学西餐厅培训的培训

能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅

小时并有明确的营业时间

适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务

餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英語提供服务。

餐厅环境要求餐厅温度餐厅温度在冬季应保持在

之间。必须保证餐内空气新鲜但应根据室外温度的变化及客

人的衣着多隨时调整,以确保客人感到温度宜人

餐厅湿度。餐厅湿度应控制在

餐厅噪音餐厅噪音应控制在

餐厅照明。餐厅照明应良好自然采光喥不低于

总之,餐厅环境应营造出怡人气氛装饰布置与餐厅内型及所供菜点相适

应,以给客人带来美感和舒适感

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