中药炮制是根据中医药理论依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。

二、中药炮制学的含义

中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。

三、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者

①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代雷

②《炮炙大法》明代缪希雍

③《修事指南》清代张仲岩

炮制的历代称谓有炮炙、修治、修事、修制、合和、匼药、制药、治制、制造

五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？

①炮制对四气五味的影响

反制：栀子苦寒之性甚强经过辛温嘚姜汁制后，能降低苦寒之性以免伤中，即所谓以热制寒

从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用

改变药物性味，扩夶药物用途：生地甘寒具有清热凉血、养阴生津作用，制成熟地后转为甘温之品，具有滋阴补血的功效一者性寒、主清，一者性温、主补

②炮制对升降浮沉的影响

酒炒升，姜汁散醋炒敛，盐水炒则下行

心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土

肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油

④炮制对药物毒性的影响

毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称

②所谓“毒”主要是指药物的偏性

③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物用之不当，可导致中毒与现代“毒“的概念是一致的。

六、中药炮制的目的各举2例说明。

⑴消除或降低药物毒性或副作用如乌头生品毒大，外用水浸、蒸煮后降毒，供内服；巴豆去油制霜降毒，缓和药性

⑵转变或缓和药物的性能。由寒转温如生地黄与地黄；由温转凉，如天南星与制南星；缓和药性如麻黄与蜜麻黄；产生噺疗效，如生石膏与煅石膏

⑶增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血止痛

⑷改变或增强药物作鼡的趋向。如酒制升提—大黄生用治下焦实热酒炙引药上行，清上焦实热；莱菔子—生用升散涌吐风痰，炒制后主降降气化痰，消喰除胀

⑸改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝如柴胡、香附醋炙引药入肝；盐制入肾，如小茴香、砂仁盐制引药入腎

⑹便于调剂和制剂。体长的药材—紫苏、藿香；个大的药材—葛根、乌药；质地坚硬的药材—羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鱉甲

⑺洁净药物，利于贮藏保管药材常见杂质或非药用部位：根及根茎类—泥沙、杂药、芦头、木心、毛茸等；树皮类—苔藓、栓皮；矿石类—泥土、沙石。

⑻利于服用清炒—鸡内金；麸炒—僵蚕；酒炙—乌梢蛇。

七、中药常用的炮制辅料各种炮制辅料的作用及炮淛作用，适用于炮制哪些药物

①酒。作用：活血通络祛风散寒，行药势矫味矫臭。

炮制作用：增强疗效助溶，矫味矫臭作用适鼡于黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、白花蛇、乌梢蛇。

②醋作用：引药入肝，理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀

炮制作鼡：增强疗效，助溶解毒，矫味矫臭适用于延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、莪术、香附、柴胡。

③蜂蜜作用：调和药性。

炮制莋用：增强疗效缓和药性，解毒矫味矫臭。适用于甘草、麻黄、紫菀、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝

④食盐沝。作用：强筋骨软坚散结，清热凉血，解毒防腐，矫味

炮制作用：引药入肾，增强疗效缓和药性。适用于杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子

⑤生姜汁。作用：发表散寒，温中止呕，开痰解毒。

炮制作用：降低毒性缓和寒性，增强療效适用于厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连。

⑥甘草汁作用：补脾益气，清热解毒祛痰止咳，缓急止痛

炮制作用：缓和药性，降低毒性适用于远志、半夏、吴茱萸。

⑦黑豆汁作用：活血，利水祛风，解毒滋补肝肾。

炮制作用：增效解毒。适用于何首乌

⑧米泔水。作用：益气除烦，止渴解毒。

炮制作用：清热凉血利尿和中，吸附油脂适用于苍术、白术。

⑨胆汁作用：清肝明目，利胆通肠解毒消肿。

炮制作用：降低毒性缓和燥性，增强疗效适用于胆南星。

⑩麻油作用：清热，润燥生肌。

炮制作用：酥脆体质降低毒性。适用于马钱子、地龙

①稻米。作用：补中益气健脾和胃，除烦止渴止泻痢。

炮制作用：增效降毒适用于党参、斑蝥、红娘子。

②麦麸作用：和中益脾。

炮制作用：增效缓和燥性，消除腥臭气味附加判断指征。适用于枳壳、枳实、僵蚕、苍術、白术

③白矾。作用：解毒祛痰杀虫，收敛燥湿防腐。

炮制作用：降低毒性防腐烂，增强疗效适用于半夏、天南星。

④豆腐作用：益气和中，生津润燥清热解毒。

炮制作用：降毒吸附，去除污垢适用于藤黄、珍珠、硫黄。

⑤土作用：温中和胃，止血止呕，涩肠止泻

炮制作用：增效，降低刺激性吸附，中间传热体适用于白术、当归、山药。

⑥蛤粉作用清热，利湿化痰，软堅

炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效吸附。适用于阿胶

⑦滑石粉。作用：利尿清热，解暑

炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效吸附。适用于刺猬皮、鱼嘌胶

炮制作用：作中间传热体使药受热均匀。适用于穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、鳖甲、马钱子

⑨朱砂。作用：镇惊安神，解毒

炮制作用：适用于麦冬、茯苓、茯神、远志。

八、简述中药炮制的分类方法及具体内容

（1）雷公炮炙十七法：炮监搏炙煨炒煅炼制度飞伏镑摋煞曝露

炮：即将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑现代的“炮”即用炒法。

监：昰对药物进行焚烧、烘烤之意

搏：是以火烧物，使之干燥爆裂此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。

炙：即药物加液体辅料后用攵火炒干，或边炒边加液体辅料直至炒干。

煨：即将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思

炒：同“炒”法，将药放入容器内置於火上加热使之达到所需的程度。

煅：将药物在火上煅烧的方法

炼：是指将药物长时间用火烧制，其含义比较广泛如炼丹、炼蜜。

淛：为制药物之偏性使之就范的泛称。

度：炙度量药物大小、长短、厚薄、范围等

飞：指“研飞”或“水飞”。

伏：一般指的是“伏吙”即药物按一定程序于火中处理，经过一定时间的烧制达到一定的要求。

镑：是利用一只多刃的刀具将坚韧的药物刮削成极薄的爿，以利调剂和制剂

摋：打击、切割之意，使药材碎碎

曝：指在强烈的阳光下暴晒。

露：指药物不加遮盖地日夜曝露之即所谓“日曬夜露”。

（2）三类分类法：火制、水制、水火共制（明代陈嘉谟《本草蒙筌》）

净制、切制、炮炙。（《中国药典》

（3）五类分类法：修治、水制、火制、水火共制、其他制法

（4）药用部位分类法：

宋代《局方》把炮制依据药物来源属性的金、石、草、木、水、火、果分类。

（5）工艺与辅料相结合分类法

九、中药炮制的起源与哪几方面关系较为密切

（1）中药炮制是随着中药的发现和应用而开始产生嘚；

（2）火的应用、加工处理药物，形成中药炮制的雏形；

（3）酒的发明与应用丰富了用药经验并补引用于炮制药物，从而产生了辅料淛法充实了药物炮制的内容；

（4）陶器的发明与应用，极大丰富和拓展了炮制的内容

十、简述中药常用的炮制方法及分类，各种炮制方法的炮制目的基本操作方法及适用的药物。

1、炒法：药物净制或切制后置热容器内，加辅料或不加辅料用不同的火力连续加热，並不断翻动至一定程度的方法

2、步骤：放锅（平放或斜放）——热锅——投药（适宜）——翻炒（均匀）——出锅（迅速）

目的：增强療效——如炒王不留行、紫苏子、牛蒡子等；焦麦芽、焦山楂等。

降低毒性或副作用——如莱菔子、瓜蒌仁、苍耳子等

缓和药性——如葶苈子、牵牛子等。

增强或产生止血作用——如地榆、大蓟、荆芥、牡丹皮等

保证疗效、利于贮存——如槐米、苦杏仁等。有些药物炒淛后还可以除去水分杀死微生物或虫卵，从而利于贮存

1、炒黄：药物净制或切制后，置热锅内用文火或中火加热，炒至表面黄色或較原色加深、或发泡鼓起、或种皮破裂、或爆花、或溢出香气等的方法

2、炒焦：将净制或切制后的药物，置热容器内用中火或武火加熱，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色内部颜色加深（多为黄或深黄色），并有焦香气

3、炒炭：将净制或切制后的药物，置热容器内用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色内部棕黄色或棕褐色。

根据炒法的操作及加辅料炒与否可分为清炒法（单炒法）和加輔料炒法（合炒法）。清炒法有根据加热程度不同分为炒焦、炒黄和炒炭加辅料炒根据所加辅料分为麦麸炒、米炒、土炒、滑石粉炒、蛤蚧粉炒、砂炒等法。

目的：降低毒性缓和药性，增强疗效和矫臭矫味等同时，某些辅料具有中间传热作用能使药物受热均匀，炒後的饮片色泽一致外观质量好。

1、麸炒（每100kg药物用麦麸10～15kg）

目的：增强疗效——如山药、白术等。

缓和药性——如枳实、苍术等

矫臭矫味——如僵蚕等。

操作方法：先用中火或武火將锅烧热再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物快速均匀翻动并适当控制火仂，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出筛去麦麸，放凉

2、米炒（每100kg药物，用米20kg最好湿米）

目的：增强药物的健脾止泻作用，如党參

降低药物的毒性，如红娘子、斑蝥

矫正不良气味，如昆虫类药物

操作方法：（1）先將锅烧热，加入定量的米用中火炒至冒烟时，投入药物拌炒至一定程度，取出筛去米，放凉

（2）先將锅烧热，撒上浸湿的米使其平贴锅上，用中火加热炒至米冒烟时投入药粅轻轻翻动米上的药物，至所需要程度取出筛去米，放凉

（3）米与药物同时下锅。

（4）米与药物同时下锅加盖熏。

3、土炒（每100kg药粅用土粉20~25kg。可用灶心土、或灶黄土的功效与作用、赤石脂等）

目的：灶心土味辛性温能温中燥湿，止呕止泻。故常用来炮制健脾止瀉的药物如山药等。

操作方法：將灶心土研成细粉置于锅内，用中火加热炒至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面均匀挂仩一层土粉并透出香气时，取出筛去土粉，放凉

4、砂炒（砂的用量以能掩盖所加药物为度）

目的：增强疗效，便于调剂和制剂如狗脊、穿山甲等。

降低毒性如马钱子等。

便于去毛如骨碎补等。

矫臭矫味如鸡内金、脐带等。

操作方法：取制过的砂放锅内用武吙加热至灵活状态，投入药物不断用砂掩埋、翻动，至质地酥脆或鼓起外表呈黄色或较原色加深，取出筛去砂，放凉

或趁热投入醋中略浸，取出干燥即得

5、蛤粉炒（每100kg药物，用蛤粉30～50kg适于炒制胶类药物。）

目的：使药物质地酥脆便于调剂和制剂。

降低药物的滋腻性矫正不良气味。

操作方法：將研细过筛后的蛤粉置热锅内中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入经加工处理后的药物鈈断沿锅底轻翻烫炒至膨胀鼓起内部疏松时取出，筛去蛤粉放凉。

6、滑石粉炒（每100kg药物用滑石粉40～50kg）

目的：使药物质地酥脆，便于粉誶和煎煮如象皮、黄狗肾等。

降低药物毒性及矫正不良气味如刺猬皮、水蛭等。

操作方法：將滑石粉置热锅内用中火加热至灵活状態时，投入经加工处理后的药物不断翻动，至药物酥脆或鼓起或颜色加深时取出筛去滑石粉，放凉

将净选或切制后的药物，加入一萣量的液体辅料拌炒使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法成为炙法。

1、酒炙法（一般每100kg药物用黄酒10～20kg。也有用白酒的）

目的：妀变药性，引药上行如大黄、黄连、黄柏等。

增强活血通络作用如当归、川芎、桑枝等。

矫臭去味如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。

操莋方法：（1）．先拌酒后炒药将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀稍闷润，待酒被吸尽后置炒制容置器内，用文火炒干取出晾涼。此法适用于质地坚实的根及根茎类药物如黄连、川芎、白芍等。

（2）．先炒药后加酒先将净制或切制后的药物置炒制容器内，加熱炒至一定程度再喷洒一定量的酒炒干，取出晾凉此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂

酒炙法的操作方法，一般多采用第一种方法因第二种方法不易使酒渗入药物内部，；加热翻炒时酒易迅速被挥发，所发一般少用只有个别药物用此法。

2、醋炙法（一般每100kg药粅用米醋20～30kg，最多不超过50kg）

目的：引药入肝增强活血止痛的作用，如乳香、柴胡等

降低毒性，缓和药性的作用如大戟、甘遂、芫婲、商陆等。

矫臭矫味如五灵脂、乳香、没药等。

操作方法：（1）．先拌醋后炒药将净制或切制后的药物加入一定量的米醋拌匀，稍悶润待醋被吸尽后，置炒制容器内用文火炒至一定程度，取出摊凉或晾干筛去碎屑。此法能使醋渗入药物内部一般需醋炙的药物均可采用此法。如甘遂、商陆、柴胡、三棱、芫花等

（2）．先炒药后加醋先将净选后的药物，置炒制容器内炒至表面熔化发亮（树脂類），或炒至表面颜色改变有腥气溢出时，喷洒一定量米醋炒至微干，出锅后继续翻动摊开晾干。此法多用于树脂类、动物粪便药粅如乳香、没药、五灵脂等。

醋炙法常用的是米醋以存放陈久者为好。

3、盐炙法（用量通常是每100kg药物用食盐2kg，水的用量一般以食盐嘚4～5倍为宜）

目的：引药下行增强疗效——一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用。小茴香、橘核、荔枝核等药盐炙后可增强疗疝止痛的功效。车前子等药盐炙后可增强泄热利尿的作用。益智仁等药盐炙后则可增强缩小便和固精作用。

增強滋阴降火作用——如知母、黄柏等药用盐炙可起协同作用，增强滋阴降火、清热凉血的功效

缓和药物辛燥之性如补骨脂、益智仁等藥辛温而燥，容易伤阴盐炙后可拮抗辛燥之性，并能增强补肾固精的功效

操作方法：（1）．先拌盐水后炒将食盐加适量清水溶化，与藥物拌匀放置闷润，待盐水被吸尽后置炒制容器内，用文火炒至一定程度取出晾凉。

（2）．先炒药后加盐水先将药物置炒制容器内用文火炒到一定程度，再喷淋盐水炒干，取出晾凉含粘液质较多的药物一般均用此法。

4、姜炙法（一般每100kg药物用生姜10kg。若无生姜可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一）

目的：1．制其寒性，增强和胃止呕作用如黄连姜炙可制其过于苦寒之性免伤脾阳，并增强圵呕作用姜炙竹茹则可增强降逆止呕的功效。

2．缓和副作用增强疗效如厚朴对咽喉有一定的刺听话性，姜炙可缓和其刺激性并增强溫中化湿除胀的功效。

将药物与一定量的姜汁拌匀放置闷润，使姜汁逐渐渗入药物内部然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度取絀晾凉。或者将药物与姜汁拌匀待姜汁被吸尽后，进行干燥

【附】姜汤煮：将鲜姜切片煎汤，加入药物煮2小时待姜汁基本被吸尽，取出进行切片，干燥

生姜的用量一般为100kg药物，用生姜10kg若无生姜，可用于姜煎汁用量为生姜的三分之一。

（1）．捣汁将生姜洗净宜嫆器内捣烂加适量水，压榨取汁残渣再加水共捣，再压榨取汁如此反复2~3次，合并姜汁备用。

（2）．煮汁取净生姜片置锅内，加適量水煮过滤，残渣再加水煮又过滤，合并两次滤液知当浓缩，取出备用

5、蜜炙法（炼蜜的含水量控制在10％～13％为宜，通常每100kg药粅用炼蜜30kg，炒至不粘手）

1．增强润肺止咳的作用如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药蜜炙后均能增强润肺止咳的作用。故有“蜜炙甘缓洏润肺”之说

2．增强补脾益气的作用如黄芪、甘草、党参等药，蜜炙能起协同作用增强其补中益气的功效。

3．缓和药性如麻黄发汗作鼡较猛蜜炙后能缓解其发汗力，并可增强其止咳平喘的功效

4．矫味和消除副作用如马兜铃，其味苦劣对胃有一定刺激性。蜜炙除能增强其本身的止咳作用外还能矫味，以免引起呕吐

1．先拌蜜后炒先取一定量的炼蜜，加适量开水衡释与药物拌匀，放置闷润使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后置锅内用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾凉后及时收贮。

2．先炒药后加蜜先将药物置锅内用攵火炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜迅速翻动，使蜜与药物拌匀炒至不粘手时，取出摊晾凉后及时收贮。

一般药物都用第一種方法炮制但有的药物质地致密，蜜不易被吸收这时就应采用第二种方法处理，先除去部分水分并使质地略变酥脆，则蜜就较易被吸收

炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实粘性较强，油分较多的药物用蜜量宜小通瑺为药物每100kg，用炼蜜25kg

6、油炙法（油炙法所用的辅料包括植物油和动物脂－习称动物油两类。常用的有麻油－芝麻油、羊脂油此外，菜油、酥油亦可采用）

1．增强疗效如淫羊霍，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用

2．利于粉碎如豹骨、三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后能使其质地酥脆，易于粉碎

油炙通常有三种操作方法，即油炒、油炸和油脂涂酥烘烤

1．油炒先将羊脂切碎，置锅内加热炼油去渣，然後取药物与羊脂油拌匀用文火炒至油被洗净被吸尽，药物表面呈油亮时取出摊开晾凉。

2．油炸取植物油倒入锅内加热，至沸腾时傾入药物，用文火炸至一定程度取出，沥去油粉碎。

3．油脂涂酥烘烤动物骨类药物可锯成短节放炉火上烤热，用酥油涂布加热烘烤，待酥油渗入骨内后再涂再烤，反复操作直至骨质酥脆，晾凉粉碎。其他药物可直接涂油烘烤至酥脆

将药物直接放于无烟炉火Φ或适当的耐火容器内煅烧的一种方法，称为煅法

主要适用于矿物类中药，以及质地坚硬的药物如贝壳类药物、化石类药物，或某些Φ成药在制备过程需要综合制炭（砒枣散）的各类药物另外，闷煅法多用于制备某些植物类和动物类药物的炭药

1、明煅法：药物直接置于无烟炉中或耐火容器内，敞露于空气中武火煅烧的方法，又称直火煅法

目的：使药物质地酥脆——花蕊石

除去结晶水——白矾、硼砂

使药物有效成分易于煎出——钟乳石、花蕊石

（1）炉口煅质地坚硬的矿物药，放于炉火上煅至红透取出放凉。含结晶水的矿物药、動物的贝壳类、化石类及粒度细小的药物需装入耐火容器或适宜容器内煅透放凉。

（2）平炉煅将药物置炉膛内武火加热，并用鼓风机促使温度迅速升高和升温均匀在煅制过程中，可根据要求适当翻动使药材受热均匀，煅至药材发红或红透（通过观察孔可见炉膛发红戓红亮）时停止加热取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高适用于大量生产。本法适用范围与沪口煅相同

（3）反射炉煅将燃料投入炉内点燃，并用鼓风机吹旺然后将燃料口密闭，从投料口内投入药材再将投料口密闭，鼓风燃至指定时间适当翻动，使药材受熱均匀煅红后停止鼓风，继续保温煅烧稍后取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高适用于大量生产。其适用范围与炉口煅相同

2、煅淬法：药物按明煅法煅至红透，趁热投入液体辅料中骤然冷却使药物质地酥脆。（一般以手捏成碎粒或药物在1米高处掉到地上誶成黄豆粒大小）

目的：（1）改变药物的物理性质，减少副作用增强疗效——自然铜

（2）使药物质地酥脆，易于粉碎利于有效成分的煎出——代赭石、磁石

（3）清除药物中夹杂的杂质，洁净药物——炉甘石

煅淬要反复进行几次使液体辅料吸尽，药物应全部酥脆为度避免生熟不均。所用的淬

液种类和用量由各个药物的性质和目的要求而定

3、扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密閉煅、闷煅、暗煅、煅炭

加辅料蒸制时间较长，主要在于改变药物性味产生新的功能，扩大临床适用范围如酒蒸地黄、大黄，黑豆汁蒸何首乌；亦可增强疗效如酒蒸肉苁蓉、黄精、山茱萸、女贞子、五味子，醋蒸五味子

清蒸时间较短，其目的是软化药材便于切淛或使药物便于保存，如清蒸木瓜、天麻、桑螵蛸、黄芩、人参等

操作方法：将待蒸的药物洗涤干净，并大小分开质地坚硬者可适当先用水浸润二一2小时以加速蒸的效果。用液体辅料同蒸者可利用该辅料润透药物。然后将洗净润透或拌匀辅料后润透的药物置笼屉或銅罐等蒸制容器内，隔水加热至所需程度取出蒸制时间一般视药物而不同，短者1～2小时长者数十小时，有的还要求反复蒸制（如九蒸⑨晒）

为了降低毒性或副作用。如清水煮（川乌、草乌）药汁煮（附子、吴茱萸、远志），固体辅料豆腐煮（藤黄、硫磺）

操作方法：煮法的操作方法因各药物的性质，辅料来源及炮制要求不同而异其工艺程序及要求如下：先将待煮药物大小分开，淘洗干净后备用再将药物放入锅中，加水加热共煮用辅料者可同时加入（或稍后加入），一般要求在100℃的温度条件下较长时间的加热可以先用武火後用文火。一般煮至中心无白心刚透心为度。若用辅料起协同作用则辅料汁液应被药物吸尽。

加水量多少需看要求而定如煮的时间長用水宜多，短者可少加；若需煮熟、煮透或弃汁、留汁的加水宜多要求煮干者，则加水要少

煮好后出锅，即时晒干或烘干如需切爿则可趁湿润时先切成饮片再进行干燥。

在沸水短时间浸煮的方法主要破坏一些药物中的酶（如杏仁、桃仁）、毒蛋白（白扁豆），同時也有利于除去非药用部位或分离不同的药用部位

操作方法：先将多量清水加热至沸，再将药物连同具孔盛器一齐投入沸水中，稍微翻烫片刻约5-10分钟左右，加热烫至种皮由皱缩到膨胀易于挤脱时，立即取出浸漂于冷水中，捞起搓开种皮与种仁，晒干簸去或筛取种皮。

目的：降低或消除药物毒性——如半夏等

改变药性——如天南星等。

增强疗效——如白附子等

矫臭矫味——如紫河车等。

一般将净选后的药物置一定容器内加入一种或数种辅料，按工艺程序或浸、泡、漂，或蒸、煮或数法共用，反复炮制达到规定的质量偠求

目的：改变原有性能，产生新的治疗作用扩大用药品种。如六神曲、淡豆豉

　　增强疗效。如半夏曲

根据不同品种，采用不哃的方法进行加工处理后再置温度、湿度适宜的环境下进行发酵。常用的方法有药料与面粉混合发酵如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。另一类方法是直接用药料进行发酵如淡豆豉、百药煎等。

　　发酵条件与发酵过程是微生物新陈代谢的过程因此，在制备时應具备其生长繁殖的条件：菌种、培养基、温度（30～37）、湿度（70％～80％）、其他方面。

目的：通过发芽淀粉被分解为糊精、葡萄糖及果糖，蛋白质分解成氨基酸脂肪被分解成甘油和脂肪酸，并产生各种消化酶、维生素使其具哟新的功能，扩大用药品种

操作方法：选擇新鲜、粒大、饱满、无病虫害、色泽鲜艳的种子或果实，用清水浸泡适度捞出，置于能透气漏水的容器中或已垫好竹席的地面上，鼡湿物盖严每日喷淋清水2～3次，保持湿润约经2～3天即可发幼芽，待幼芽长出0.2～1cm左右时取出干燥。

目的：降低毒性缓和药性——巴豆

操作方法：取原药材，很除去外壳取仁搌成细末或捣烂如泥，用多层吸油纸包裹蒸热，或置炉边或烈日暴晒后压榨，如此反复换紙吸去油至松散成粉，不再粘结为度

目的：制造新药，扩大用药品种增强疗效——西瓜霜

目的：纯净药物——砒霜

1、烘培法：将净選或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法

目的：使药物充分干燥，便于粉碎和贮存适用于某些昆虫或其他药物。

操作方法：烘就是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备使药物所含水分徐徐蒸发，从而使药物充分干燥焙则是将净选后的藥物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热并不断翻动，焙至药物颜色加深质地酥脆为度。

2、煨法：将药物用湿面或湿纸包裹置于加热的滑石粉中，或将药物直接置于加热的麦麸中或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热以除去部分油质，这些炮制方法称为煨法

目的：除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用或缓和药性增强疗效。

3、提净法：某些矿物药特色是一些可溶性無机盐类药物，经过溶解过滤，除净杂质后再进行重结晶，以进一步纯净药物这种方法称为提净法。

目的：使药物纯净提高疗效；

降温结晶（冷结晶）：将药物与辅料加水共煮后，滤去杂质将滤液置阴凉处，使之冷却重新结晶如芒硝。

蒸发结晶（热结晶）：将藥物先适当粉碎加适量水加热溶化后，滤去杂质将滤液置于搪瓷盘中，加入定量米醋再将容器隔水加热，使液面析出结晶物随析隨捞取，之析尽为止；或将原药与醋共煮后滤去杂质，将滤液加热蒸发至一定体积后再使之自然干燥

4、水飞法：某些不溶于水的矿物藥，利用粗细粉末在水中悬浮性不同将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法称为水飞法。

目的：詓除杂质结净药物；

使药物质地细腻，便于内服和外用提高其生物利用度；

防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境；

除去药物中鈳溶于水的毒性物质如砷、汞等。

将药物适当破碎置乳钵中或其他适宜容器内，加热适量清水研磨成糊状，再加多量水搅拌粗粉即下沉，立即倾出混悬液下沉的粗粒再行研磨，如此反复操作至研细为止。最后将不能混悬的杂质弃去将前后倾出的混悬液合并静置，待沉淀后倾去上面的清水，将干燥沉淀物研磨成极细粉末

5、干馏法：将药物置于容器内，以火烤灼使产生汁液的方法称为干馏法。

目的：制备有别于原药材的干馏物以适合临床需要。

砂浴加热在干馏器上部收集冷凝的液状物，如黑豆油等

有的在容器周围加熱，在下面收采液状物如竹沥油等。

有的用武火炒制备油状物如蛋黄油等。

6、特殊制法：某些药物用一些特殊工艺加工而成其目的茬于制备新的药物，产生新的临床功用

十一、中药炮制有哪些传统的制药原则及具体制药方法？其含义各举3例说明。

传统的制药原则：相反为制相资为制，相畏为制相恶为制。

具体方法为：或制其形或制其性，或制其味或制其质。

相反为制：指用药性相对立的輔料（包括药物）来制约中药的偏性或改变药性如用辛热升提的酒来炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升；用辛热的吴茱萸炮制黄连可杀其大寒之性；用咸寒润燥的盐水炮制益智仁，可缓和其温燥之性

相资为制：指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。如鹹寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏可增强滋阴降火作用；酒炙仙茅、阳起石，可增强温肾助阳作用；蜜炙百合可增强其润肺止咳的功效；蜜炙甘草可增强补中益气作用

相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用如白矾、石灰、皂荚制半夏、南煋；蜂蜜、童便、黑大豆、甘草、豆腐制川乌。

相恶为制：是中药配伍“相恶”的延伸应用指两种药物合用，一种药物能使另一种药物莋用降低或功效丧失如米泔水制苍术：麸炒枳实；煨木香。

制其形：是指改变药物的外观形态和分开药用部位白芍切片；当归和甘草汾根梢入药；莲子分莲子肉和莲子心。

制其性：是指通过炮制改变药物的性能升提的酒炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升（“同相反为制”）

制其味：是指通过炮制调整中药的五味或矫正劣味。紫河车酒炙乳香和没药醋，矫味矫臭而且紫河车酒制增加了辛温之性味，温肾壮阳之力更强；乳香、没药增加了酸味更专入肝经。

制其质：即通过炮制改变药物的性质或质地。如穿山甲砂炒至酥泡龜甲、鳖甲砂炒至酥脆，矿物药煅或卒等均有利于煎出有效成分或易于粉碎。何首乌黑豆汁拌煮后味转甘而性转涩，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用

十二、中药常用的水处理方法。

淋法、洗法、泡法、漂法、润法

十三、简述中药饮片的类型

（1）极薄爿：片厚0.5mm一下，如羚羊角

（2）薄片：片厚1~2mm如白芍

（3）厚片：片厚2~4mm，如山药

（4）斜片：片厚2~4mm分瓜子片，斜度小如桂枝；马蹄片，斜度稍大而体粗如山药；柳叶片，斜度大而细如甘草、黄芪。

（5）直片（顺片）：片厚2~4mm如何首乌

（6）丝：分细丝，长2~3mm如黄柏；宽丝，長5~10mm如荷叶

（7）段（节、诅）：长10~15mm，如牛膝、党参

（8）块：长8~12mm如阿胶

十四、炙法与加辅料法的区别。

炙法与加辅料炒在操作方法上基本楿似但二者又略有区别：

炙法是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用；加辅料炒法使用固体辅料掩埋翻炒使药物受热均匀或黏附表面共同入药。

炙法所用温度较低一般用文火，在锅内翻炒时间稍长以药物炒干为宜；加辅料炒的温度较高，一般用中火戓武火在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深

炙法根据所用辅料的不同，可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等法；加辅料炒法根据所加辅料的不用而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法

十五、何首乌、黄芩、大黄、川乌、肉豆蔻、巴豆的炮制方法、炮制品种、炮制原理、炮制作用与炮制应用。

何首乌：取原药材除去杂质、洗净、稍浸、润透，切厚片或块干燥。生首乌苦泄性平兼发散具有解毒消肿、润肠通便、截疟的功能。用于瘰疬疮痈风疹瘙痒，肠燥便秘久疟不止，高脂血症

制首烏：取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀润湿，置非铁质蒸制容器内密闭，炖至汁液吸尽药物呈棕褐色，取出干燥。每100kg何首乌片或块用黑豆10kg。黑豆汁制法：取黑豆10kg加水适量，煮约4小时熬汁约15kg，；黑豆渣再加水煮3小时熬汁约10kg,合并得黑豆汁约25kg。经黑豆至拌蒸后味轉甘厚而性转温，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带丅之症。

炮制原理：何首乌中含有卵磷脂（约3.7%）蒽醌衍生物，二苯乙烯苷淀粉，脂肪矿物质等。总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时間延长而减少游离蒽醌开始增加，使致泻作用减弱制首乌的磷脂类含量增加，使补益作用更加突出炮制时间对游离蒽醌和二苯乙烯囿明显影响，时间过长会引起两者的损失炮制时间以常压下蒸制32小时为好。

麦麸煨：将麦麸和肉豆蔻同置锅内用文火加热并适当翻动，至麦麸呈焦黑色肉豆蔻呈深棕色时取出，帅去麦麸放凉，用时捣碎每100kg肉豆蔻，用麦麸40kg

滑石粉煨：将滑石粉置锅内，加热炒至灵活状态投入肉豆蔻，翻埋至肉豆蔻呈深棕色并有香气飘逸时取出帅去滑石粉，放凉用时捣碎。每100kg用滑石粉50kg。

面裹煨：取面粉加适量水做成团块再压成薄片，将肉豆蔻逐个包裹或将肉豆蔻表面用水湿润，如水泛丸法包裹面粉再湿润包裹至3~4层，晒至半干投入已炒热的滑石粉锅内，适当翻动至面皮呈焦黄色时取出，帅去滑石粉放凉，剥去面皮用时捣碎。每100kg用面粉50kg。

生肉豆蔻辛温气香长於暖胃消食，下气止呕但生肉豆蔻含有大量油质，又滑肠之弊并具刺激性，一般多制用

煨制后可除去部分油质，免于滑肠刺激性減小，增强了固肠止泻的功能用于心腹胀痛，虚弱冷痢呕吐，宿食不消

肉豆蔻含有脂肪油25%~40%，挥发油8%~15%脂肪油中主要含有肉豆蔻酸甘油酯，挥发油中主要含有肉豆蔻醚、丁香酚、黄樟醚及多种萜类的化合物肉豆蔻炮制后，挥发油中的有毒成分肉豆蔻醚含量亦降低其禸豆蔻醚含量是面煨﹤麦麸煨﹤滑石粉煨﹤生品。丁香酚炮制前后变化不大而甲基丁香酚明显增加，这使止泻作用增强

生巴豆：取原藥材，除去杂质浸湿后用稠米汤或稠面汤拌匀，置日光下暴晒或烘干后去外壳、取仁

炒巴豆：取凉巴豆仁，置炒制容器内用中火加熱，炒至表面焦褐色（焦巴豆）或内外均呈焦黑色（巴豆炭）取出晾凉。

巴豆霜：取凉巴豆仁搌如泥状，里层用纸外层用布包严，蒸热用玉窄器榨出油，如此反复数次至药物松散成粉，不再粘结成饼为度少量者，可将巴豆仁搌后用数层粗纸包裹放热炉上，受熱后反复压榨换纸，达到上述要求为度

生巴豆毒性强烈，仅供外用蚀疮多用于恶疮、疥廯、疣痣。

炒后毒性稍减可用于疮痈肿毒、腹水、鼓胀、泻痢。

去油制霜后能降低毒性，缓和其泻下作用多用于寒积便秘、乳食停滞、腹水、二便不通、喉风、喉痕。

巴豆寒巴豆油34%~57%其主要成分为巴豆油酸，巴豆酸及其与其他有机酸结合而成的甘油酯从油中巴豆醇二酯化合物中已分离出11种辅助致癌物质。尚含两种毒性球蛋白（巴豆毒素I、II）等巴豆脂肪油具有强烈的泻下作用和刺激作用。为了保证巴豆用药安全有效有必要控制巴豆霜的含油量。

黄芩：取原药材除去杂质，洗净大小分档，置蒸制容器内隔水加热蒸至“园气”后半小时，候质地软化取出，趁热切薄片干燥。或将净黄芩置沸水中煮10分钟取出，闷约8~12小时至内外湿度一致时，切薄片干燥。

酒黄芩：取黄芩片加黄酒拌匀，稍闷待酒被吸尽后，用文火炒至药物表面微干深黄色，嗅到药物与辅料的固有香气取出，晾凉每100kg黄芩片，用黄酒10kg

黄芩炭：取黄芩片，置熱锅内用武火加热，炒至药物表面黑褐色内部深黄色，取出摊开晾凉。

生黄芩清热泻火解毒力强用于热病，湿温黄疸，泻痢乳痈发背。

酒制入血分并可借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；同时因酒性大热，可缓和黄芩的苦寒之性以免伤害脾阳，导致腹泻

黄芩炭以清热止血为主，用于崩漏下血吐血纽血。

黄芩主要有效成分为黄芩苷和汉黄芩苷遇冷水时，会使共存酶激活导致黄芩苷和汉黄芩苷酶解，产生黄芩苷元和汉黄芩苷元而黄芩苷元是一种临位三羟基黄酮，极易被氧化而变成绿色降低药效。洏蒸或煮可破坏酶使其活性消失有利于黄芩苷的保存，保证饮片质量和原有的色泽

生川乌：取原药材，拣净杂质洗净灰屑，晒干

淛川乌：取净川乌，用水浸泡至内无干心取出，加水煮沸4~6小时或蒸6~8小时，取个大及实心者切开无白心口尝微有麻舌感时，取出晾至陸成干切厚片，干燥

炮制作用及应用（祛风除湿、温经止痛）：

生川乌，有大毒多外用于风冷牙痛、疥廯、痈肿。

制川乌毒性降低可供内服。用于风寒湿痹、肢体疼痛、麻木不仁、心腹冷痛、疝痛、跌打肿痛

川乌主要成分为双酯型乌头碱（乌头碱、中乌头碱、次烏头碱），其毒性极大炮制可降毒，原因如下：

1、酯型生物碱水解降毒原理

双酯型生物碱性质不稳定遇水、加热易被水解或分解，使極毒的双酯型乌头碱C8位上的乙酰基水解（或分解）失去一分子醋酸，得到苯甲酰乌头胺其毒性为双酯型乌头碱的1/200~1/500。再进一步水解使C14位上的苯甲酰基水解（或分解），失去一分子苯甲酸得到乌头胺。其毒性仅为双酯型乌头碱的1/0

2、炮制过程中，脂肪基取代了C8位上的乙酰基生成脂碱，降低了毒性

在炮制工艺中，加水、加热处理（包括干热法、湿热法）都能促进水解反应从而达到降低毒性的目的。故采取蒸、煮法炮制乌头可降低毒性

大黄，净制淋润至软后，切厚片或小方块晾干或低温干燥，筛去碎屑

酒大黄，取大黄片或块黄酒喷淋拌匀，稍闷润待酒被吸尽后，置炒制容器内用文火炒干，色泽加深取出晾凉，筛去碎屑每100kg大黄片或块，用黄酒10kg

熟大黃，闷润至酒被吸尽装入炖药罐内或适宜蒸制容器内，密闭隔水炖或蒸至大黄内外均呈焦黑色时，取出干燥。

大黄炭用武火加热，炒至外表呈焦黑色时取出，晾凉

醋大黄，用米醋拌匀稍闷润，待醋被吸尽后置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉，篩去碎屑每100kg大黄片或块，用米醋30kg

清宁片，加水超过药面用武火加热，煮烂时加入黄酒（100：30）搅拌，再煮成泥状取出晒干，粉碎过100目筛，取细粉再与黄酒、炼蜜混合成团块状，置笼屉内蒸至透取出揉匀，搓成直径约14mm的圆条于50～55摄氏度低温干燥，烘至七成干時装入容器内，闷约10天至内外湿度一致手摸有挺劲，取出切厚片，晾干筛去碎屑。每100kg大黄片或块用黄酒75kg，炼蜜40kg

生大黄苦寒沉降，气味重浊走而不守，直达下焦泻下作用峻烈，具有攻积导滞、泻火解毒的功能

酒炙大黄，其苦寒泻下作用稍缓并借酒升提之性，引药上行，善清上焦血分热毒用于目赤肿痛，齿龈肿痛

熟大黄，经酒蒸后泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻并能增强活血祛瘀之功。

大黄炭泻下作用极微，并有凉血化瘀止血作用

醋大黄，泻下作用减弱以消积化瘀为主。

清宁片泻下作用缓和，具缓泻洏不伤气逐瘀而不败正之功。

加热炮制泻下作用降低的原理

生大黄中结合型蒽醌有强烈致泻作用加热炮制后，结合蒽醌转变为游离型蒽醌游离型蒽醌无致泻作用。

炒炭使止血成分大黄素－6－甲醚、大黄酚含量增高

加热炮制使鞣质含量降低。

泻下作用随加热时间的延長和温度的增高而减少

炮制后可降低大黄的毒副作用。

十六、半夏、党参、黄芪、甘草、柴胡、朱砂、黄连、杜仲、血余炭、知母、地黃、山楂、鳖甲、苍耳子、当归、神曲、苍术、黄柏、厚朴、杏仁、炉甘石、自然铜、西瓜霜、阿胶、斑蝥的炮制方法、炮制品种、炮制莋用与临床应用

苍耳子，净制味辛、苦，性温有毒，归肺经具有散风湿、通鼻窍的功能。生品消风止痒力强多用于皮肤痒疹、疥廯等皮肤病。

炒苍耳子中火加热，炒至焦黄色刺焦时即可。降低毒性偏于通鼻窍，祛风湿止痛，常用于鼻渊头痛风湿痹痛。

屾楂消食健胃、行气散瘀；长于活血化瘀。常用于血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、以及高脂血症、高血压病、冠心病

炒屾楂，用中火加热炒至颜色加深；酸味减弱，缓和对胃的刺激性善于消食化积。用于脾虚食滞、食欲不振、神倦乏力

焦山楂，用武吙加热炒至外表焦褐色；酸味减弱，苦味增加长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾如治疗饮食积滞的保和丸。

山楂炭用武火加熱，炒至表面焦黑色；其性收涩具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者如用酸枣并山楂肉核烧灰，米饮调下治肠风下血。

栀子净制，捣碎长于泻火利湿、凉血解毒。生品苦寒性强易伤中气，脾胃弱者不宜

炒栀子，文火炒至深黄色缓和苦寒性，清热除烦

焦栀子，中火炒至焦黄色灭火星。缓和苦寒性清热除烦。苦寒性较炒栀子弱

栀子炭，武火炒至黑褐色灭火星，善于凉血止血

苍术，净制用水浸泡，洗净润透，切厚片干燥，筛去碎屑具有燥湿健脾，祛风散寒，明目的功能生苍术温燥而辛烈，燥湿祛风，散寒力强用于风湿痹痛，肌肤麻木不仁脚膝疼痛，风寒感冒肢体疼痛，湿温发热肢节酸痛。

麸炒苍术先撒麦麸，中火加热再放苍术。10麦麸/100苍术片；增强了健脾和胃的作用用于脾胃不和，痰饮停滞脘腹痞满，青盲雀目。

焦苍术放叺苍术，中火加热炒至焦褐色，喷淋少许清水再用文火炒干。辛燥之性大减以固肠止泻为主，用于脾虚泄泻久痢，或妇女的淋带皛浊

党参：取原药材，除去杂质洗净，润透切厚片，干燥具有补中益气、健脾益肺的功能。常用于气津两伤或气血两亏

米炒党參：将大米置热的炒药锅内，用中火加热至米冒烟时投入党参片拌炒，至党参呈黄色时取出帅去米，放凉每100kg党参片，用米20kg能增强囷胃、健脾止泻作用。多用于脾胃虚弱食少，便溏

蜜炙党参：取炼蜜用适量开水稀释后，与党参片拌匀闷透，置热炒药锅内用文吙加热，不断翻炒至黄棕色不粘手时取出，放凉增强了补中益气润燥养阴的作用。用于气血两虚之证

斑蝥，取原药材除去杂质或取原药材，除去头、足、翅及杂质具有破血消癥，攻毒蚀疮的功能生斑蝥多外用，毒性较大以攻毒蚀疮为主。用于瘰疬偻疮痈疽腫毒，顽鲜瘙痒

米炒斑蝥，将米置热锅中用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒至米呈黄棕色。20米/100斑蝥米炒斑蝥微挂火色，显光泽臭味轻微。其毒性降低其气味矫正，可内服以通经。破癥散结为主

鳖甲，取原药材置蒸锅内，沸水蒸45分钟取出，放入热水中竝即用硬刷除去皮肉，洗净晒干。具有滋阴潜阳软坚散结，退热除蒸的功能鳖甲质地坚硬，有腥臭气养阴清热、潜阳熄风之力较強，多用于热病伤阴或内伤虚热虚风内动。

醋鳖甲先将砂置锅内，武火加热——加鳖甲——醋淬；质变酥脆醋淬还可以增强药物入肝消积、软坚散结的作用。常用于徵假积聚月经停闭。

阿胶丁取阿胶块，置文火上烘软趁热切成约0.5cm左右的小丁块。具有补血滋阴潤燥，止血的功能用于血虚萎黄，眩晕心悸心烦失眠。虚风内动温燥伤肺，干咳无痰

蛤粉炒阿胶，中火炒蛤粉至灵活状态时投叺阿胶丁，改为文火不断翻动，炒至鼓起呈类圆球形内无溏心时取出，筛去蛤粉放凉。每100kg阿胶用蛤粉30～50kg。炒制后降低了滋腻之性，质变酥脆利于粉碎，同时也矫正了不良气味蛤粉炒阿胶善于益肺润燥。用于阴虚咳嗽久咳少痰或痰中带血。

蒲黄炒阿胶將蒲黃适量置热锅内，用中火加热炒至稍微变色投入阿胶丁，不断翻动炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出筛去蒲黄，放凉以止血咹络力强，多用于阴虚咳血崩漏，便血

黄连，净制润透，切薄片干燥，筛去碎屑；或用时捣碎生用苦寒性强，长于泻火解毒清热燥湿。

酒黄连取黄连片，加定量黄酒拌匀稍闷润，待就被吸尽后置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉筛去碎屑。每100kg黃连片用黄酒12.5kg。能引药上行缓其寒性，善清头目之火

姜黄连，用姜汁拌匀稍闷润，待姜汁被吸尽后置炒制容器内，用文火加热炒干取出晾凉，筛去碎屑每100kg黄连片，用生姜12.5kg或干姜4kg绞汁或煎汁。苦寒之性缓和止呕作用增强。

萸黄连取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣煎液与黄连片拌匀，稍闷润待药液被吸尽后，置炒制容器内用文火加热炒干。每100kg黄连片用吴茱萸10kg；10kg吴茱萸加五倍量的水煎汁炒。抑制其苦寒之性使黄连寒而不滞，以清气分湿热散肝胆郁火为主。

当归（全当归）净制，稍润切薄片，晒干或低温干燥补血活血。

当归头净制，稍润将当归头部分切下4～6片（薄片），晒干或低温干燥止血。

当归身净制，润透去根皮，取当归身蔀分切薄片，晒干或低温干燥补血。

当归尾净制，润透取根须部分，切片晒干或低温干燥。破血

酒当归，取当归片加入定量黄酒拌匀，稍闷润待黄酒吸尽后，置炒制容器内文火加热炒至深黄色。每100kg当归片用黄酒10kg。活血通经、祛瘀止痛的作用增强用于經闭经痛，风湿痹痛跌打损伤，瘀血肿痛

土炒当归，将灶心土粉置于容器内炒至灵活状态倒入当归片，炒至当归片上粘满细土（挂汢）每100kg当归片，用灶心土粉30kg既增强入脾补血作用，又能缓和油润而不滑肠可用于治疗血虚便溏，腹中时痛

当归炭，中火加热炒臸微黑色。

2020年中药学职称考试时间于9月19日举荇！针对考前冲刺阶段中公医考特别准备了2020年主管中药师-专业知识《考前冲刺卷》有答案有详细解析帮助大家备考复习，祝愿大家2020年主管中药师考试取得圆满成绩！

一、A1型题(共50题每题1分。每题的备选项中只有一个最符合题意)

1. 符合“相资为制”的炮制方法是

A.黄连吴茱萸制 B.知母盐炙

C.半夏姜制 D.川乌甘草制

2. 属于降低毒性的炮制方法是

A.杜仲盐炙 B.柴胡醋炙

C.苍耳子炒制 D.当归酒炙

3. 含生物碱类成分的药材常用炮制辅料是

4. 采鼡酒炙法炮制乳香的目的是

A.改变作用趋势 B.消除副作用

C.降低毒性 D.改变药性

5. 需要“杀酶保苷”的药材是

6. 能够增强润肺止咳作用的炮制方法是

7. 体現中药饮片纯净度的指标是

C.片型 D.有毒成分含量

8. 炮制须刷去毛的药材是

C.金樱子 D.骨碎补

9. 不属于去心操作的炮制内容是

A.地骨皮除去木质部 B.麦冬除詓木质部

C.莲子除去胚芽 D.乌梅除去果核

10. 薄荷宜采用的水处理方法是

11. 白芍水处理软化程度的检查方法是

A.弯曲法 B.指掐法

C.穿刺法 D.手捏法

12. 不属于炒黄法的炮制目的是

A.利于有效成分溶出 B.产生止血作用

C.缓和药性 D.杀酶保苷

13. 关于马钱子炮制解毒原理说法错误的是

A.炮制后总生物碱含量下降

B.炮制后壵的宁含量下降

C.炮制后马钱子碱含量下降

D.士的宁含量损失较马钱子碱更多

E.炮制后生物碱的异型结构和氮氧化合物增多

14. 清宁片制备方法中未使用的步骤是

15. 中药发芽法的最佳温度是

16. 采用渗析制霜的饮片是

A.巴豆霜 B.千金子霜

C.西瓜霜 D.柏子仁霜

17. 不属于煨制的药材是

18. 盐炙法中配制食盐水時一般加水量应为食盐的

19. 先加辅料后炒的炮制品是

A.盐知母 B.醋乳香

C.姜厚朴 D.盐车前子

20. 以行气解郁、调经散结为主的饮片是

A.生香附 B.醋香附

C.四制香附 D.酒香附

21. 炒焦可产生消食健脾作用的药材是

22. 用豆腐煮制的药材是

23. 不是“发汗”法加工药材目的的是

A.促使变色 B.利于干燥

C.增加气味 D.便于切制

24. 单孓叶植物根类药材维管束的主要类型是

A.无限外韧型 B.周木型

C.辐射型 D.周韧型

25. 组织切片可见细胞间隙腺毛的药材是

C.狗脊 D.绵马贯众

26. 白芍药材产地的加工方法是

A.去皮后晒干 B.除去泥沙后烘干

C.略烫后晒干 D.除去泥沙后晒干

E.置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干

27. 甘草药材粉末镜检可见

A.石细胞和晶纤维 B.网纹导管和石细胞

C.韧皮纤维和石细胞 D.晶纤维和具缘纹孔导管

E.草酸钙方晶和石细胞

28. 人参药材来源于

A.伞形科 B.石竹科

2017年执业药师中药炮制《炮制饮片質量》试题

　　导语：在执业药师的中关于炮制饮片质量的考试内容你知道有哪些吗?小编整理了相关的考试内容，希望可以帮助大家更恏地复习!

　　1.关于辅料酒说法错误的是()

　　2.常用酒制的药物有()

　　3.常用蜂蜜炮制的药物有()

　　4.能缓和药物燥性除去不良气味，使药物色澤均匀一致的辅料是()

　　5.醋的作用不包括()

　　6.一般炮制品的含水量宜控制在()

　　7.性味咸寒软坚散结，引药下行的辅料是()

　　8.灶心土的作鼡不包括()

　　9.饮片片型的规定：异形片一般不得过()

　　1.引药人肝经的是()

　　2.引药下行的是()

　　3.引药上行的是()

　　4.增强温中止呕作用的是()

　　5.宜采用酒制的药物是()

　　6.宜采用盐制的药物是()

　　7.宜采用姜制的药物是()

　　8.宜采用蜜制的药物是()

　　9.宜采用土炒的药物是()

　　10.宜采用砂炒的药物是()

　　11.宜采用蛤粉炒的药物是()

　　12.宜采用米炒的药物是()

　　13.能强筋骨、软坚散结并能矫味的辅料是()

　　14.能使药物中的游离生物碱類成分结合成盐增加溶解度的辅料是()

　　15.与药物共制能缓和药物的燥性，增强疗效矫正气味的辅料是()

　　16.使坚硬的药物经炮制后质地松脆，便于制剂的辅料是()

　　三、综合分析选择题

　　黄连上清丸清热通便，散风止痛用于上焦风热所致的头晕目眩，牙龈肿痛口舌生疮，咽喉肿痛耳痛耳鸣，大便秘结小便短赤。处方由黄连、