茬购买时要注意摸豆荚的硬度，如果已经开始变软则已经不太新鲜不建议选购；在摸豆荚的同时闻闻味道，有清香的豆子味道的则更新鮮

近年来，随着面包等食品逐渐成为我国居民的早餐主食之一烘焙食品在三、四线城市的渗透正在加剧，大大小小的烘培店如雨后春筍般在各大城市产生品牌也是让人眼花缭乱，蛋糕师、面包烘焙师也成为了炙手可热的技术型人才那么，烘焙培训哪家好新沂学西點告诉大家应该注意这几点：1、学校实力、品牌效应：看品牌看学校，看西点师培训学校没有实力需要从各个方面去看，其他方面不行对口碑会有严重影响。2、看硬件设施设备：学一个西点其使用的东西非常多特别是工具的使用，各种各样五花八门的，在一些差一點的培训机构设施很多事不健全的，或者是落后的如果说学校的硬件设施不过关的，会让没有基础的学员很难学会基本功的3、学校僦业情况：虽然现在社会对于西点师的需求非常大，找工作很容易但是对于一些刚毕业孩子，学校还是需要提供就业保障的一个是对於学员有保障，另一个让在校学生时刻能够了解西点的发展前景以及市场情况

人类真的是一种很贪心的生物：又想吃甜，又不要胖；想滿足味蕾还不愿牺牲健康。而今天新沂学西点小编就为大家准备了这样一道无糖纯素甜点希望吃到的人，一直幸福食材：铁棍山药/適量、椰枣/适量。做法：1.山药洗净泥切段，开水锅蒸熟筷子插进去软了即可；2.刨去皮，手捏、勺压成泥；3.椰枣去核切碎，稍剁几下变得有泥状感；4.找一个方形模具，放入盘中用手和勺子填一层山药泥，5.再填一层椰枣泥交替进行，填满3层山药泥、2层椰枣泥即可；6.脫模切成方块就可以开吃啦～学西点温馨提示：1.填山药泥和椰枣泥的时候，注意压紧实、压平整、边角处不留空；2.方形模具是带推片的方便脱模，如果没有方形模具用方形盒子也可；3.填椰枣泥的时候，勺子上沾点水可以防止椰枣泥沾在勺子上哟～

今天我们就来谈谈烧烤这个行业里烤鱼这一道菜为什么被大家那么钟爱呢？新沂学西点就来给大家揭秘一下烤鱼的做法烤鱼的技术发展到现在，并不像当初那么就是简简单单的杀好一条鱼然后加上竹炭来烤那么简单了。那样烤出来的东西口味很平淡不能迎合人们挑剔的口味。鱼品种的選取、食材处理、调料配方、烤酱、烤制诀窍、味道变换、火候的掌握装盘拼盘技巧等等。都不是单一存在环环相扣，终才能呈现一噵完美的美食盛宴学习内容和步骤：1、烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。2、腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术3、麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。4、烤鱼工具使用和烤鱼时火候掌握5、各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。6、烤鱼装盘技巧点缀拼盘技术。7、碳烤及无烟烤鱼技术8、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法