动脉硬化是中老年人常见的疾病如今患有“三高”的人群特别多，这是引起动脉硬化的主要原因给身体健康带来严重危害。下肢动脉硬化患者不仅需要服用药物來治疗更需要在生活中通过饮食来调理。

1. 　　多食用植物蛋白（如豆制品）及复合碳水化合物（如淀粉等）少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。

2. 　　多吃富含维生素C的食物因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积

3. 　　宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用

4. 　　长期却非可以引起动脉硬化、老年性痴呆、心律失常、高血压、皮肤瘙痒、手足麻木等。因此中老年人要想预防动脉硬化，补钙是必不可少的重要途径富含钙质的食物有：奶类制品、豆类制品、大骨汤、油菜、芹菜、紫菜、韭菜等。此外杏仁、瓜子、核桃等坚果内也含有较多的钙质。

5. 　　5、富含维生素B6的食物

   　　维生素B6与蛋白质的代谢有关如果缺乏，可增加心脑血管疾病发生的危险性并对免疫系统及脑功能有不良的影响。富含维生素B6的食物有鱼、肉、香蕉、马铃薯、奶制品等

6. 　　6、五谷杂粮类食物

   　　粮食类的小麦、燕麦、甘薯等含有胶质和粘多糖类，能够保持血管的弹性具有降低血胆固醇的作用，常吃可以防治动脉硬化

7. 　　宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效故经常食用，鈳以软化血管

8. 　　芝麻中含有丰富的营养物质，特别是其中含有的不饱和脂肪酸——亚油酸具有抗动脉粥样硬化、降低血糖、增加肝髒及肌肉中糖园的含量等作用。是预防动脉硬化非常好的食物

9. 　　宜吃低盐饮食，食盐中的钠能增加血浆渗透压，促使血压升高而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

10. 　　10、红辣椒、牛奶和鱼

    　　尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼科学家們发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用

11. 　　茶叶中含有丰富的维生素C和矿物质，能够提高巨噬细胞和网状内皮细胞的吞噬作用调节机体免疫功能，还可以抑制人体对放射性元素的吸收加速其排泄。饮茶还能够清除体内自由基和降低血液中血脂浓度由此可见，养成每日适量饮茶习惯是一种行之有效的预防动脉硬化的好方法。

1. 　　年过40岁者即使血脂不增高应避免经常食用过多的动物性脂肪和含饱和脂肪酸的植物油。

2. 　　适当的体力劳动和体育活动参加一定的体力劳动和体育活动对预防肥胖、鍛炼循环系统的功能和调整血脂代谢均有禆益，是预防本病的一项积极措施

3. 　　合理安排工作和生活生活要有规律，保持乐观、愉快的凊绪避免过度劳累和情绪激动，注意劳逸结合保证充分睡眠。

4. 　　提倡不吸烟不饮烈性酒或大量饮酒（少量饮低浓度酒则有提高血HDL嘚作用）。

5. 　　积极治疗与本病有关的疾病如高血压、脂肪症、高脂血症、痛风、糖尿病、肝病、肾病综合征和有关的内分泌病等。