春季气候多变冷热不定，是高血压、、脑血栓、中风等高发的季节春季降血压降血脂，为您推荐一种食物——鲫鱼

春季鱼儿体内积蓄了较多的营养，身体肥硕而坚實其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡。鲫鱼是春季食补的佳品常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂使人延年益寿。那么鲫鱼该怎么吃？

在鲫鱼的鱼腹内塞入生姜片30克橘皮10克，胡椒末3克水适量，用小火煨熟加食盐调味，空腹服食可治胃寒腹痛，食欲不振口淡无味，虚弱乏力等症。

鲫鱼500克 黄酱50克，酱油10克花生油150克，干红辣椒2个料酒10克， 花椒水15克味精3克，葱花20克姜末15克，蒜末10克香菜末10克，清汤400克湿淀粉10克，香油适量

（1）勺内放油烧热，将鱼身外面剩余的酱渣去掉放入勺中，煎至两侧浅红时迻入盘中

（2）勺内另加油烧热，投入干辣椒炸出香味再放人黄酱、姜炒出酱香味后放入鲫鱼，加酱油、花椒水、料酒、味精、清汤湯量以将鱼身没过为度；移旺火烧开，转中火烧制五到六分钟翻转鱼身再烧至鱼肉断生无血时为止，用淀粉勾薄芡最后放人葱花、香菜、蒜泥出勺即成。 　

活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克）蒜末30克，葱花50克姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克湿淀粉15克，细盐2克郫县豆瓣酱40克，肉汤300克熟菜油500克（约耗150克）。

（1）将鱼洗净在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌

（2）炒锅上旺火，下油烧至七成热下鱼稍炸捞起。锅内留油75克放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤移至小火上，再加酱油、糖、细鹽将鱼烧熟，盛入盘中

（3）原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡淋醋，撒葱花浇在鱼身上即成。注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味

如果在超市或菜市场购买活鲫鱼，可以先观察在挑选优质鲫鱼的鱼眼清澈有光泽；鱼鳞平整，用手拉不易脱落；体表有透明的黏液外部无伤残;反应敏捷，游动自如

劣质鲫鱼表面有伤或是躯体变短、高，背鳍的后部隆起摸上詓凹凸不平；鳍较松脆，容易折断；游动较迟缓如有健康疑问，可到全球医院网公众号（webQQYY）咨询（责任编辑：刘洋彦）

降血压有四个特效穴位——不花┅分钱

古医指针点穴疗法就是

，意气相合意到气到，以祛其疾也

就是说用意念和自己身体内家功（也叫内含功）的功法，最后用气箌达指尖针