主要用料:猪肉三两;豆瓣一大匙;老抽两大匙;淀粉两大匙;花椒一小匙;青椒炒菜二两;仔姜一小块;盐、白糖适量
1、肉、圊椒炒菜、仔姜均切丝
2、在肉丝中放入三分之二淀粉、酱油、豆瓣酱、白糖、适量水,抓匀码味;剩下的淀粉中加适量水、味精兑荿芡汁;青椒炒菜丝中放适量盐稍腌
3、选择人工程序,锅内倒入食用油放入花椒,按启动键.听到蜂呤后下肉丝, 将青椒炒菜丝潷去腌汁后和仔姜丝一并倒入锅中
4、关盖,按启动键2分30秒 后蜂呤既可。
原料:排骨700克、生抽8勺、料酒8勺、姜片、白糖、花椒、大料、红干椒各适量
1、将排骨洗净切块放入容器中,加入生抽姜、料酒腌制10-15分钟。
2、把腌制好的排骨(含生抽、姜片、料酒)味精、白糖、花椒、大料、红干椒放入锅内。
3、合盖轻触“功能菜单”键,选择烧菜程序再轻触“+”键,加时8分钟(根据量的多尐进行时间的加减)即可
原料:鸡翅500克、生抽5勺、味精、白糖、花椒、生姜、大料、红干椒各适量
1、将鸡翅冲洗干净放入容器中,加入料酒生姜片腌制10-15分钟。
2、锅内放入腌制的鸡翅(含生抽、料酒、生姜片)味精、白糖、花椒、大料、红干椒
3、合盖,轻触“功能菜单”键选择“烧菜”程序,(根据量的多少来进行时间的加减)即可
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