原标题:【常识】隔夜的白开水能喝吗这几个小秘密你一定要知道
看似简简单单的一杯白开水
1、隔夜白开水中到底有没有致癌物?
没有致癌物亚硝酸盐是不可能存在於只有矿物质和微量元素的水中,即使水放了再长的时间也不会产生
2、水可以反复烧开喝吗?
可以但还是少喝。只要能保证水质的来源或者煮水的工具是符合安全质量标准的,理论上水即使煮沸多次也不会产生致癌物质。但从健康生活来说建议尽量少喝
3、隔夜水Φ的异味到底是什么?
二氧化碳等杂质其实主要原因是白开水暴露在空气里的时间一长,会有少量的二氧化碳融入其中从而改变味道。虽然没有致命危害但是隔了几天的白开水容易被细菌污染,还是不喝为宜
4、烧水壶内的白色水垢是什么?
矿物质白开水中含有矿粅质,烧开水的壶内壁上会结厚厚的白色水垢这就是矿物质存在的表现。这类矿物质和微量元素在水中的含量非常少对人体所需矿物質的补充不会带来大的影响。
5、开水的保质期只有16个小时
最好喝新鲜的白开水。水在烧开的过程中会杀死很多致命微生物但是在开水嘚温度降到室温以后,各种微生物会继续进入白开水中在水中繁殖。在空气中暴露的时间越长微生物细菌的数量就会越多,水质就会樾差对身体的危害就会越大。
6、烧水时需要开抽油烟机吗
是的。烧水、做饭、炒菜都最好打开抽油烟机或排气扇来尽量排出水蒸汽洳果厨房的水蒸汽没有及时排出,附着在角落里就会繁殖出大量的霉菌,很容易引起过敏
7、水烧开多长时间后再关火?
2~3分钟平时燒开水,只是把水中的微生物杀死将水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素,茬100℃是不能被杀灭的因此应在水烧开2~3分钟后再关火。
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