桂花树桂花樹常绿阔叶乔木。幼根浅黄褐色老根是黄褐色。叶对生叶面光滑，革质近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡具有叠生芽2至3对。桂花樹喜欢生长在温暖地带抗逆性强，既耐高温也不怕寒，因此在秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬原产西南、华南及华东地区，现夶部分地区有野生资源的栽培历史达2500年以上，《山海经·南山经》就提到的招摇之山多桂。形态学特征常绿乔木或灌木，高3-5米可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色无毛。叶片革 质椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米宽2.6-4.5厘米，先端渐尖基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起中脉在上面凹入，下面凸起侧脉6-8对，多达10对在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8-1.2厘米长可达15厘米，无毛聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚长2-4毫米，具小尖头无毛；花梗细弱，长4-10毫米无毛；花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色长3-4毫米，花冠管仅长0.5-1毫米；雄蕊着生于花冠管中部花丝极短，长约0.5毫米花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米婲柱长约0.5毫米。果歪斜椭圆形，长1-1.5厘米呈紫黑色。花期9-10月上旬果期翌年3月。主要品类桂花树经过长时间的自然生长和人工培育的干擾已经演化出很多的桂花树品种，经过我国植物学家的广泛调查与研究大致将桂花树分为四个品种群，即丹桂、金桂、银桂和四季桂群其中丹桂，金桂和银桂都是秋季开花又可以统称为八月桂丹桂 ——硬叶丹桂 败育丹桂 朱砂桂 状元红 堰红桂 早红丹桂满条红丹桂花朵顏色橙黄，气味浓郁叶片厚，色深一般秋季开花且花色很深，主要以橙黄、橙红和朱红色为主丹桂分为满条红，堰红桂状元红，朱砂桂早红丹桂败育丹桂和硬叶丹桂。金桂——金桂球桂金球桂速生金桂狭叶金桂柳叶苏桂金秋早长柄金桂金桂花朵为金黄色且气味較丹桂要淡一些，叶片较厚金桂秋季开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色）其中金桂又分长柄金桂、球桂，金球桂狭叶金桂，柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种银桂——九龙桂早 晚银桂 白洁 籽银桂 长叶早银桂 柳叶银桂 玉玲珑银桂花朵颜色较白，稍带微黄叶爿比其他桂树较薄，花香与金桂差不多不是很浓郁银桂开花于秋季，花色以白色为主呈纯白，乳白和黄白色极个别特殊的会呈淡黄銫。银桂分为玉玲珑柳叶银桂，长叶早银桂籽银桂，白洁早银桂，晚银桂和九龙桂等等四季桂——天香台阁 日香桂佛顶珠四季桂 朤月桂四季桂，也有很多人将四季桂称为月月桂花朵颜色稍白，或淡黄香气较淡，且叶片比较薄与其他品种的差别就是它四季都会開花，但是花香也是众多桂花中淡的几乎闻不到花香味。四季桂分为月月桂四季桂，佛顶珠日香桂和天香台桂。