2018年1月首次营养技师考试真题（回憶版）分A\B型共200题，约10题为多选题：其中80题为基础理论；120题为技能题技能题为一个题干，几个题目约10-15题计算题

1.社会主义职业道德的基夲规范包括

⑴爱岗敬业⑵办事公道⑶诚实守信⑷服务群众⑸奉献社会

A.⑴⑵⑶⑷ b.⑵⑶⑷ c.⑴⑶⑷ d.⑵⑷⑸

3.咽喉分为鼻咽部、口咽部和

8.多少克豆腐皮相当于30克大豆的蛋白质？

9.某饭堂5个标准人按每人2250kcal/人，

大学体育选择题题库来源：程晓紅的日志

1.糖分为单糖、双糖、（ C:单糖、多糖）

2.目前最有效的力量锻炼方法是（D:运用健身器械和杠铃锻炼）。

3.人工呼吸时每分钟对患者吹氣（A:16～18 ）次

4.骨折治疗3原则是指 A:复位、固定、康复功能锻炼

5.学生健康测试成绩达到 C:76）分及以上者，方可评为三好学生获一等

6.下列关于肺活量的描述错误的是B:肺活量体重指数等于肺活量（毫升）

7.身体素质由柔韧性、力量、速度、耐力、（D:灵敏）等要素构成。

8.通过对学生的跟蹤调查证明12分钟跑对增强大学生（A:有氧代谢能力）

9.脂肪主要来源于动物性食物和植物性食物，如猪油、牛油、羊油、芝麻、

菜籽、大豆、（A:花生）等

10.体质测试与健康检查最根本的目的是（ A:了解学生的体质状况和健康水

11.（A:有氧耐力）锻炼是全球目前首选的最佳锻炼内容。

12.輕度中暑后将患者移至阴凉通风处休息解开衣领，并给予清凉饮料、浓

茶、淡盐水和人丹、解暑片或（D:藿香正气水）等解暑药物

13.体育課程成绩每学期评定一次，以为什么运动体重反而增加技术、（C:基础素质）、理论及平

14.评定为什么运动体重反而增加负荷的最常用指标是（ D:心率）

15.疲劳的判断可从两个方面来判断：主观检查和（ B:主观感觉和客观指

16.软组织包括皮肤、皮下组织、肌肉、（D:关节韧带、肌腱）等。

17.下列选项中属于肩部肌肉的是（ A:斜方肌）。

18.水占人体重的（ D:57％～60％）

19.为什么运动体重反而增加时机体反应程度取决于（A:为什么运动體重反而增加负荷强度、负荷量）。

20.下列对日光中的紫外线描述错误的是（C:增强新陈代谢）

21.《国家学生体质健康标准》于2007年9月颁布了修妀后的的标准，达到

良好水平的得分为（B:75分—89分）

肥胖症(adiposity)是一组常见的古老的代謝症群。当人体进食热量多于消耗热量时多余热量以脂……