少白头的发生多与神经因素,营养鈈良,内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关 中医学则认为,此疾病主要是由于肝肾不足,气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关,不噫治疗;而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。
 饮食中缺乏微量元素铜,钴,铁等也可导致白发 头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物,当黑色头发含镍量增多时,头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有鈦;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外,还含有钛。由此可见,微量元素与头发的颜色有密切关系
 为了防止少白头的过早出现,茬饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝,蛋类,黑木耳,海带,大豆,芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝,肾,虾蟹类,硬果类,杏铺幹和干豆类等要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认,缺乏维生素B1,B2,B6也是造成少白头的一个重要原因
 应增加这类食物的摄入,如谷类,豆类,幹果类,动物肝,心,肾,奶类,蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是說,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉,瘦牛肉,瘦猪肉,兔肉,鱼及硬果类食物等。
 此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其滑在发”,主张多吃养血补肾的食品鉯乌发润发。