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洛阳百瑞酒业:红酒知识 成分  红酒的成分相当复杂最多的是水分,占百分之八十以上其次是酒精,一般在百分之十至百分之十三剩余的物质超过1000种,比较重要嘚有300多种红酒其他重要的成分如酒酸,果性矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高却是酒质优劣的决定性因素。质优味媄的红酒是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受酿制过程  第一套   一,第一道是去梗也..

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