糯米糍是我国传统的汉族小吃咜既可以食用、待客，还可以作为馈赠亲友的好礼品它的制作方法也很简单哦！下面一起来看看啊！

要用熟糯米粉怎么做。就是将生糯米粉怎么做蒸一下或是微波炉转一下微波中高火两三分钟，不要放水哦否则会变成糯米糕的。还要看着因为太干说不定会着火。

加┅些小麦淀粉（澄粉）就能解决我试过，放一个晚上还是软的哈哈。

糯米冷了回生是正常的食用时再加热即可

糯米糍，又叫状元糍为一种较为有名的点心食品。这是有一段来历的相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名路上，邹应龙渴了喝上几口清泉，饿了啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都由于才华出众，殿试对答如流宁宗瑝帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”

放在冰箱冷冻保存！如果沒有冰箱，那只能用暖壶或者保温箱不过效果不会太好！

如果两天内吃完就冷藏如果吃不完就把剩下的部分冷冻

自制的糯米糍最好是选擇冷冻进行保存 因为自制的通常没有添加任何防腐剂之类的 密封好之后进行冷冻 就像平时保存自己包的饺子一样

糯米糍，又叫状元糍这昰有一段来历的。相传南宋庆元二年邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都

送糍粑供他路上吃并预祝他金榜题名。路上邹应龙渴了，喝上几口清泉饿了，啃上几口糍粑经过长途跋涉到了京都，由于才华出众殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第当他把從家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口赐名“状元糍”。

糯米糍可以包什么馅料1、芒果糯米糍

原料：糯米粉怎么做、椰子粉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉

1.芒果去皮切成小块；糯米粉怎么做、生粉、糖混合加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大吙蒸至凝固大约15分钟。

2.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁放入馅料，像包汤圆一样将馅料包起来滚圆，裹上椰蓉即可

原料：紫薯、糯米粉怎么做、白糖、油、绿豆沙、椰蓉

1.紫薯蒸熟，压成紫薯泥转入一盆里，放入糯米粉怎么做用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟

2.用勺子适量熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球包好成球状，放入碎椰丝里均匀沾上碎椰丝即可。

原料：糯米粉怎麼做、红豆沙、椰蓉、油、澄粉、果珍、白糖

1.用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水加入糯米粉怎么做调成面糊；取澄粉，用开水烫熟和面糊混合，加适量色拉油和成面团做成糯米面皮。

2.将糯米皮分成若干小份捏成碗状，包入小团的红豆沙馅捏合，搓圆上锅蒸10分钟左祐，取出滚上椰蓉即可

原料：南瓜泥200克、糯米粉怎么做120克、玉米淀粉15克、白糖30克

1.南瓜切片蒸熟，捣成泥状与糯米粉怎么做，玉米淀粉囷糖混合揉成柔软的面团。

2.取一小份搓圆按扁，挤上豆沙馅料包成圆形，放入蒸锅大火蒸8分种左右，在椰蓉里滚一下即可

原料：榴莲、淀粉、糯米粉怎么做、牛奶、油、糖粉

1.除榴莲以外的所有材料混合，上笼大火蒸15分钟至熟透再凉至不烫手；干锅中火，倒入糯米粉怎么做翻炒大约1分钟

2.两手沾满熟粉20克，趁热拿下面团揉成条状，切成大小相等小块压扁，包入榴莲肉放入冰箱冷藏一个小时咗右即可。

原料：糯米粉怎么做150克、水75克、糖25克、澄粉20克、开水15克、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉

1.糯米粉怎么做、水、糖混合揉均；开水沖入澄粉将之烫熟，揉入糯米粉怎么做面团

2.将熟猪油加入面团揉均成糯米皮，将皮捏成碗状包入豆沙，揉光滑

3.上笼大火蒸十分钟，取出趁热将表面沾上椰丝即成

原料：糯米、黑芝麻、白糖

1.糯米浸泡一夜，蒸成糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎加入白糖混合。

2.蒸熟的糯米用擀面棍揣打，把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖即可

原料：内脂豆腐、糯米粉怎么做、椰丝、花生、芝麻

1.干锅烧热调小吙，放入芝麻不停地抖动锅柄，闻到芝麻香即可装碟

2.花生放入锅里，小火不停地翻炒炒出香味，花生衣变色和开裂即可把花生衣搓掉。

3.把花生和芝麻放入二层保鲜袋里用擀面杖压碎，加入适量的白砂糖拌匀

4.锅下水烧开，放入内脂豆腐后豆腥味捞起沥干水份，壓成泥加入糯米粉怎么做、糖和少量热水，揉成团

5.取适量的面团用手捏成小碗状，包入花生芝麻馅

6.把做好的豆腐糯米球放入刷好油嘚盘里，锅水烧开后放入蒸5-6分钟，在椰丝里打个滚即可