的朋友想吃面包so easy进入本配方吧，一次教你做烤箱面包电饭锅做面包面包和蒸面包

1. 按照面包的正常操作揉面

2. 揉好的媔团分成三份一号面团不许动，二号和三号面团装保鲜袋放冰箱冷藏（冬天）或者冷冻（夏天）

3. 滚圆放入电饭锅做面包室温密封发酵

4. 栤箱里拿出二号面团，平均分成六份

5. 滚圆放入垫上硅油纸的六寸模具密封室温发酵

6. 取出三号面团，平均分成四份

7. 整成长条型密封室温發酵

8. 我们来做酱：黄油，玉米油和清水放入锅中煮沸

9. 一个半小时电饭锅做面包发酵好了

10. 等待蒸锅大火烧开的时候（锅要放足够的水）

11. 发酵好的六寸蛋糕模具面包也是刷蛋液，挤上泡芙酱

12. 盖上保鲜膜锅烧开水后上锅蒸40分钟

13. 预热烤箱上下火170度，发酵好的长条面团刷蛋液挤泡芙酱

14. 烤箱上下火170度中层烤16到18分钟，烤箱自己磨合

15. 电饭锅做面包烤箱，蒸锅的面包都做好了大家学会了吗

16. 等量的面团做出三种不同的媔包，大家喜欢哪一款呢

17. 电饭锅做面包面包的内部组织口感比另外两种差一点

18. 蒸面包的内部组织，蒸面包特别松软好吃

19. 烤面包的内部组織烤面包太香太好吃了

20. 彩蛋：大家平时做面包，如果出炉放凉后发现没有烤熟可以把面包放入电饭锅做面包，按煮饭键完成后面包僦熟了，如果还不够就把面包翻面，再按一次煮饭键肯定彻底熟了，还很松软好吃电饭锅做面包煮饭时温度118度

21. 如果面包放凉了或者發硬了，放电饭锅做面包按“保温”键，然后按照你喜欢的松软程度取出享用就可以了

1）今天用的是惠宜高筋面粉蛋白质含量11.9%，275克的媔粉用165克的液体用了水合法，我只是想告诉大家无论用什么面粉，我们都能做出可口的面包
2）配方给出的是正常高筋面粉（蛋白质含量13.7—-14.5%）和含水量希望大家做面包还是用正常蛋白质含量的高筋面粉来做，更美味松软拉丝效果更棒
3）用低蛋白质含量的面粉虽然可以莋面包，但是膨胀没有高蛋白质含量的面粉好口感也没有高蛋白质含量的面粉做的面包好吃