近几年来，食品安全一直都是学校、家长所重点关注的问题，下面快跟yjbys来看看中学生的食品安全测试题，希望大家以后多多主要食品安全!

　　一、单选题(共80题)

　　1. 大米过分淘洗容易引起损失的营养素是()。

　　2. 食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是( )。

　　A.纤维素 B.维生素 C.蛋白质 D.脂肪

　　3. 用微波炉加热食品时一定要选用合适的餐具盛放食品，以下餐具可用于微波炉加热的是( )。

　　A.带金边的陶瓷餐具

　　C.底部三角形中数字为5(聚丙烯)的塑料制品餐具

　　D.底部三角形中数字为6(聚苯乙烯)的塑料制品餐具

　　4. 我国食品安全的主要问题是什么?( )

　　A. 化学性污染引起 B. 微生物污染引起

　　C. 物理性污染引起 D. 以上都是

　　5. 绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品质量安全的要求由高到低依次排列为( )。

　　A. 绿色食品、有机食品、无公害食品

　　B. 有机食品、绿色食品、无公害食品

　　C. 绿色食品、无公害食品、有机食品

　　D. 无公害食品、有机食品、绿色食品

　　6. 在校外购买温度较高的食物，不能用以下哪种包装物盛装? ( )

　　A.塑料袋 B.玻璃盒 C.陶瓷碗 D.不锈钢盒

　　7. 下列哪种物质是食品添加剂( )。

　　A.三聚氰胺 B.苏丹红 C.苯甲酸钠 D.

科普知识竞赛试题（小学）

1、我国农历中有多少个节气？

2、产生海水潮汐的主要原因是：

3、“出污泥而不染”说的是哪种植物？你还能说出它的另一种名称吗？

4、我们常说高科技的“两弹一星”是指什么？（）

5、在我国一年四季中，哪一天的白天最短？（）

6、青蛙是爬行动物吗？（）

7、电脑的“大脑”是什么？（））

8、2008年9月27日，完成中国历史上第一次太空行走的宇航员是谁。（）

9、文房四宝指的是哪四件东西？（）

10、戏曲人物中画白色脸谱的一般是好人还是坏人？（人）

11、第一个飞上太空的是前苏联宇航员是谁？（）

12、谁发明了炸药？（）

13、请问造纸术是谁发明的？（）

14、请问"镭的母亲"是指谁？（）

15、请问电灯是谁发明的？（）

16、中国的"导弹之父"是指谁？（）

17、世界是第一台测定地震的仪器是由谁发明的？（）

18、我国最早的飞机设计师是谁？（）

19、什么被称为"海上轻骑兵"？（）

20、田径运动竞赛分为哪两种？（）

21、飞机上为什么要装黑匣子？（）

22、我国古代有“琴棋书画”之说，请问琴指什么？棋指什么？（）

23、环境污染的来源主要有那四个方面？

24、我国第一次全国环境保护会议是那一年召开的？（）

25、我国《环境保护法》是那年颁布的？（）

26、我国的爱鸟周是每年那个月的最后一个星期。（）

27、世界环境日是哪一天？（）